r
Nosalty Logó

Brownies túrótorta eperpürével

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
NS
Brownies túrótorta eperpürével
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 11% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 16% Zsír

brownie alap

túrós réteg

eperpüré

Összesen 428 kcal
  • 11% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 16% Zsír

brownie alap

túrós réteg

eperpüré

Összesen 4272 kcal
  • 11% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 16% Zsír

brownie alap

túrós réteg

eperpüré

Összesen 199 kcal
  • 11% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    14.1 g

Zsír

  • Összesen
    20.8 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    82 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    199.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    29 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    38 mg
  • Foszfor
    95 mg
  • Nátrium
    26 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    48.3 g
  • Cukor
    33 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    49.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    109 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    19 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    50 mg
  • Retinol - A vitamin:
    107 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    24 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    87 micro
Összesen 428 kcal
  • 11% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    140.6 g

Zsír

  • Összesen
    207.8 g
  • Telített zsírsav
    90 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    53 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    13 g
  • Koleszterin
    817 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1999.5 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    87 mg
  • Kálcium
    290 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    376 mg
  • Foszfor
    952 mg
  • Nátrium
    263 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    5 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    482.6 g
  • Cukor
    335 mg
  • Élelmi rost
    25 mg

VÍZ

  • Összesen
    490.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1092 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    8 mg
  • C vitamin:
    185 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    24 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    7 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    250 micro
  • Kolin:
    496 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1071 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    244 micro
  • β-crypt
    17 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    865 micro
Összesen 4272 kcal
  • 11% Fehérje
  • 36% Szénhidrát
  • 16% Zsír
  • 37% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    9.7 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    38 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    93.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    14 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    18 mg
  • Foszfor
    45 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    22.6 g
  • Cukor
    16 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    23 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    51 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    9 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    12 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    50 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    41 micro
Összesen 199 kcal

Hozzávalók

brownie alap

túrós réteg

eperpüré

Elkészítés

brownie alap

  1. Vízgőz fölött megolvasztjuk az étcsokoládét a vajjal, majd miután homogénné vált, kicsit lehűtjük.
  2. A tojásokat felverjük a cukorral.
  3. A liszthez hozzáadjuk a kakaóport, majd ezt a tojásos keverékhez adjuk.
  4. Az olvasztott étcsokoládés masszát a lisztes keverékhez öntjük, majd belekeverjük a felaprózott mogyorót.
  5. 180 celsius fokon kb. 25 percig (alul-fölül) sütjük.

túrós réteg

  1. A túrót összekeverjük a görög joghurttal, majd ehhez hozzáadjuk a fél citrom levét, héját és a cukrot, majd a zselatinfixet.
  2. A kihűlt brownies alapra tesszük a túrós keveréket.

eperpüré

  1. Az epret feltesszük főni a vízzel, majd hozzáadjuk a cukrot és a fél citrom levét.
  2. Botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a zselatinfixet, és a túrós krémre öntjük.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 4 alkalommal
  • Receptkönyvben: 51
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 5
  • Össznézettség: 6837
  • Feltöltés dátuma: 2017. június 18.

Ajánló

A tortát érdemes egy éjszakát pihentetni a hűtőben, hogy az eperpüré kellően megdermedjen. Másnap akár túró rudival, gyümölcsökkel és mogyoróval díszíthető.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Hirtelen ötlettől vezérelve kapott a brownie-réteg egy hűsítő, túrós krémet, és az eperszezon miatt aktuálissá vált az eperpüré a tetejére. A családom imádta, nagyon hamar elfogyott. :)

Hozzávalók

brownie alap

túrós réteg

eperpüré

Címlapról ajánljuk

További cikkek