r
Nosalty Logó

Nyugat-afrikai földimogyoró leves

cukrot taratalmaz laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Dacota
Nyugat-afrikai földimogyoró leves
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 625 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 1252 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 98 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    20.4 g

Zsír

  • Összesen
    30.9 g
  • Telített zsírsav
    5 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1899.8 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    15 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    194 mg
  • Foszfor
    442 mg
  • Nátrium
    1155 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    67.8 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

VÍZ

  • Összesen
    151.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    51 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    29 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    46 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    12 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    165 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    51 micro
  • β-karotin
    585 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    1287 micro
  • Lut-zea
    110 micro
Összesen 625 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    40.8 g

Zsír

  • Összesen
    61.8 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    17 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3799.6 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    29 mg
  • Kálcium
    170 mg
  • Vas
    6 mg
  • Magnézium
    387 mg
  • Foszfor
    884 mg
  • Nátrium
    2309 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    6 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    135.6 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

VÍZ

  • Összesen
    302.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    102 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    11 mg
  • C vitamin:
    59 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    92 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    23 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    331 micro
  • Kolin:
    122 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    101 micro
  • β-karotin
    1170 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    2573 micro
  • Lut-zea
    220 micro
Összesen 1252 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 25% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 56% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    3.2 g

Zsír

  • Összesen
    4.8 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    295.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    13 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    30 mg
  • Foszfor
    69 mg
  • Nátrium
    180 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    10.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    23.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    5 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    26 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    91 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    200 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 98 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A rizst főzzük ki. A hagymát, fokhagymát pucoljuk meg, a paradicsomot vágjuk kis kockákra.
  2. Az alaplevet forraljuk fel, közben aprítsuk össze a hagymát finomra, a fokhagymát és a gyömbért reszeljük finomra. A kelkáposzta leveleit vágjuk csíkokra, a nagyobb ereket távolítsuk el.
  3. A hagymákat és a gyömbért adjuk az alapléhez, és keverjük hozzá a mogyoróvajat. Kóstoljuk meg, ha szükséges, sózzuk. Keverjük el a mogyoróvajat, és 5 percig főzzük.
  4. Vegyük le a lángot, adjuk hozzá a káposztát és a paradicsomot. Még 10 percig főzzük. Tovább is lehet, de finomabb, ha a káposzta kicsit roppanós marad.
  5. Tálaláskor osszuk szét a rizst tálkákba, merjük rá a levest. A mogyorót száraz serpenyőben pirítsuk illatosra, és szórjuk rá a levesre.
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 6
  • 7 napos nézettség: 33
  • Össznézettség: 12553
  • Feltöltés dátuma: 2014. október 24.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Nyugat-afrikai mogyoróleves kelkáposztával. Tökéletes gyors vacsora hűvös őszi és hideg téli estékre.

Hozzászólások

Rekalein

Nagyon finom leves, köszönöm a receptet! :)

Dacota

Örülök, hogy ízlett! :) Szép napot! Üdv, Nóra

Rontó

Hagyma kell bele? Mert a hozzávalóknál nincs ott, a receptben pedig azt írod "hagymát fokhagymát pucoljuk meg". Szerintem egy kevés újhagymával, vagy póréval fogom elkészíteni (attól függ?en mit kapok a zöldségesnél)...

Rontó

Megcsináltam, szerintem sokkal több alaplé/víz kell bele, és még így is iszonyú s?r? lett, bár én a rizst miután kif?ztem beletettem, akárcsak a mogyorót. Kellemes, különleges leves, fogom még készíteni!

hedi1

Nagyon jó és föleg laktató leves, mi elsö és második fogásnak is ezt ettük ebédre. A hozzávalók közül valóban hiányzik a vöröshagyma, gyengébbek kedvéért talán ki lehetne javítani. Mi a tálalásnál kis petrezyelyemzöldet is szórtunk rá, és a második tányér aljára került egy kanálka natúrjoghurt. Ùgy is finom, különleges volt. Köszönet a receptért.

hedi1

Bocs, petrezselyemzöldet.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek