r
Nosalty Logó

Narancsos-aszalt gyümölcsös tekercs őzgerincben sütve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Narancsos-aszalt gyümölcsös tekercs őzgerincben sütve
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 3% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Tészta

Töltelék

Narancsszirup a tetejére

Összesen 394 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Tészta

Töltelék

Narancsszirup a tetejére

Összesen 4713 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Tészta

Töltelék

Narancsszirup a tetejére

Összesen 212 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    13.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    291 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    149 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.7 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    94.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    134 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    107 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    308 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    107 micro
Összesen 394 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    70.1 g

Zsír

  • Összesen
    162.3 g
  • Telített zsírsav
    94 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    46 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    567 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3491.8 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    685 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    729 mg
  • Foszfor
    1790 mg
  • Nátrium
    177 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    800.8 g
  • Cukor
    509 mg
  • Élelmi rost
    86 mg

VÍZ

  • Összesen
    1132.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1606 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    86 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    139 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    31 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    282 micro
  • Kolin:
    271 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1285 micro
  • α-karotin
    64 micro
  • β-karotin
    3695 micro
  • β-crypt
    297 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1279 micro
Összesen 4713 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.1 g

Zsír

  • Összesen
    7.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    156.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    80 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.9 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    72 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    166 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    57 micro
Összesen 212 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Narancsszirup a tetejére

Elkészítés

Tészta

  1. A tésztához valókat robotgépben összegyúrjuk. Fóliába csomagolva legalább 1 órára hűtőbe tesszük, de lehet egy egész éjszakára is.
  2. A pihentetett tésztát kivesszük a hűtőből, és lisztezett deszkán 0,5 cm vékonyra, téglalap alakúra kinyújtjuk.

Töltelék

  1. Az aszalt gyümölcsöket hasonló méretűre vágjuk.
  2. Ha nem eszik belőle gyerek, azt is meglocsolhatjuk egy kis Cointreau-val.
  3. A gyümölcsöket egyenletesen elterítjük a tésztán. Két oldalán 2-2 cm-t behajtjuk, hogy amikor majd feltekerjük, ne potyogjon ki a gyümölcs. Ezek után feltekerjük a tésztát.
  4. Vajjal kikent, liszttel megszórt őzgerincformába téve, 180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen kb. 50 perc alatt megsütjük.
  5. Rácsra téve hűtjük.

Narancsszirup a tetejére

  1. A narancs kicsavart levét, a likőrt és a porcukrot elkeverjük, és meglocsoljuk vele a hűlő tésztát.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 35x15
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 54
  • Tegnapi nézettség: 2
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 4176
  • Feltöltés dátuma: 2014. január 04.

Ajánló

Másnapra jól összeérnek az ízek. Érdemes addig várni a fogyasztásával, mert sokkal élvezetesebb lesz egy kis pihenés után.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Narancsos-aszalt gyümölcsös tekercs őzgerincben sütve
Évi néni 1830 recept

Narancsos kekszet szerettem volna sütni. Már bent ült a tészta fél napot a hűtőmben, mikor rájöttem, hogy nincs kedvem tésztát szabni, így gyorsan tekercset készítettem belőle.

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Narancsszirup a tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek