r
Nosalty Logó

Százszorcsokis csokitorta

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Cserynda
Százszorcsokis csokitorta
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
160 °C
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 34% Zsír

tészta

krém

Összesen 1055 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 34% Zsír

tészta

krém

Összesen 8442 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 34% Zsír

tészta

krém

Összesen 443 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    11.4 g

Zsír

  • Összesen
    79.3 g
  • Telített zsírsav
    48 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    24 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    264 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    671.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    19 mg
  • Kálcium
    113 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    140 mg
  • Foszfor
    301 mg
  • Nátrium
    86 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    75.8 g
  • Cukor
    50 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    64.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    472 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    36 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    22 micro
  • Kolin:
    107 mg
  • Retinol - A vitamin:
    462 micro
  • α-karotin
    6 micro
  • β-karotin
    118 micro
  • β-crypt
    4 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    183 micro
Összesen 1055 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    91.5 g

Zsír

  • Összesen
    634.7 g
  • Telített zsírsav
    381 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    189 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    26 g
  • Koleszterin
    2110 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5370.5 g
  • Cink
    20 mg
  • Szelén
    152 mg
  • Kálcium
    906 mg
  • Vas
    62 mg
  • Magnézium
    1119 mg
  • Foszfor
    2406 mg
  • Nátrium
    687 mg
  • Réz
    8 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    606.4 g
  • Cukor
    399 mg
  • Élelmi rost
    53 mg

VÍZ

  • Összesen
    516.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    3774 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    5 micro
  • E vitamin:
    18 mg
  • C vitamin:
    2 mg
  • D vitamin:
    290 micro
  • K vitamin:
    92 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    179 micro
  • Kolin:
    856 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3698 micro
  • α-karotin
    49 micro
  • β-karotin
    943 micro
  • β-crypt
    29 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1461 micro
Összesen 8442 Kcal
  • 5% Fehérje
  • 33% Szénhidrát
  • 34% Zsír
  • 28% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.8 g

Zsír

  • Összesen
    33.3 g
  • Telített zsírsav
    20 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    10 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    111 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    281.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    8 mg
  • Kálcium
    48 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    59 mg
  • Foszfor
    126 mg
  • Nátrium
    36 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    31.8 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    27.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    198 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    45 mg
  • Retinol - A vitamin:
    194 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    50 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    77 micro
Összesen 443 Kcal

Hozzávalók

tészta

krém

Elkészítés

tészta

  1. Alacsony hőfokon olvasszuk fel a 30 dkg vajat, vegyük le a tűzről, és keverjük bele a durvára aprított étcsokit (70%-ost). Addig keverjük, míg teljesen egynemű nem lesz. A tojásokat verjük fel a cukorral és a sóval. A sütőporos liszthez felváltva adagoljuk a tojásos és a csokis keveréket addig, míg laza, egynemű keveréket kapunk. A tésztát ne keverjük túl, de a csomókat is igyekezzünk elkerülni. A masszát vajazott és kakaóporral beszórt formában egyengessük el. 160 fokra előmelegített sütőben 35-45 percig süssük. Ha kész, legalább 15 percig hagyjuk a formában hűlni, ezután tehető ki egy rácsra.
  2. A tejszínt (4 dl) alacsony hőfokon melegítsük fel. A darabolt csokit (50%-ost) olvasszuk fel a tejszínben. A csokis tejszínt osszuk kétfelé, és az egyik feléhez adjuk hozzá a vajat (3 dkg). Kevergessük, amíg egynemű nem lesz.
  3. A tésztát és a krémeket hagyjuk egy éjszakán át pihenni. A krémet tegyük hűtőbe.
  4. A tésztát vágjuk 2 vagy 3 lapra. A csokis krém vaj nélküli felét verjük kemény habbá, és töltsük meg vele a tortát úgy, hogy a tetejére is jusson a krémből. A vajas csokikrémet melegítsük fel óvatosan, hogy éppen csak folyós állaga legyen, és kenjük be vele az egész tortát. Ezután 2 órát pihentessük a tortát hideg helyen.
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 26 vagy 28
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 7
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 1
  • Össznézettség: 1007
  • Feltöltés dátuma: 2017. június 20.

Receptkategóriák

Százszorcsokis csokitorta
Cserynda 1 recept

Ezt a tortát hosszú évekkel ezelőtt sütöttem meg először a Nagymamám 80. születésnapjára. Erről még csak normál fénykép készült, amit nem találtam meg, így azt nem tudtam a recepthez feltölteni. A tortát azóta is emlegetik, és már kétszer újból elkészült. A tortában hihetetlenül sok csokoládé van, mégsem csömör. A férfiakat különösen rabul lehet ejteni ezzel a recepttel :) A befejezés előtt a tortát egy éjszakán át pihentetni kell, így már előző nap fel lehet készülni, és a desszert másnap pár pillanat alatt befejezhető.

Hozzávalók

tészta

krém

Címlapról ajánljuk

5 élelmiszer, ami rontja a rosacea tüneteit

A rosacea egy nagyon kellemetlen bőrbetegség, ami a zavaró fizikai tünetek miatt nemcsak a mindennapjainkra nyomhatja rá a bélyegét, hanem az önértékelésünkre is. Sajnos teljesen megszüntetni nem tudjuk, ám egyes életmódbeli változtatásokkal nagyon sokat enyhíthetünk rajta.

Nosalty

További cikkek