r
Nosalty Logó

Gombás fritatta, azaz rántotta a sütőből

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
witch
Gombás fritatta, azaz rántotta a sütőből
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 229 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 921 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 80 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.3 g

Zsír

  • Összesen
    14.9 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    6 g
  • Koleszterin
    360 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    629.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    50 mg
  • Kálcium
    82 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    322 mg
  • Nátrium
    155 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    9.3 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    209.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    155 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    90 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    83 micro
  • Kolin:
    310 mg
  • Retinol - A vitamin:
    155 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    9 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    489 micro
Összesen 229 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.2 g

Zsír

  • Összesen
    59.5 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    23 g
  • Koleszterin
    1440 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2517.4 g
  • Cink
    8 mg
  • Szelén
    201 mg
  • Kálcium
    327 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    1287 mg
  • Nátrium
    621 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    8 mg

VÍZ

  • Összesen
    839.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    620 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    12 mg
  • D vitamin:
    361 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    334 micro
  • Kolin:
    1240 mg
  • Retinol - A vitamin:
    620 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    35 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1954 micro
Összesen 921 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 84% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.4 g

Zsír

  • Összesen
    5.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    127 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    222.2 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    6 mg
  • Foszfor
    114 mg
  • Nátrium
    55 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.3 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    74.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    55 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    32 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    29 micro
  • Kolin:
    109 mg
  • Retinol - A vitamin:
    55 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    172 micro
Összesen 80 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Egy olyan serpenyőben, ami mehet a sütőbe, pirítsuk meg a felhevített olajon a kockára vágott hagymát. A sütőt ne felejtsük el begyújtani. A folyóvíz alatt leöblített gombát vágjuk vastagabb szeletekre (kb. 1 cm), és adjuk a hagymához. Csipetnyi sóval hintsük meg, kavargassuk.
  2. Amikor levet enged (5-6 perc), adjuk hozzá az apró kockára vágott paprikát (én kivágtam az ereit, és a magokat is eltávolítottam, hogy ne legyen nagyon csípős), illetve a finomra vágott fokhagymát. Pároljuk még 2-3 percet.
  3. A tojásokat a tejjel meg a másik csipet sóval jól verjük fel. Öntsük a gombára, kevergessük 1-2 percet. Amikor már az egész rotyog, rakjuk a sütőbe.
  4. Süssük 10-15 percig. Ha jól felpuffadt, akkor kész.
  • Sütés hőfoka: 200 °C
  • Tepsi mérete: 29x3.5
  • Sütés ideje: 15 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 20
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1271
  • Feltöltés dátuma: 2020. február 09.

Ajánló

A férjemnél a kenyér meg a tej elmaradhatatlan kísérő, nekem jó paradicsommal is.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

A lánykámnál ettem egy finom fritattát, illetve ettünk az apjával együtt, amikor egyszer meghívtak minket brunch-ra. Amerikában igen népszerű ez az étkezés, ami időben a reggeli és az ebéd közé esik. Szerintem a pezsgős narancslé az oka, hahahaha.   Nagyon szép gombát kaptam a boltban, amivel az volt a tervem, hogy a felét a lecsós májra rakom, de elfelejtettem. :o) Ne öregedjetek meg! Szóval így került ez a rengeteg gomba a rántottába. A felével úgy jóllaktunk, mint a duda. A másik fele marad vacsorára.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek