pizza pizzakülönlegességek

Narancsos-chillis pizza

2adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

500 g finomliszt
1 ek só (durva, tengeri)
300 ml víz (langyos)
1 teáskanál cukor
1 tasak (7 gr) instant élesztő
3 ek olívaolaj

A szószhoz

125 ml narancslé
125 ml víz
0.5 dl citromlé
1 ek cukor
só ízlés szerint
chili ízlés szerint
2 evőkanál kukoricakeményítő

A feltéthez

20 db fekete olajbogyó (apróra vágott)
20 dkg sajt (vagy kecskesajt)

1535

Kalória

51.8g

Fehérje

224.4g

Szénhidrát

46.3g

Zsír

390.9g

Víz

123g

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

14.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

250g finomliszt

910 kcal
6g só

0 kcal
150g víz

0 kcal
3g cukor

10 kcal
4g instant élesztő

11 kcal
12g olívaolaj

106 kcal

A szószhoz

63g narancslé

29 kcal
63g víz

0 kcal
25g citromlé

6 kcal
5g cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
15g kukoricakeményítő

57 kcal

A feltéthez

30g fekete olajbogyó

35 kcal
100g sajt

352 kcal

Összesen 1535 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
11g só

0 kcal
300g víz

0 kcal
5g cukor

19 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

A szószhoz

125g narancslé

59 kcal
125g víz

0 kcal
50g citromlé

11 kcal
10g cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
30g kukoricakeményítő

114 kcal

A feltéthez

60g fekete olajbogyó

70 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 3071 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír

A tésztához

34.6g finomliszt

126 kcal
0.8g só

0 kcal
20.7g víz

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
0.5g instant élesztő

2 kcal
1.7g olívaolaj

15 kcal

A szószhoz

8.6g narancslé

4 kcal
8.6g víz

0 kcal
3.5g citromlé

1 kcal
0.7g cukor

3 kcal
0g só

0 kcal
0g chili

0 kcal
2.1g kukoricakeményítő

8 kcal

A feltéthez

4.1g fekete olajbogyó

5 kcal
13.8g sajt

49 kcal

Összesen 214 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.8 g

Zsír

Összesen
46.3 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4510 g
Cink
5 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
731 mg
Vas
6 mg
Magnézium
92 mg
Foszfor
668 mg
Nátrium
2906 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
224.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
390.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
326 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
29 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
51 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
3 micro
β-karotin
107 micro
β-crypt
94 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
274 micro

Összesen 1535 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
103.6 g

Zsír

Összesen
92.7 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
42 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
246 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9020 g
Cink
10 mg
Szelén
201 mg
Kálcium
1462 mg
Vas
11 mg
Magnézium
185 mg
Foszfor
1336 mg
Nátrium
5812 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
448.8 g
Cukor
30 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
781.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
651 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
370 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
626 micro
α-karotin
6 micro
β-karotin
214 micro
β-crypt
187 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
547 micro

Összesen 3071 kcal

7% Fehérje
31% Szénhidrát
6% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
17 mg

Ásványi anyagok

Összesen
623.4 g
Cink
1 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
101 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
402 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 214 kcal

Elkészítés

A tésztához

A chillit nagyon apróra vágjuk, majd minden szószhoz való összetevőt egy kis lábosba öntünk, alaposan összekeverünk, és felforraljuk. A forraláskor átveszi a chilli ízét a szósz, szóval csak óvatosan!
A pizzatésztát vékonyra kinyújtjuk, tepsibe tesszük, és rákanalazzuk a szószt, olívabogyót szórunk rá és sajtot.
Készre sütjük a pizzát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

A Vapianonak köszönhetem ezt a receptet, náluk lehet chillis narancsos pizzát kapni. Nagy pizza rajongó vagyok, kipróbáltam, és nagyon ízlett! Mivel szeretem a kevés összetevős ételeket, azonnali szerelem lett idehaza is. A Vapianoban sült csirkehusit is tesznek rá, én ezt lehagytam, mivel nem nagyon eszem húst.