r
Nosalty Logó

Narancsos-aszalt gyümölcsös tekercs őzgerincben sütve

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Narancsos-aszalt gyümölcsös tekercs őzgerincben sütve
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 3% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Tészta

Töltelék

Narancsszirup a tetejére

Összesen 394 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Tészta

Töltelék

Narancsszirup a tetejére

Összesen 4713 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 8% Zsír

Tészta

Töltelék

Narancsszirup a tetejére

Összesen 212 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    13.5 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    47 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    291 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    61 mg
  • Foszfor
    149 mg
  • Nátrium
    15 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    66.7 g
  • Cukor
    42 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    94.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    134 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    3 micro
  • K vitamin:
    12 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    24 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    107 micro
  • α-karotin
    5 micro
  • β-karotin
    308 micro
  • β-crypt
    25 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    107 micro
Összesen 394 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    70.1 g

Zsír

  • Összesen
    162.3 g
  • Telített zsírsav
    94 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    46 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    567 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3491.8 g
  • Cink
    14 mg
  • Szelén
    60 mg
  • Kálcium
    685 mg
  • Vas
    23 mg
  • Magnézium
    729 mg
  • Foszfor
    1790 mg
  • Nátrium
    177 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    11 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    800.8 g
  • Cukor
    509 mg
  • Élelmi rost
    86 mg

VÍZ

  • Összesen
    1132.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1606 micro
  • B6 vitamin:
    3 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    15 mg
  • C vitamin:
    86 mg
  • D vitamin:
    40 micro
  • K vitamin:
    139 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    31 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    282 micro
  • Kolin:
    271 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1285 micro
  • α-karotin
    64 micro
  • β-karotin
    3695 micro
  • β-crypt
    297 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1279 micro
Összesen 4713 Kcal
  • 3% Fehérje
  • 37% Szénhidrát
  • 8% Zsír
  • 52% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • E vitamin:
  • β-karotin

Fehérje

  • Összesen
    3.1 g

Zsír

  • Összesen
    7.3 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    25 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    156.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    31 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    33 mg
  • Foszfor
    80 mg
  • Nátrium
    8 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.9 g
  • Cukor
    23 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    50.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    72 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    4 mg
  • D vitamin:
    2 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    13 micro
  • Kolin:
    12 mg
  • Retinol - A vitamin:
    58 micro
  • α-karotin
    3 micro
  • β-karotin
    166 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    57 micro
Összesen 212 Kcal

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Narancsszirup a tetejére

Elkészítés

Tészta

  1. A tésztához valókat robotgépben összegyúrjuk. Fóliába csomagolva legalább 1 órára hűtőbe tesszük, de lehet egy egész éjszakára is.
  2. A pihentetett tésztát kivesszük a hűtőből, és lisztezett deszkán 0,5 cm vékonyra, téglalap alakúra kinyújtjuk.

Töltelék

  1. Az aszalt gyümölcsöket hasonló méretűre vágjuk.
  2. Ha nem eszik belőle gyerek, azt is meglocsolhatjuk egy kis Cointreau-val.
  3. A gyümölcsöket egyenletesen elterítjük a tésztán. Két oldalán 2-2 cm-t behajtjuk, hogy amikor majd feltekerjük, ne potyogjon ki a gyümölcs. Ezek után feltekerjük a tésztát.
  4. Vajjal kikent, liszttel megszórt őzgerincformába téve, 180 fokra előmelegített sütőben hőlégkeverésen kb. 50 perc alatt megsütjük.
  5. Rácsra téve hűtjük.

Narancsszirup a tetejére

  1. A narancs kicsavart levét, a likőrt és a porcukrot elkeverjük, és meglocsoljuk vele a hűlő tésztát.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 35x15
  • Sütés ideje: 50 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 52
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 4
  • Össznézettség: 3896
  • Feltöltés dátuma: 2014. január 04.

Ajánló

Másnapra jól összeérnek az ízek. Érdemes addig várni a fogyasztásával, mert sokkal élvezetesebb lesz egy kis pihenés után.

Receptkategóriák

Narancsos-aszalt gyümölcsös tekercs őzgerincben sütve
Évi néni 1830 recept

Narancsos kekszet szerettem volna sütni. Már bent ült a tészta fél napot a hűtőmben, mikor rájöttem, hogy nincs kedvem tésztát szabni, így gyorsan tekercset készítettem belőle.

Hozzávalók

Tészta

Töltelék

Narancsszirup a tetejére

Címlapról ajánljuk

Kiszámoltuk, olcsóbb-e a házi péksütemény, mint a bolti

Az egyre jobban elszálló árak mellett már nem könnyű fejben tartani, hogy akkor most mi számít olcsónak. Nagyon sok minden, ami régen filléres volt, ma már nem az, és szinte úgy kell vadászni a pénztárcabarát megoldásokat. Az otthoni alkotással sokat lehet spórolni, persze nem minden ötlet jó ötlet. Most (nagyjából) konkrét számokon keresztül válik láthatóvá, hogy mivel éri meg otthon vesződni, mert mi itt a Nosaltynál bizony kiszámoltuk.

Lakos Benedek

További cikkek

Nem tart karácsonyi vásárt a főváros 2022-ben

Nem üzleti ok, hanem az V. kerület döntése miatt nem rendezi meg a főváros nonprofit cége a Vörösmarty téri vásárt. Ez nem jelenti azt, hogy nem is lesz egyáltalán vásár a budapesti főtéren, csak a főváros szervezésében nem.