húsételek ananászos hús

A nagymama meglepetése

Boti

2adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

400 g csirkemellfilé
3 gerezd fokhagyma
1 db lilahagyma
1 db piros kaliforniai paprika
1 db zöld kaliforniai paprika
3 nagy db csiperkegomba
150 g ananász
300 ml paradicsomlé
50 ml napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
25 ml szójaszósz
2 ek méz

669

Kalória

52.2g

Fehérje

48.8g

Szénhidrát

31.4g

Zsír

605.4g

Víz

146g

Koleszterin

6.3g

Élelmi rost

37.6g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

200g csirkemellfilé

240 kcal
5g fokhagyma

6 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
115g zöld kaliforniai paprika

19 kcal
63g csiperkegomba

13 kcal
75g ananász

19 kcal
150g paradicsomlé

26 kcal
25g napraforgó olaj

221 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
13g szójaszósz

8 kcal
25g méz

76 kcal

Összesen 669 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
230g zöld kaliforniai paprika

38 kcal
126g csiperkegomba

27 kcal
150g ananász

38 kcal
300g paradicsomlé

51 kcal
50g napraforgó olaj

442 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g szójaszósz

15 kcal
50g méz

152 kcal

Összesen 1337 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír

24.1g csirkemellfilé

29 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
5.4g lilahagyma

2 kcal
13.9g piros kaliforniai paprika

3 kcal
13.9g zöld kaliforniai paprika

2 kcal
7.6g csiperkegomba

2 kcal
9g ananász

2 kcal
18.1g paradicsomlé

3 kcal
3g napraforgó olaj

27 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.5g szójaszósz

1 kcal
3g méz

9 kcal

Összesen 81 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
52.2 g

Zsír

Összesen
31.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
146 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1648.1 g
Cink
2 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
69 mg
Vas
3 mg
Magnézium
114 mg
Foszfor
589 mg
Nátrium
817 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
48.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
605.4 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
219 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
14 mg
C vitamin:
325 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
129 micro
Kolin:
206 mg
Retinol - A vitamin:
18 micro
α-karotin
39 micro
β-karotin
2147 micro
β-crypt
469 micro
Likopin
13556 micro
Lut-zea
462 micro

Összesen 669 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
104.4 g

Zsír

Összesen
62.9 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
21 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3296.3 g
Cink
5 mg
Szelén
106 mg
Kálcium
137 mg
Vas
6 mg
Magnézium
228 mg
Foszfor
1178 mg
Nátrium
1633 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
97.7 g
Cukor
75 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
1210.9 g

Vitaminok

Összesen
1
A vitamin (RAE):
437 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
27 mg
C vitamin:
651 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
257 micro
Kolin:
413 mg
Retinol - A vitamin:
36 micro
α-karotin
77 micro
β-karotin
4293 micro
β-crypt
937 micro
Likopin
27111 micro
Lut-zea
924 micro

Összesen 1337 kcal

7% Fehérje
7% Szénhidrát
4% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
3.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.6 g
Cink
0 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
8 mg
Vas
0 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
72.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
26 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
39 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
25 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
259 micro
β-crypt
56 micro
Likopin
1633 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 81 kcal

Elkészítés

A csirkemellet és a zöldségeket juliene-re vágjuk. Egy nagyobb wok-ot megforrósítunk, beletöltjük az olajat és a fokhagymát.
Kevés idő után rátesszük a csirkemellcsíkokat, és megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, és pároljuk 5-6 percet erős tűznél. A kockára vágottananászt csak most tegyük hozzá. Megízesítjük a szójaszósszal, fűszerezzük a fekete őrölt borssal, hozzáadjuk a mézet, és összekeverjük (wok-oljuk).
Rátöltjük a paradicsomlevet, utána ízesítünk még sóval, ha szükséges, és még 5 percig összefőzzük. Kész!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 25 p

Ezt az ételt, nagyon rég, egy helybeli étteremben szolgálták fel, nem kis sikerrel. Meg is szereztem azonnal a receptet, és azóta is előszeretettel fogyasztjuk. Furcsának találtam, hogy sült krumplival tálalták. Elég szaftos étel, és nem igazán láttam jónak a párosítást. De miután megkóstoltam, rájöttem, hogy nagyon jól passzol.