Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Olaszos sült zöldségek padlizsánágyon

Olaszos sült zöldségek padlizsánágyon
Olaszos sült zöldségek padlizsánágyon
25 perc / előkészület: 10 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Mivel nem fogyasztok köretnek sem rizst, sem burgonyát, vagyis szénhidrátot, így ezt találtam ki az otthon lévő zöldségekből. Isteni finom, gyorsan elkészül és hidegen is kiváló.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Nagyon ínyenc köret, de előételként is isteni finom, igazi olaszos hangulatot teremthetünk vele akár vacsorára is. Aki szeretné felturbózni, sonkaszeleteket, kolbászkarikákat is rakhat rá, parmezán sajttal is megszórhatja. Jó étvágyat!

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Hámozzuk meg a padlizsánt és a cukkinit is. Szeleteljük fel mindkettőt hosszában.
  2. A padlizsánszeleteket áztassuk 10 percre sós-jeges vízbe, így nem lesz keserű, a cukkinit pedig sózzuk meg mindkét oldalról, hagyjuk, hogy egy kicsit megereszkedjen.
  3. Közben a bazsalikomot aprítsuk fel, a fokhagymát is, majd keverjük bele az olívaolajba. Ezután adjunk hozzá a sót, borsot ízlés szerint, és jól keverjük össze.
  4. A padlizsánt és cukkinit konyhatörlő papírral lazán töröljük meg. Ezután a padlizsánszeleteket kenjük meg jól a fokhagymás-bazsalikomos olajjal, majd egyenként minden szeletre tegyünk egy cukkiniszeletet.
  5. Ezután rákerül a cukkini szélességére vágott vékony lapkasajt, majd paradicsomszeletek, paprika és a karikákra vágott póréhagyma. Végül lazán sózzuk, borsozzuk.
  6. Tepsire tegyünk alufóliát, vékonyan kenjük meg olajjal, majd rakjuk rá a zöldséges "padlizsánágyakat". Előmelegített sütőben 15 percig süssük 200 fokon.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 2 222
elküldve: 3
receptkönyvben: 64
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Nihonka

Mióta szakács: 2014.04.26.
340 recept

receptjellemzők

fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
konyhatechnológia: grill
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kategória: tapas
elkészítési idő: 15-30 perc
mikor: ebéd, vacsora
konyha: olasz
fogás: meleg előétel
adag: 4 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

sült padlizsán, grillezett zöldségek, könnyű olasz zöldségek vegán

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

156
padlizsán 1 nagy db
cukkini 1 nagy db
bazsalikom 1 csokor
olívaolaj 3 ek
paradicsom 2 közepes db
paprika 2 közepes db
póréhagyma 2 dkg
fokhagyma 5 gerezd
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
lapkasajt 2 db