Omlett Jolimamától

Name: Omlett Jolimamától
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Tojás; 4 dkg Finomliszt; 5 dkg Tejföl; 2 csipet Só; 3 dkg Füstölt szalonna; 2 csepp Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Szerecsendió; 0 ízlés szerint Bors; 2 dkg Sajt reszelt; 1 db Póréhagyma kis; 1 teáskanál Ketchup a díszítéshez; 2 dkg Tömlős krémsajt; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Jolimami

2adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Az omletthez

2 db tojás
4 dkg finomliszt
5 dkg tejföl
2 csipet só
3 dkg füstölt szalonna
2 csepp napraforgó olaj

Az ízesítéshez ízlés szerint

szerecsendió ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 dkg sajt (reszelt)
1 db póréhagyma (kis)
1 teáskanál ketchup (a díszítéshez)
2 dkg tömlős krémsajt
petrezselyem ízlés szerint

373

Kalória

13.6g

Fehérje

24.3g

Szénhidrát

24.3g

Zsír

103.6g

Víz

220.6g

Koleszterin

1.3g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

Az omletthez

55g tojás

69 kcal
20g finomliszt

73 kcal
25g tejföl

50 kcal
0g só

0 kcal
15g füstölt szalonna

98 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Az ízesítéshez ízlés szerint

0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g sajt

35 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
3g ketchup

3 kcal
10g tömlős krémsajt

18 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 373 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

Az omletthez

110g tojás

138 kcal
40g finomliszt

146 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g só

0 kcal
30g füstölt szalonna

197 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Az ízesítéshez ízlés szerint

0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g sajt

70 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
5g ketchup

5 kcal
20g tömlős krémsajt

36 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 745 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír

Az omletthez

23.2g tojás

29 kcal
8.4g finomliszt

31 kcal
10.5g tejföl

21 kcal
0g só

0 kcal
6.3g füstölt szalonna

41 kcal
0g napraforgó olaj

0 kcal

Az ízesítéshez ízlés szerint

0g szerecsendió

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.2g sajt

15 kcal
42.1g póréhagyma

11 kcal
1.1g ketchup

1 kcal
4.2g tömlős krémsajt

8 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 157 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

8% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
13.6 g

Zsír

Összesen
24.3 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
221 mg

Ásványi anyagok

Összesen
571 g
Cink
1 mg
Szelén
25 mg
Kálcium
147 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
201 mg
Nátrium
166 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
103.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
178 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
155 mg
Retinol - A vitamin:
139 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
457 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
302 micro
Lut-zea
1088 micro

Összesen 373 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
48.7 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
441 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1142 g
Cink
3 mg
Szelén
49 mg
Kálcium
295 mg
Vas
4 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
403 mg
Nátrium
331 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.7 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
207.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
355 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
84 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
120 micro
Kolin:
310 mg
Retinol - A vitamin:
279 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
914 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
603 micro
Lut-zea
2176 micro

Összesen 745 kcal

8% Fehérje
14% Szénhidrát
14% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
10.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
93 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.4 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
62 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
70 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.2 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
43.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
75 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
65 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
192 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
127 micro
Lut-zea
458 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

Az omletthez

A tojásokat a sóval alaposan, habosrafelverjük. Minél habosabb a tojás, annál könnyebb lesz a lepényünk.
Hozzákeverjük a lisztet és a tejfölt, a palacsintatésztához hasonló sűrűségű tésztát keverünk (a tojások méretétől illetve a tejföl minőségétől függően az alapanyagok módosíthatók).
Ha van a hűtőben elfekvő felvágott vagy sajt, azt kisebb darabokra vágva szintén belekeverjük, de enélkül is finom lesz.
Fűszerezzük: bors, szerecsendió kerülhet bele.
A szalonnát felkockázzuk, és pár csepp olajon üvegesre sütjük, erre öntjük a tojásos masszát.
Először magas, majd közepes hőfokon sütjük, kb. 3 percig, majd lapáttal megfordítjuk, és a másik oldalt is kb. 3 percig, közepes hőfokon sütjük.
Tálra téve díszítjük, salátát vagy savanyúságot kínálunk hozzá, különösen ajánlom a céklát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 10 p

Mi is van a hűtőben, amit már felbontottunk, és jó lenne, ha elfogyna? Dobozos tejföl, egy darabka sajt, kockázott bacon, pár tojás, céklasaláta - és már meg is született az ötlet.