torta répatorta

Nyers kókuszos-répás torta

Vikk

6adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Alap

3 közepes db sárgarépa
12 db datolya (magozva)
125 g dió
30 g kókuszreszelék

Krém

250 g kesudió (2 órára beáztatva)
1 kávéskanál vanília kivonat
100 ml kókuszolaj (felolvasztva)
120 ml kókusztej (konzerves kókusztej szükséges)
120 ml méz

765

Kalória

12.3g

Fehérje

64.4g

Szénhidrát

56g

Zsír

59g

Víz

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

47g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír

Alap

40g sárgarépa

15 kcal
16g datolya

41 kcal
21g dió

136 kcal
5g kókuszreszelék

33 kcal

Krém

42g kesudió

230 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
17g kókuszolaj

149 kcal
20g kókusztej

39 kcal
40g méz

122 kcal

Összesen 765 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír

Alap

240g sárgarépa

88 kcal
96g datolya

244 kcal
125g dió

818 kcal
30g kókuszreszelék

198 kcal

Krém

250g kesudió

1383 kcal
3g vanília kivonat

0 kcal
100g kókuszolaj

892 kcal
120g kókusztej

236 kcal
240g méz

730 kcal

Összesen 4589 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír

Alap

19.9g sárgarépa

7 kcal
8g datolya

20 kcal
10.4g dió

68 kcal
2.5g kókuszreszelék

16 kcal

Krém

20.8g kesudió

115 kcal
0.2g vanília kivonat

0 kcal
8.3g kókuszolaj

74 kcal
10g kókusztej

20 kcal
19.9g méz

61 kcal

Összesen 381 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
12.3 g

Zsír

Összesen
56 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
670.5 g
Cink
3 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
61 mg
Vas
5 mg
Magnézium
180 mg
Foszfor
372 mg
Nátrium
36 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
64.4 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
59 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
297 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1238 micro
β-karotin
2953 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
113 micro

Összesen 765 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
73.9 g

Zsír

Összesen
336 g
Telített zsírsav
150 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
81 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4023.2 g
Cink
21 mg
Szelén
66 mg
Kálcium
364 mg
Vas
28 mg
Magnézium
1077 mg
Foszfor
2230 mg
Nátrium
218 mg
Réz
8 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
386.1 g
Cukor
282 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
353.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1785 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
19 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
120 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
266 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7427 micro
β-karotin
17717 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
678 micro

Összesen 4589 kcal

6% Fehérje
34% Szénhidrát
29% Zsír
31% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
6.1 g

Zsír

Összesen
27.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
334.2 g
Cink
2 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
89 mg
Foszfor
185 mg
Nátrium
18 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
32.1 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
29.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
617 micro
β-karotin
1472 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 381 kcal

Elkészítés

Alap

A sárgarépát kis lyukú reszelőn lereszeljük, és papírtörlővel a lehető legtöbb nedvességet kinyomkodjuk belőle.
A többi alapanyaggal együtt turmixgépbe vagy aprítógépbe tesszük, és pár perc alatt morzsalékosra darájuk.
Az így kapott "masszát" egy kb. 18cm-es tortaformába nyomkodjuk.

Krém

Az előre beáztatott kesudióról leöntjük a vizet, és az összes hozzávalóval együtt turmixgépbe tesszük. Addig turmixoljuk, amíg krémes állagú nem lesz.
Ráöntjük az alapra, kedvünk szerint dekoráljuk, 3-4 órára mélyhűtőbe tesszük, utána mehet hűtőszekrénybe.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Próbálok minél több variációt elkészíteni a nyers tortákból, a mai választásom erre esett. A mézet természetesen lehet helyettesíteni juharsziruppal, így a végeredmény egy vegán torta lesz.