Nosalty Logó

Mozzarella pármai sonka köntösben

cukormentes laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojásmentes
Cafika
Mozzarella pármai sonka köntösben
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
hidegkonyha
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 564 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1130 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 84 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    38.7 g

Zsír

  • Összesen
    35.8 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    79 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    184956.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    393 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    377 mg
  • Nátrium
    184090 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.6 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    477 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    658 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    90 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    322 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    129 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    87 micro
  • α-karotin
    152 micro
  • β-karotin
    1444 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3860 micro
  • Lut-zea
    8585 micro
Összesen 564 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    77.4 g

Zsír

  • Összesen
    71.7 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    159 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    369913.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    787 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    151 mg
  • Foszfor
    754 mg
  • Nátrium
    368181 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.2 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

VÍZ

  • Összesen
    953.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1315 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    181 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    645 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    259 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    174 micro
  • α-karotin
    303 micro
  • β-karotin
    2888 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    7719 micro
  • Lut-zea
    17169 micro
Összesen 1130 Kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    26961.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    26835 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    69.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    96 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    211 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    563 micro
  • Lut-zea
    1251 micro
Összesen 84 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. Elkészítjük a salátát, a radicchio törzsét kivágjuk, felezzük, majd kb. 1 cm széles csíkokra vágjuk,egy tálba rakjuk, annyi vizet engedünk rá, ami ellepi, jól átmossuk, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük.
  2. Az édesköményt felezzük, alaposan átmossuk, majd vékonyra szeleteljük.
  3. A paradicsomot is megmossuk, torzsáját kivágjuk, cikkekre szeleteljük.
  4. A madársalátát is alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük. Egy nagy tálba helyezzük a salátákat.
  5. A mozzarellát hosszában felezzük, majd még ezt is felezzük, hogy 4-4 hosszú cikket kapjunk. Mindegyikre szép szorosan feltekerjük a pármai sonkát.
  6. Egy serpenyőt (olaj nélkül) felhevítünk, majd ha forró, belehelyezzük a sonkás-mozarellát, és mindegyik oldaláról sütjük, míg szép színt nem kapnak.
  7. Közben a salátát sózzuk, borsozzuk, 3-4 ek olívaolajat öntünk rá, jól átkeverjük, majd szétosztjuka tányérokra, ráhelyezzük a ropogós sonkás mozarellákat, azonnal tálaljuk.
  • Sütés ideje: 2 perc
  • Elkészítettem: 15 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 3
  • Össznézettség: 7211
  • Feltöltés dátuma: 2012. január 23.

Ajánló

A salátát természetesen a saját ízlésünk, ill. az otthon található zöldségekből kedvünk szerint készíthetjük. Aki szereti, kis fehérborecettel is összekeverheti. Friss kenyérrel vagy grissinivel (gluténmentes) tálaljuk.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Egyszer régen dolgoztam egy étteremben (is), ott volt ez a finom, könnyű étel. Most eszembe jutott, és elkészítettem. Így az ünnepek utáni eszem-iszom után kimondottan jólesik ez a könnyű vacsora (vagy ebéd).

Hozzászólások

Boribon

Hat ez nagyon jol nez ki! A hozzavalok alapjan nagyon finom lehet! Hetvegere betervezve, koszi!

Cafika

kedves Boribon, örülök, hogy tetszik a recept, ha nagyétküek vagytok, akkor érdemes fejenként 2 mozarellát készíteni, vagy ezt a tányért elöételként tálalni. üdv. Évi

Csiki Piroska

Olyan mint egy festmény. Gyönyör?. Piroska

Cafika

kedves Piroska, köszönöm a dicsérö szavakat, bizony nemcsak a pocak, de a szem is jóllakik :-) üdv. Évi

beus_4

Ez valami fantasztikus! Mindent imádok benne! Minél elöbb meg kell csinálnom! A mozzarellával kapcsolatban tudnál segíteni hogy melyik a legjobb hozzá? Nekem a boltban frissen vett mozzarella általában jobban ízlik, viszont az elöre csomagolt gombócok olcsóbbak... Elöre is köszi!

Cafika

szia Beus_4, örülök, hogy tetszik :-) mindenképpen használj jó minöségü mozarellát!! nemtudom, nálatok milyen márkák vannak, de itt a legjobbak a "Brimi" és a "St. Lucia", ezek jutottak most hirtelen az eszembe. A lényeg az, hogy sütés után ne váljék gumissá. Az nem baj, ha elöre csomagolt. jó étvágyat hozzá :-) üdv. Évi

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek