Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mustáros fűszeres csirkesült

Mustáros fűszeres csirkesült
Mustáros fűszeres csirkesült
100 perc / előkészület: 10 perc sütés: 90 perc
receptkönyvben hozzászólások (1)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Egyben sült csirke kicsit másképp. Ha épp nincs egész csirke otthon, akkor 1 kg csirkecombot vagy mellet is használhatunk helyette.

hozzávalók / 4 adag

Csirke

Köretek

ajánlat

A csirke salátával is finom.

Szólj hozzá!

elkészítés

Csirke

  1. A csirkét átnézzük, esetleges belsőségeket kivesszük, tollmaradékokat lecsipkedjük.
  2. Egy kis keverőtálban összekeverjük a mustárt és az olívaolajat. Belekeverjük a fűszereket is.
  3. A csirkét egy tepsibe helyezzük a hátára fektetve. A mustáros-fűszeres keveréket a mellére és a combokra kenjük.
  4. Hagyjuk egy órán át piheni, hogy az ízek átjárják.
  5. A sütőt 250 Celsius fokra előmelegítjük.
  6. A csirkét a sütőbe helyezzük, és azonnal 160 Celsius fokra mérsékeljük a hőfokot.
  7. Másfél óra alatt megsütjük.

Köretek

  1. Míg a csirke sül, a burgonyát villával megszurkáljuk. Így nem fog a sütőben szétrobbanni. Félretesszük.
  2. A lila hagymákat megtisztítjuk, a szárrészébe csillag alakban belevágunk. Egy kicsi tepsibe vagy kenyérsütő formába helyezzük őket. Az olívaolajat a vágásokon elosztjuk. Alumíniumfóliával befedjük, és félretesszük.
  3. A kaliforniai paprikákat nagy cikkekre vágjuk és kimagozzuk.
  4. Miután a csirke már fél órán át sült, a burgonyákat és a hagymákat is mellé tesszük a sütőbe. Ha a csirke mellett még van hely a tepsiben, a paprikacikkeket is oda tesszük, ha nem, akkor egy másik sütőedénybe.
  5. A fennmaradó egy órában minden együtt sül a sütőben.
  6. Az utolsó 10 percben megnézzük a burgonyát és a hagymákat, ellenőrizzük, hogy átsültek-e. A hagymáról levehetjük az alumínium fóliát, és anélkül piríthatjuk további 10 percig a sütőben.
  7. A megsült burgonyát kettévágjuk, és vajjal megkenjük.
  8. 4 személyre elosztva tálaljuk.
  • sütési hőfok: 160°C
  • sütési mód: hőlégkeveréses
  • elkészítettem: 2 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 836
elküldve: 0
receptkönyvben: 39
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

sWaddyWaddy

Mióta szakács: 2013.09.01.
398 recept

receptjellemzők

konyha: fúziós
szakács elkészítette: párszor készített receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
költség egy főre: megfizethető receptek
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

fűszeres csirkesült, sült csirke vele sült zöldségekkel

Hozzászólások (1)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

625
csirke 1.2 kg
mustár 3 teáskanál
olívaolaj 2 ek
kakukkfű 1 kk
majoranna 1 kk
zsálya 1 kk
petrezselyem 1 késhegynyi
oregánó 1 kk
burgonya 4 db
vaj 1 tk
lila hagyma 6 közepes db
olívaolaj 1 teáskanál
zöld kaliforniai paprika 2 db