Narancsos-túrós keksztorta

Name: Narancsos-túrós keksztorta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: kakaós 540 g Keksz; 200 ml Habtejszín; 450 g Tehéntúró; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csomag Habfixáló; 50 g Porcukor ízlés szerint; 500 ml Szénsavas narancsos üdítőital; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 ek Cukor; 100 g Cukor; 50 g Cukrozatlan kakaópor; 5 ml Tej

8adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A kekszes tészta

540 g keksz

A krém

200 ml habtejszín
450 g tehéntúró
1 csomag vaníliás cukor
1 csomag habfixáló
50 g porcukor (ízlés szerint)

A narancsos zselé

A csokimáz

100 g cukor
50 g cukrozatlan kakaópor
5 ml tej

Összeállítás

600

Kalória

16.9g

Fehérje

97.6g

Szénhidrát

16.6g

Zsír

111.2g

Víz

27.8g

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

39.7g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

A kekszes tészta

68g keksz

283 kcal

A krém

25g habtejszín

73 kcal
56g tehéntúró

83 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
1g habfixáló

4 kcal
6g porcukor

24 kcal

A narancsos zselé

63g szénsavas narancsos üdítőital

30 kcal
6g vaníliás pudingpor

21 kcal
4g cukor

15 kcal

A csokimáz

13g cukor

48 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
1g tej

0 kcal

Összeállítás

Összesen 600 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

A kekszes tészta

540g keksz

2263 kcal

A krém

200g habtejszín

584 kcal
450g tehéntúró

662 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
8g habfixáló

30 kcal
50g porcukor

194 kcal

A narancsos zselé

500g szénsavas narancsos üdítőital

240 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
30g cukor

116 kcal

A csokimáz

100g cukor

387 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
5g tej

3 kcal

Összeállítás

Összesen 4803 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír

A kekszes tészta

27.2g keksz

114 kcal

A krém

10.1g habtejszín

29 kcal
22.6g tehéntúró

33 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
0.4g habfixáló

2 kcal
2.5g porcukor

10 kcal

A narancsos zselé

25.2g szénsavas narancsos üdítőital

12 kcal
2.3g vaníliás pudingpor

9 kcal
1.5g cukor

6 kcal

A csokimáz

5g cukor

19 kcal
2.5g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
0.3g tej

0 kcal

Összeállítás

Összesen 242 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

7% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
16.9 g

Zsír

Összesen
16.6 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
785.2 g
Cink
147 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
74 mg
Vas
113 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
170 mg
Nátrium
231 mg
Réz
6 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
97.6 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
111.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
70 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
68 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 600 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
135 g

Zsír

Összesen
132.7 g
Telített zsírsav
77 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
222 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6281.8 g
Cink
1174 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
596 mg
Vas
908 mg
Magnézium
297 mg
Foszfor
1364 mg
Nátrium
1848 mg
Réz
47 mg
Mangán
38 mg

Szénhidrát

Összesen
780.5 g
Cukor
317 mg
Élelmi rost
35 mg

Víz

Összesen
889.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
558 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
113 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
540 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
548 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
120 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
19 micro

Összesen 4803 kcal

7% Fehérje
40% Szénhidrát
7% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Cink
Vas
Kálcium

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Kolin:
E vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.8 g

Zsír

Összesen
6.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
316 g
Cink
59 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
30 mg
Vas
46 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
69 mg
Nátrium
93 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
39.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
27 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1 micro
Kolin:
2 mg
Retinol - A vitamin:
28 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
6 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A kekszes tészta

A csokis kekszet morzsává daráljuk. Egy csatos tortasütő alját kivajazzuk, majd a morzsalékot gondosan húsklopfoló, bögre, ököl és némi kreatív fantázia segítségével alaposan beledöngöljük.
Előmelegített sütőben 10-15 perc alatt "megsütjük", hogy újra keménnyé összeálljon.

A krém

A habtejszínt a vaníliás cukorral, a porcukorral és a habfixálóval kemény habbá verjük.
A felvert tejszínhabhoz óvatosan hozzáadjuk a túrót, és alaposan összedolgozzuk.

A narancsos zselé

Elkészítjük a pudingport, de tej helyett szénsavas narancs ízű üdítővel! Ízlés szerint cukrozzuk. Mikor besűrűsödött, hagyjuk hűlni, és néha megkeverjük.

A csokimáz

A cukrot és a kakaóport összekeverjük, feltesszük melegíteni. Mikor a cukor már kezd olvadni, minimális tej hozzáadásával sűrű, folyós csokimázat alakítunk ki, amit a tortánk tetejére egyenletesen elosztunk.

Összeállítás

A kekszes "tésztára" halmozzuk a túrós-tejszínes krémünk felét.
A narancsos zselénket a túró tetejére öntjük, picit várunk, hogy dermedjen.
A maradék túrós krémet a tortára tesszük, majd a maradék darált kekszből a tetejét alakítjuk ki óvatosan.
Csokimázzal meglocsoljuk, és legalább 2 óráig hűtőben hagyjuk kihűlni.
A csatos formát ezután levesszük, és alkalomhoz illően tálaljuk!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Eleinte egy Oreos tortának szerettem volna, egy hatalmas Oreo kekszet, de kicsit felturbóztam némi túróval és egy narancsos csavarral, amitől bár keksz a "tésztája", mégis egy hatalmas narancsos túró rudi lett. Nagyon gyors és egyszerű, minimális sütéssel elkészíthető süti! Vágjatok bele, és élvezzétek!