Nutellás csokitorta

Name: Nutellás csokitorta
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Tojás; 8 ek Cukor; 6 evőkanál Finomliszt; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 tasak Csokoládés pudingpor; 3 dl Tej; 2 ek Cukor; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Étcsokoládé; 4 dkg Margarin; 4 dl Habtejszín; 2 csomag Habfixáló; 2 ek Rum; 4 ek Nutella; 40 dkg Marcipán

halkonyat

6adag

Idő

130p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1056

Kalória

19.8g

Fehérje

107.8g

Szénhidrát

58.9g

Zsír

97.2g

Víz

315.4g

Koleszterin

Élelmi rost

79.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához:

73g tojás

92 kcal
13g cukor

52 kcal
15g finomliszt

55 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal

A krémhez:

8g csokoládés pudingpor

29 kcal
50g tej

28 kcal
3g cukor

13 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
17g étcsokoládé

91 kcal
7g margarin

48 kcal
67g habtejszín

195 kcal
3g habfixáló

10 kcal
3g rum

6 kcal

Összeállításhoz:

20g nutella

108 kcal
67g marcipán

308 kcal

Összesen 1056 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához:

440g tojás

554 kcal
80g cukor

310 kcal
90g finomliszt

328 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal

A krémhez:

45g csokoládés pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
20g cukor

77 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal
40g margarin

287 kcal
400g habtejszín

1168 kcal
16g habfixáló

60 kcal
16g rum

37 kcal

Összeállításhoz:

120g nutella

647 kcal
400g marcipán

1848 kcal

Összesen 6324 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír

A tésztához:

20.9g tojás

26 kcal
3.8g cukor

15 kcal
4.3g finomliszt

16 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal

A krémhez:

2.1g csokoládés pudingpor

8 kcal
14.2g tej

8 kcal
0.9g cukor

4 kcal
0.9g vaníliás cukor

4 kcal
4.7g étcsokoládé

26 kcal
1.9g margarin

14 kcal
19g habtejszín

55 kcal
0.8g habfixáló

3 kcal
0.8g rum

2 kcal

Összeállításhoz:

5.7g nutella

31 kcal
19g marcipán

88 kcal

Összesen 302 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
19.8 g

Zsír

Összesen
58.9 g
Telített zsírsav
26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
315 mg

Ásványi anyagok

Összesen
716.9 g
Cink
2 mg
Szelén
27 mg
Kálcium
177 mg
Vas
4 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
275 mg
Nátrium
160 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
107.8 g
Cukor
80 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
97.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
344 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
68 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
41 micro
Kolin:
207 mg
Retinol - A vitamin:
337 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
85 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
336 micro

Összesen 1056 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
119.1 g

Zsír

Összesen
353.3 g
Telített zsírsav
157 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1892 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4301.2 g
Cink
11 mg
Szelén
164 mg
Kálcium
1063 mg
Vas
24 mg
Magnézium
419 mg
Foszfor
1652 mg
Nátrium
961 mg
Réz
3 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
647.1 g
Cukor
480 mg
Élelmi rost
36 mg

Víz

Összesen
583.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2066 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
410 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
245 micro
Kolin:
1243 mg
Retinol - A vitamin:
2023 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
511 micro
β-crypt
36 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2014 micro

Összesen 6324 kcal

7% Fehérje
38% Szénhidrát
21% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
5.7 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.1 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
50 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
78 mg
Nátrium
46 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.7 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
27.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
59 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
96 micro

Összesen 302 kcal

Elkészítés

A tésztához:

A szokásos módon egy kb. 25 cm átmérőjű tortaformában egy 5, és egy 3 tojásból álló piskótát sütünk (a tojásfehérjéket felverjük, majd hozzáverjük a cukrot és a sárgájákat, végül óvatosan beleforgatjuk az átszitált lisztet és kakaót, nagyjából 40 perc múlva sülnek meg - tűpróba!). Az öttojásos piskótába 5 ek cukrot, 4 ek lisztet és 1 ek kakaót, míg a háromtojásosba 3 ek cukrot, 2 ek lisztet és 1 ek kakaót teszünk. Ha kihűltek, az öttojásosat kettévágjuk.

A krémhez:

A pudingot a tejben megfőzzük, amíg még forró, beletesszük az étcsokit, a margarint és a kétféle cukrot. A tejszínt a habfixálóval felverjük, és a kihűlt pudinghoz keverjük. Rumot ízlés szerint tehetünk bele.

Összeállításhoz:

A torta alsó lapját megkenjük nutellával, erre mehet egy réteg krém, majd egy másik piskóta, ismét a krém, és a harmadik lappal zárjuk le a tortát. (Ha valaki szereti a marcipánt, a második piskótalapra tehet egy réteget.)
A marcipánt kinyújtjuk, és bevonjuk vele a tortánkat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 90 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 25

Nálunk csak ez a csokitorta létezik, ez "A" torta, ami szinte az egész családnak a kedvence. :) A recept alapja egy Hargitai György-féle csokoládéhabos torta.