Narancsos répatorta

Name: Narancsos répatorta
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 250 g Cukor; 4 db Tojás; 2 dl Napraforgó olaj; 350 g Sárgarépa reszelt; 300 g Finomliszt; 2 teáskanál Sütőpor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 2 kávéskanál Fahéj; 500 g Mascarpone; 20 dkg Vaj puha; 300 g Porcukor ha a narancs édesebb, nem kell ennyi; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 narancsból nyert Narancshéj; 1 narancsból nyert Narancslé

szipetra

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Piskóta:

250 g cukor
4 db tojás
2 dl napraforgó olaj
350 g sárgarépa (reszelt)
300 g finomliszt
2 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
2 kávéskanál fahéj

Krém:

500 g mascarpone
20 dkg vaj (puha)
300 g porcukor (ha a narancs édesebb, nem kell ennyi)
1 csomag vaníliás cukor
1 narancsból nyert narancshéj
1 narancsból nyert narancslé

1444

Kalória

15.9g

Fehérje

138.6g

Szénhidrát

93.2g

Zsír

95.7g

Víz

191.7g

Koleszterin

Élelmi rost

97.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Piskóta:

42g cukor

161 kcal
37g tojás

46 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
58g sárgarépa

21 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Krém:

83g mascarpone

337 kcal
33g vaj

239 kcal
50g porcukor

194 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g narancshéj

1 kcal
15g narancslé

7 kcal

Összesen 1444 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Piskóta:

250g cukor

968 kcal
220g tojás

277 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
350g sárgarépa

128 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Krém:

500g mascarpone

2020 kcal
200g vaj

1434 kcal
300g porcukor

1161 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
6g narancshéj

6 kcal
90g narancslé

42 kcal

Összesen 8670 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír

Piskóta:

10.4g cukor

40 kcal
9.2g tojás

12 kcal
7.1g napraforgó olaj

63 kcal
14.6g sárgarépa

5 kcal
12.5g finomliszt

46 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g fahéj

0 kcal

Krém:

20.9g mascarpone

84 kcal
8.3g vaj

60 kcal
12.5g porcukor

48 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g narancshéj

0 kcal
3.8g narancslé

2 kcal

Összesen 362 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
15.9 g

Zsír

Összesen
93.2 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
192 mg

Ásványi anyagok

Összesen
343.6 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
55 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
138.6 g
Cukor
97 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
95.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
715 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
26 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
43 micro
Kolin:
112 mg
Retinol - A vitamin:
275 micro
α-karotin
1806 micro
β-karotin
4358 micro
β-crypt
25 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
321 micro

Összesen 1444 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
95.6 g

Zsír

Összesen
559.5 g
Telített zsírsav
145 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
133 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
73 g
Koleszterin
1150 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2061.8 g
Cink
6 mg
Szelén
167 mg
Kálcium
328 mg
Vas
8 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
881 mg
Nátrium
527 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
831.6 g
Cukor
583 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
574 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
4288 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
79 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
66 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
258 micro
Kolin:
671 mg
Retinol - A vitamin:
1652 micro
α-karotin
10835 micro
β-karotin
26150 micro
β-crypt
151 micro
Likopin
3 micro
Lut-zea
1929 micro

Összesen 8670 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
27% Zsír
28% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
α-karotin

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
23.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
86.1 g
Cink
0 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
37 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
24 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
179 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
28 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
452 micro
β-karotin
1091 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 362 kcal

Elkészítés

Piskóta:

Először a cukrot, tojásokat összekeverjük, majd az olajat is hozzákeverjük. Jöhet bele a reszelt sárgarépa.
Elkeverjük a lisztet, sütőport, szódabikarbónát, fahéjat, és hozzáadjuk a tojásos keverékhez.
Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük. 180 fokos sütőben kb. 40-45 percig sütjük, tűpróbával ellenőrizhetjük, hogy mikor sült meg.

Krém:

A krémhez kikeverjük a cukrokat a vajjal, majd hozzákeverjük a krémsajtot és narancs levét (apránként kell beletenni, nehogy túl híg legyen a krém, lehet, hogy nem kell bele az egész) és héját.
A kihűlt piskótát kettévágjuk, majd a krém egyik felét rákenjük, rátesszük a másik piskótakorongot, és megkenjük a maradék krémmel, a tetejét tetszés szerint díszítjük (egy kis fahéjjal vagy narancsreszelékkel, marcipánvirágokkal).