Sörrel motivált csirke

Name: Sörrel motivált csirke
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 db Csirke; 3 közepes db Lilahagyma; 6 szál Petrezselyem; 1 tk Rozmaring; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Só; 5 dl Sör; 1 ek Olívaolaj; 3 db Babérlevél; 1 teáskanál Fokhagymapor

Jonas konyhája

4adag

Idő

80p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 db csirke
3 közepes db lilahagyma
6 szál petrezselyem
1 tk rozmaring
bors ízlés szerint
só ízlés szerint
5 dl sör
1 ek olívaolaj
3 db babérlevél
1 teáskanál fokhagymapor

683

Kalória

51.9g

Fehérje

10.3g

Szénhidrát

43.1g

Zsír

350.7g

Víz

204g

Koleszterin

1.1g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

400g csirke

585 kcal
68g lilahagyma

25 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
125g sör

54 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 683 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

1600g csirke

2339 kcal
270g lilahagyma

98 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
1g rozmaring

1 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
500g sör

215 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 2726 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír

67.1g csirke

98 kcal
11.3g lilahagyma

4 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0g rozmaring

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g só

0 kcal
21g sör

9 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g babérlevél

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal

Összesen 114 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
51.9 g

Zsír

Összesen
43.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
204 mg

Ásványi anyagok

Összesen
802.9 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
52 mg
Vas
3 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
436 mg
Nátrium
199 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
350.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
118 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
27 micro
K vitamin:
30 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
179 mg
Retinol - A vitamin:
112 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
76 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
86 micro

Összesen 683 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
207.6 g

Zsír

Összesen
172.2 g
Telített zsírsav
48 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
74 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
36 g
Koleszterin
816 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3211.6 g
Cink
15 mg
Szelén
161 mg
Kálcium
208 mg
Vas
11 mg
Magnézium
276 mg
Foszfor
1745 mg
Nátrium
795 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
41.3 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
1402.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
473 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
44 mg
D vitamin:
109 micro
K vitamin:
121 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
77 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
152 micro
Kolin:
716 mg
Retinol - A vitamin:
446 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
306 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
343 micro

Összesen 2726 kcal

11% Fehérje
2% Szénhidrát
9% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.7 g

Zsír

Összesen
7.2 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
134.7 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
9 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
13 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
14 micro

Összesen 114 kcal

Elkészítés

Aprítsuk fel a hagymát, fűszerezzük meg (só, bors, rozmaring, petrezselyem).
Tisztítsuk meg a csirkét, és kenjük be olívaolajjal, szórjuk meg a fűszerekkel (só, bors, rozmaring, fokhagymapor). Majd tömjük a csirke belsejébe a fűszeres hagymát.
Helyezzük a csirkét egy nagyobb jénaiba, öntsük alá a sört, fedjük le, és tegyük 180 fokos sütőbe. Süssük egy órán keresztül. Közben forgassuk meg többször a csirkét a sörben, hogy végig jól érezze magát.
Amikor már kellőképpen megpuhult, vegyük ki a csirkét kellemes közegéből, majd tegyük vissza a sütőbe, és hagyjuk, hogy szépen megpiruljon.
A sört, amiben a csirke sült, semmi estben se dobjuk ki, mert nagyszerű szószokat lehet belőle csinálni. De ezt majd legközelebb.