r
Nosalty Logó

Omlós csirkemell pirított zöldséges tésztával

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
AlbiGasztro
Omlós csirkemell pirított zöldséges tésztával
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
wok
  • 9% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A tésztához

A bundás csirkemellhez

Összesen 908 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A tésztához

A bundás csirkemellhez

Összesen 1816 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 1% Zsír

A tésztához

A bundás csirkemellhez

Összesen 132 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    47.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    37 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3226.4 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    121 mg
  • Kálcium
    689 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    117 mg
  • Foszfor
    1045 mg
  • Nátrium
    1243 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    156.9 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    286.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    5 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    15 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    333 micro
  • Kolin:
    76 mg
  • Retinol - A vitamin:
    5 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    36 micro
Összesen 908 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    94.4 g

Zsír

  • Összesen
    13.8 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    73 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6452.8 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    243 mg
  • Kálcium
    1378 mg
  • Vas
    12 mg
  • Magnézium
    235 mg
  • Foszfor
    2090 mg
  • Nátrium
    2485 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    313.8 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    14 mg

VÍZ

  • Összesen
    572.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    9 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    14 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    3 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    30 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    667 micro
  • Kolin:
    151 mg
  • Retinol - A vitamin:
    9 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    71 micro
Összesen 1816 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 32% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 58% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.8 g

Zsír

  • Összesen
    1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    5 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    465.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    17 mg
  • Foszfor
    151 mg
  • Nátrium
    179 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    48 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 132 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A bundás csirkemellhez

Elkészítés

A tésztához

  1. A csirkemellet vékonyra szeleteljük, majd sózzuk, borsozzuk. Egy edénybe tesszük, rászeleteljük a fokhagymákat, majd felöntjük annyi tejjel, hogy éppen ellepje a húsokat. Hagyjuk 30 percig pácolódni, addig készítsük el a tésztát.
  2. A tésztához forraljunk vizet, sózzuk, és adjunk hozzá egy kis olajat, majd főzzük puhára. Amíg a tészta megfő, addig egy wokban vagy serpenyőben melegítsünk egy kis olajat, adjuk hozzá a durvára vágott hagymát, és pirítsuk meg.
  3. Miután szép színe lett a hagymának, keverjük bele a zöldségeket, és öntsünk hozzá egy kis szójaszószt. Vigyázzunk a szósz mennyiségével, mert nagyon sós. Kóstoljunk! A megfőtt tésztát szűrjük le, és adjuk hozzá a zöldségekhez. Ekkor öntsük nyakon még egy kis szójaszósszal, és pirítsuk szép barnára.
  4. Készítsük el a panírt a húsokhoz. Kezdjük azzal, hogy egy keverőtálban a 3 tojásfehérjét, az ásványvizet, sütőport, lisztet, sót, borsot egységes, sűrű palacsintatésztává keverjük. A bepácolt húsokat forgassuk meg a panírban, majd forró olajban süssük aranybarnára.
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Receptkönyvben: 235
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 10163
  • Feltöltés dátuma: 2013. augusztus 10.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Omlós csirkemell pirított zöldséges tésztával
AlbiGasztro 8 recept

A népszerű magyar "kínai" fogást bárki elkészítheti otthon.

Hozzászólások (6)

Gyevocska

Néhány hete kipróbáltam, nagyon finom, az egész családnak ízlett. Többször el fogom készíteni :)

AlbiGasztro

Örülünk, hogy sikert aratott kedves családodban is:) Üdv, AlbiGasztro

Lilith Dark

Csalódás, mikor ilyen képet látok egy receptnél: elismerem, hogy gyönyör?, m?vészi kivitelezés, ám az ételb?l szinte semmit sem látok, és ?szintén szólva vizuális alkatként én így már bele sem kezdek. :/ Remélem, nem veszed sértésnek, mert nem annak szánom, ez csak a privát véleményem, a recept bizonyára nagyon jó. :)

AlbiGasztro

Nagyon örülök, hogy írtál! :) Ugyanis pont ez az oka annak, hogy belekezdtünk ebbe a blogba: http://tombondor.wordpress.com/2013/02/27/illatos-omlos-csirkemell-piritott-zoldseges-tesztaval/ . Ahol is az egész folyamatot rögzítjük, hogy még annak is megjöjjön a kedve, akinek pont ilyen problémája van az ételfotókkal ;) Remélem így elnyeri tetszésed! Üdv, AlbiGasztro

Lilith Dark

Ó, köszönöm szépen, ez nagyon kedves és hasznos! :O :) És meg kell hogy mondjam, a blogon az étel képe fergetegesre sikerült, rendesen összefut a nyál az ember szájában a látványtól. ;) A kis képek közül pedig a zöldség és aztán a tésztás zöldség "összerázós" képek szintén szemgyönyörködtet?ek. :) Na, így már felkelti a figyelmemet, el is pakolom a receptet a receptkönyvembe, köszönöm szépen. :D

AlbiGasztro

Örülünk, hogy sikert aratott kedves családodban is:) Üdv, AlbiGasztro

mamuka

Igaz,hogy 2 adagra van írva a recept,de a 10 dkg csirkemellfilé szerintem akkor is kevés,és soknak tartom a 10 dkg húshoz a bundázás hozzávalóit.

Amaerilde

A blogotokon 4 f?nek van írva a recept, viszont ott 10 dkg helyett 1kg csirkemell van, a többi hozzávaló ugyanannyi. Nem mindegy hogy 10 dkg vagy 1 kg...

Törölt felhasználó

A blogban annyira gyönyör?en sikerültek a képek, minden elismerésem! :-) Kedvem támadt megcsinálni, majd jelzek, hogy sikerült, és hogy ízlett a családnak! :)

Hozzávalók

A tésztához

A bundás csirkemellhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ezek az élelmiszerek fognak először eltűnni az életünkből

A klímaváltozás hatásait nem lehet tagadni, hiszen a jelenséget évről évre egyre jobban érezzük a saját bőrünkön. A hőség egyre nagyobb, a víz pedig egyre fogy, ezen felül pedig azzal is szembe kell néznünk, hogy bizonyos élelmiszerek is el fognak tűnni a színről.