Narancsos répasüti

Name: Narancsos répasüti
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Sárgarépa lereszelve; 1 közepes db Alma levével együtt; 270 g Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; 20 g Sütőpor; 0 dl Tej vagy víz, almalé; 150 g Méz; 20 ml Folyékony édesítőszer; 2 narancsból nyert Narancshéj reszelt; 2 narancsból nyert Narancslé; 3 db Tojás; 0 ízlés szerint Fahéj; 5 dkg Dió; 0 ízlés szerint Só

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

500 g sárgarépa (lereszelve)
1 közepes db alma (levével együtt)
270 g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
20 g sütőpor
0.5 dl tej (vagy víz, almalé)
150 g méz
20 ml folyékony édesítőszer
2 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
2 narancsból nyert narancslé
3 db tojás
fahéj ízlés szerint
5 dkg dió
só ízlés szerint

387

Kalória

12.2g

Fehérje

69.7g

Szénhidrát

9.3g

Zsír

147.1g

Víz

90g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

33.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

83g sárgarépa

30 kcal
33g alma

16 kcal
45g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

152 kcal
3g sütőpor

2 kcal
8g tej

5 kcal
25g méz

76 kcal
3g folyékony édesítőszer

0 kcal
2g narancshéj

2 kcal
30g narancslé

14 kcal
28g tojás

35 kcal
0g fahéj

0 kcal
8g dió

55 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 387 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

500g sárgarépa

182 kcal
200g alma

94 kcal
270g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

913 kcal
20g sütőpor

10 kcal
50g tej

28 kcal
150g méz

456 kcal
20g folyékony édesítőszer

0 kcal
12g narancshéj

12 kcal
180g narancslé

85 kcal
165g tojás

208 kcal
0g fahéj

0 kcal
50g dió

327 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2315 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír

30.9g sárgarépa

11 kcal
12.4g alma

6 kcal
16.7g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

56 kcal
1.2g sütőpor

1 kcal
3.1g tej

2 kcal
9.3g méz

28 kcal
1.2g folyékony édesítőszer

0 kcal
0.7g narancshéj

1 kcal
11.1g narancslé

5 kcal
10.2g tojás

13 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.1g dió

20 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 143 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
12.2 g

Zsír

Összesen
9.3 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1419.9 g
Cink
2 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
323 mg
Vas
3 mg
Magnézium
93 mg
Foszfor
624 mg
Nátrium
359 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
69.7 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
147.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
662 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
18 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
2580 micro
β-karotin
6165 micro
β-crypt
50 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
432 micro

Összesen 387 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
73.2 g

Zsír

Összesen
55.6 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
30 g
Koleszterin
540 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8519.1 g
Cink
14 mg
Szelén
81 mg
Kálcium
1937 mg
Vas
21 mg
Magnézium
557 mg
Foszfor
3741 mg
Nátrium
2155 mg
Réz
3 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
418.1 g
Cukor
201 mg
Élelmi rost
51 mg

Víz

Összesen
882.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3973 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
106 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
74 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
378 micro
Kolin:
506 mg
Retinol - A vitamin:
232 micro
α-karotin
15482 micro
β-karotin
36989 micro
β-crypt
299 micro
Likopin
4 micro
Lut-zea
2590 micro

Összesen 2315 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
4% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen
4.5 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
526.8 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
120 mg
Vas
1 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.9 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
54.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
246 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
957 micro
β-karotin
2287 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

Reszeljük le a répát, almát. (almát nem muszáj beletenni, de attól még krémesebb, "szottyosabb" lesz a belseje)
Keverjük össze a lisztet a sütőporral.
Keverjünk össze mindent, kivéve a 3 tojás fehérjéjét.
Pihentessük a masszát egy kicsit (kb. 15 perc), hogy a liszt megszívja magát nedvességgel.
Verjük fel a 3 tojásfehérjét, és egyik felét robotgéppel dolgozzuk a masszába, a másik felét óvatosan keverjük hozzá.
Esetleg meghinthetjük a tetejét darált dióval, és készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 23x35

Ez már annyira "répás", hogy inkább "répa"! :-) Minél többször sütöttem, egyre növeltem a répa mennyiségét, mert kíváncsi voltam, mennyit bír el a tészta. Ezt még elbírja. :-) A belseje nagyon krémes!