r
Nosalty Logó

Olajbogyós kenyér 4. - szezámmagos

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes
Moncsa
Olajbogyós kenyér 4. - szezámmagos
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
kenyérsütő
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 559 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 2237 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 4% Zsír
Összesen 228 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    14.7 g

Zsír

  • Összesen
    8.7 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    969.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    45 mg
  • Kálcium
    97 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    51 mg
  • Foszfor
    189 mg
  • Nátrium
    580 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    104.6 g
  • Cukor
    6 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    111.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    6 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    80 micro
  • Kolin:
    19 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    70 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    150 micro
Összesen 559 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    58.6 g

Zsír

  • Összesen
    34.8 g
  • Telített zsírsav
    6 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    18 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3877.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    180 mg
  • Kálcium
    386 mg
  • Vas
    16 mg
  • Magnézium
    206 mg
  • Foszfor
    756 mg
  • Nátrium
    2320 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    418.5 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    444.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    25 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    38 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    10 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    320 micro
  • Kolin:
    77 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    17 micro
  • β-karotin
    281 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    600 micro
Összesen 2237 Kcal
  • 6% Fehérje
  • 44% Szénhidrát
  • 4% Zsír
  • 46% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6 g

Zsír

  • Összesen
    3.6 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    396.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    40 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    21 mg
  • Foszfor
    77 mg
  • Nátrium
    237 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    42.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    45.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    33 micro
  • Kolin:
    8 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    29 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 228 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Öntsük először a folyadékokat (a vizet és az olajat) a keverőtálba.
  2. Ebbe kerül a só, a cukor és a szezámmag.
  3. Adjuk hozzá a lisztet.
  4. Morzsoljuk a lisztre az élesztőt úgy, hogy lehetőleg ne érintkezzen az olajjal.
  5. Válasszuk ki a megfelelő programot (az én Moulinex-gépemen ez a 2-es, fehér kenyér vagy francia kenyér-program, gépenként változik).
  6. Beállítjuk 750 g-os kenyér sütésére, valamint a kenyérhéj színét ízlés szerint;
  7. Amíg a gép keveri a hozzávalókat, felszeleteljük az olajbogyót és a paprikát.
  8. Amikor a gép sípol, hozzáadjuk a tésztához.
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 210 perc
  • Receptkönyvben: 93
  • Tegnapi nézettség: 3
  • 7 napos nézettség: 26
  • Össznézettség: 9084
  • Feltöltés dátuma: 2011. május 02.

Ajánló

Akinek nincs kenyérsütő gépe, kézzel is dagaszthatja. Nem tudom sajnos, hogy pontosan mennyi ideig dagad és sül; itt az oldalon találtam néhány kenyérreceptet: kb. 40 perces alul-felül sütés, 170-180 °C-on - bár ez sem szentírás, mert minden sütő más.

Receptkategóriák

Modern, rohanó világ és ócska bolti készételek idejét éljük. Ilyen például a kenyér. Egyik legjobb háztartási "befektetésünk" egy kenyérsütő gép volt :). Akinek még nincs, feltétlenül szerezzen be egyet, az ára - minden szempontból - rekord idő alatt megtérül! Ehhez vettem karácsonykor, mikor legutóbb Magyarországon jártam, egy recepteskönyvet, hogy ne mindig ugyanazt az 5 féle kenyeret süssük, ami a gyári "receptkönyvben" van... Ezeket próbálgatom, tökéletesítgetem, és a legjobbakat megosztom Veletek :).

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek