Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Brownies túrótorta eperpürével

Brownies túrótorta eperpürével
Brownies túrótorta eperpürével
45 perc / előkészület: 20 perc sütés: 25 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Hirtelen ötlettől vezérelve kapott a brownie-réteg egy hűsítő, túrós krémet, és az eperszezon miatt aktuálissá vált az eperpüré a tetejére. A családom imádta, nagyon hamar elfogyott. :)

hozzávalók / 10 adag

brownie alap

túrós réteg

eperpüré

ajánlat

A tortát érdemes egy éjszakát pihentetni a hűtőben, hogy az eperpüré kellően megdermedjen. Másnap akár túró rudival, gyümölcsökkel és mogyoróval díszíthető.

Szólj hozzá!

elkészítés

brownie alap

  1. Vízgőz fölött megolvasztjuk az étcsokoládét a vajjal, majd miután homogénné vált, kicsit lehűtjük.
  2. A tojásokat felverjük a cukorral.
  3. A liszthez hozzáadjuk a kakaóport, majd ezt a tojásos keverékhez adjuk.
  4. Az olvasztott étcsokoládés masszát a lisztes keverékhez öntjük, majd belekeverjük a felaprózott mogyorót.
  5. 180 celsius fokon kb. 25 percig (alul-fölül) sütjük.

túrós réteg

  1. A túrót összekeverjük a görög joghurttal, majd ehhez hozzáadjuk a fél citrom levét, héját és a cukrot, majd a zselatinfixet.
  2. A kihűlt brownies alapra tesszük a túrós keveréket.

eperpüré

  1. Az epret feltesszük főni a vízzel, majd hozzáadjuk a cukrot és a fél citrom levét.
  2. Botmixerrel pürésítjük, majd hozzáadjuk a zselatinfixet, és a túrós krémre öntjük.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 270
elküldve: 1
receptkönyvben: 20
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Bkíra

Mióta szakács: 2017.06.18.
1 recept

receptjellemzők

konyha: amerikai
alkalom: születésnap, buli receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
receptverseny: Szerelemtorta receptverseny
kategória: torta
kalória: átlagos
mikor: ebéd, uzsonna
elkészítési idő: 30-60 perc
fogás: desszert
adag: 10 főre

egyéb elnevezések

epertorta

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Nyikk
Nyikk Mon, 2019-03-18 14:05

Szia!
Mekkora tortaformát használtál az elkészítéshez? Nagyon jól néz ki, hétvégére ezt néztem ki :)

428
finomliszt 90 g
étcsokoládé 100 g
vaj 125 g
cukrozatlan kakaópor 20 g
tojás 3 db
cukor 200 g
rumaroma 5 csepp
földimogyoró 3 dkg
sovány túró 500 g
görög joghurt 400 ml
citromhéj 0.5 citromból nyert
citromlé 0.5 citromból nyert
vaníliás cukor 1 csomag
cukor 2 púpozott ek
zselatinfix 1 csomag
eper 30 dkg
víz 0.5 dl
citromlé 0.5 citromból nyert
cukor 1 púpozott ek
zselatinfix 1 csomag