édes süti habos sütemény

Nutella szelet

fabine

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

6 db tojás
25 dkg cukor
1.3 dl víz
1.3 dl napraforgó olaj
2 ek cukrozatlan kakaópor
20 dkg finomliszt
0.5 csomag sütőpor

A krémhez

10 dl habtejszín
4 csomag habfixáló
20 dkg nutella

1204

Kalória

15.6g

Fehérje

100.3g

Szénhidrát

84.5g

Zsír

168g

Víz

365g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

67.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

55g tojás

69 kcal
42g cukor

161 kcal
21g víz

0 kcal
18g napraforgó olaj

157 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
33g finomliszt

121 kcal
1g sütőpor

1 kcal

A krémhez

167g habtejszín

487 kcal
5g habfixáló

20 kcal
33g nutella

180 kcal

Összesen 1204 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

330g tojás

415 kcal
250g cukor

968 kcal
125g víz

0 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
200g finomliszt

728 kcal
6g sütőpor

3 kcal

A krémhez

1000g habtejszín

2920 kcal
32g habfixáló

120 kcal
200g nutella

1078 kcal

Összesen 7217 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

14.5g tojás

18 kcal
11g cukor

43 kcal
5.5g víz

0 kcal
4.7g napraforgó olaj

41 kcal
0.9g cukrozatlan kakaópor

2 kcal
8.8g finomliszt

32 kcal
0.3g sütőpor

0 kcal

A krémhez

44.1g habtejszín

129 kcal
1.4g habfixáló

5 kcal
8.8g nutella

48 kcal

Összesen 318 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
84.5 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
365 mg

Ásványi anyagok

Összesen
989 g
Cink
2 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
262 mg
Vas
3 mg
Magnézium
63 mg
Foszfor
408 mg
Nátrium
221 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100.3 g
Cukor
68 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
168 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
543 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
78 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
44 micro
Kolin:
180 mg
Retinol - A vitamin:
534 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
254 micro

Összesen 1204 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
93.6 g

Zsír

Összesen
507.1 g
Telített zsírsav
275 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
152 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
54 g
Koleszterin
2190 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5934.1 g
Cink
11 mg
Szelén
174 mg
Kálcium
1572 mg
Vas
20 mg
Magnézium
380 mg
Foszfor
2447 mg
Nátrium
1324 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
601.8 g
Cukor
407 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
1007.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3257 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
66 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
468 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
263 micro
Kolin:
1080 mg
Retinol - A vitamin:
3205 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
602 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1524 micro

Összesen 7217 kcal

4% Fehérje
27% Szénhidrát
23% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.1 g

Zsír

Összesen
22.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
97 mg

Ásványi anyagok

Összesen
261.5 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
69 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
108 mg
Nátrium
58 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
26.5 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
44.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
144 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
141 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
67 micro

Összesen 318 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a vizet és az olajat, tovább keverjük.
Következik a liszttel elkevert sütőpor és a kakaópor.
Végül a tojások felvert habját is hozzáadagoljuk.
Vajazott, lisztezett tepsibe öntjük és kb. 20-25 percig sütjük 180 fokon.
A tejszínt a Nutellával és a habfixálóval kemény habbá verjük.
A krémet a kihűlt tésztára simítjuk, és reszelt csokoládéval szórjuk meg.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Aki olvasta a Vanella szeletem receptjét, az tudhatja, hogy ott utaltam egy másik receptre, amelynek a tésztája jobban megtetszett. Nos, ez az a süti. A receptet a kolléganőmtől kaptam aki a szülinapján ezzel kedveskedett nekünk. Meg kell mondanom, nagyon finom ám rettentően tömény sütemény. Sokat még a kedves férjem sem tud egyszerre megenni belőle, ami nála meglepő. Nem baj, legalább marad egy kevés másnapra is:)