Nyári, pikáns, zöldbabos penne

Name: Nyári, pikáns, zöldbabos penne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Újhagyma; 1 ek Kacsazsír; 25 dkg Zöldbab; 25 dkg Penne; 20 dkg Tejföl; 2 evőkanál Étkezési keményítő; 2 teáskanál Mustár; 1 csapott ek Cukor; 1 teáskanál Fokhagymakrém; 25 dkg Füstölt szalonna; 0 ízlés szerint Ételízesítő

Kiseszti

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db újhagyma
1 ek kacsazsír
25 dkg zöldbab
25 dkg penne
20 dkg tejföl
2 evőkanál étkezési keményítő
2 teáskanál mustár
1 csapott ek cukor
1 teáskanál fokhagymakrém
25 dkg füstölt szalonna
ételízesítő ízlés szerint

808

Kalória

15g

Fehérje

64.6g

Szénhidrát

54.4g

Zsír

131.7g

Víz

85.8g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

46g újhagyma

9 kcal
4g kacsazsír

0 kcal
63g zöldbab

17 kcal
63g penne

232 kcal
50g tejföl

99 kcal
8g étkezési keményítő

29 kcal
0g mustár

0 kcal
3g cukor

10 kcal
2g fokhagymakrém

3 kcal
63g füstölt szalonna

409 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 808 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

184g újhagyma

35 kcal
15g kacsazsír

0 kcal
250g zöldbab

68 kcal
250g penne

928 kcal
200g tejföl

396 kcal
30g étkezési keményítő

114 kcal
0g mustár

0 kcal
10g cukor

39 kcal
8g fokhagymakrém

11 kcal
250g füstölt szalonna

1638 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 3229 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír

15.4g újhagyma

3 kcal
1.3g kacsazsír

0 kcal
20.9g zöldbab

6 kcal
20.9g penne

77 kcal
16.7g tejföl

33 kcal
2.5g étkezési keményítő

10 kcal
0g mustár

0 kcal
0.8g cukor

3 kcal
0.7g fokhagymakrém

1 kcal
20.9g füstölt szalonna

137 kcal
0g ételízesítő

0 kcal

Összesen 270 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
15 g

Zsír

Összesen
54.4 g
Telített zsírsav
21 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
500.5 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
107 mg
Vas
3 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
242 mg
Nátrium
43 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
64.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
131.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
188 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
62 micro
α-karotin
38 micro
β-karotin
386 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
679 micro

Összesen 808 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
59.9 g

Zsír

Összesen
217.5 g
Telített zsírsav
84 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
343 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2002 g
Cink
7 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
426 mg
Vas
13 mg
Magnézium
238 mg
Foszfor
968 mg
Nátrium
173 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
258.3 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
526.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
388 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
49 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
326 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
750 micro
Kolin:
116 mg
Retinol - A vitamin:
250 micro
α-karotin
152 micro
β-karotin
1544 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2716 micro

Összesen 3229 kcal

6% Fehérje
24% Szénhidrát
20% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
18.2 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
29 mg

Ásványi anyagok

Összesen
167.2 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
36 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
81 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
27 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
13 micro
β-karotin
129 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
227 micro

Összesen 270 kcal

Elkészítés

2 szál újhagymát daraboljuk, kanálka kacsazsíron átpároljuk.
Hozzáöntünk fél zacskó (25 dkg) zöldbabot, ízlés szerinti ételízesítőt, és annyi vizet, ami épp ellepi - jó esetben a már fővő, 25 dkg penne főzővízéből kilopva. Párolódjon puhulásig.
1 kispohár tejfölt nagyobb tálkában 2 ek. keményítővel, 1 ek mustárral, 1 ek cukorral, 1 kiskanál fokhagymakrémmel kikeverjük, hozzá némi meleg víz apránként (habarás), és óvatosan a zöldbabhoz adjuk. Rottyanjon egyet.
Hozzáadjuk a leszűrt tésztát.
Végül 25 dkg külön kisütött szalonnakockát lazán hozzákeverünk. Kész. Jó étvágyat!