saláta tésztasaláta

Olaszos tésztasaláta

Gastrotherapy (Miskey Melinda)

4adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tartármártáshoz

5 ek majonéz
200 g tejföl (nagy pohár)
1 ek mustár (ízlés szerint)
1 ek cukor (ízlés szerint)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

A salátához

50 dkg tészta (színes fusilli tésztából még ínycsiklandozóbb látványt nyújt)
20 dkg csemegekukorica (konzerv)
10 dkg szárított paradicsom (1 csomag, közepes nagyságúra összevágva)
100 g rukkola (1 csomag vagy ízlés szerint)
50 g tonhalkonzerv
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint

788

Kalória

27.2g

Fehérje

123.2g

Szénhidrát

22.5g

Zsír

123.1g

Víz

31.8g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

21.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír

A tartármártáshoz

14g majonéz

74 kcal
50g tejföl

99 kcal
3g mustár

2 kcal
3g cukor

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A salátához

125g tészta

464 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
25g szárított paradicsom

65 kcal
25g rukkola

6 kcal
13g tonhalkonzerv

25 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 788 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír

A tartármártáshoz

55g majonéz

294 kcal
200g tejföl

396 kcal
10g mustár

6 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A salátához

500g tészta

1855 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
100g szárított paradicsom

258 kcal
100g rukkola

25 kcal
50g tonhalkonzerv

99 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3144 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír

A tartármártáshoz

4.5g majonéz

24 kcal
16.3g tejföl

32 kcal
0.8g mustár

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

A salátához

40.7g tészta

151 kcal
16.3g csemegekukorica

14 kcal
8.1g szárított paradicsom

21 kcal
8.1g rukkola

2 kcal
4.1g tonhalkonzerv

8 kcal
0.3g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 255 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
27.2 g

Zsír

Összesen
22.5 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1485.5 g
Cink
3 mg
Szelén
93 mg
Kálcium
149 mg
Vas
7 mg
Magnézium
155 mg
Foszfor
462 mg
Nátrium
614 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
123.2 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
123.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
17 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
44 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
362 micro
Kolin:
74 mg
Retinol - A vitamin:
63 micro
α-karotin
8 micro
β-karotin
524 micro
β-crypt
59 micro
Likopin
11476 micro
Lut-zea
1593 micro

Összesen 788 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
108.8 g

Zsír

Összesen
90 g
Telített zsírsav
27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
127 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5942.1 g
Cink
12 mg
Szelén
372 mg
Kálcium
595 mg
Vas
29 mg
Magnézium
620 mg
Foszfor
1849 mg
Nátrium
2455 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
492.8 g
Cukor
85 mg
Élelmi rost
34 mg

Víz

Összesen
492.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
441 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
70 mg
D vitamin:
135 micro
K vitamin:
178 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
55 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1449 micro
Kolin:
297 mg
Retinol - A vitamin:
254 micro
α-karotin
32 micro
β-karotin
2097 micro
β-crypt
235 micro
Likopin
45902 micro
Lut-zea
6371 micro

Összesen 3144 kcal

9% Fehérje
42% Szénhidrát
8% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
Lut-zea

Fehérje

Összesen
8.9 g

Zsír

Összesen
7.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
10 mg

Ásványi anyagok

Összesen
483.5 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
48 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
200 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
40.1 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
40.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
36 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
171 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
3735 micro
Lut-zea
518 micro

Összesen 255 kcal

Elkészítés

A tartármártáshoz

A fusilli tésztát forrásban lévő sós vízben megfőzzük (én szoktam tenni a vízbe egy pici olajat is).
Amíg a tészta fő, összekeverjük a tartármártás összetevőit (tejföl, majonéz, mustár, cukor, só, bors).
Az elkészült tartármártást ráöntjük a megfőtt tésztára. Az aszalt paradicsomot felvágjuk, a tonhalról és a kukoricáról leöntjük a levét, és hozzákeverjük a tésztához. Majd megmossuk a rukkolát, és azt is belekeverjük.
Ízlés szerint még teszünk hozzá sót, borsot. Körülbelül egy órás hűtés után önmagában vagy pirítós kenyérrel is fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Spontán, az éppen otthon lévő alapanyagokból készült el ez az igen ízletes és tartalmas saláta. Fogyasztás előtt érdemes kicsit hűteni és várni, míg összeérnek az ízek. Pirítós kenyérrel, bármely étkezésre fogyasztható.