r
Nosalty Logó

Mozzarella pármai sonka köntösben

Cafika
Mozzarella pármai sonka köntösben
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

564
Kalória
38.7g
Fehérje
24.6g
Szénhidrátok
35.8g
Zsír
477g
Víz
79.3g
Koleszterin
6.5g
Rost
9.4g
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 564 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 1130 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 84 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    38.7 g

Zsír

  • Összesen
    35.8 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    79 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    184956.9 g
  • Cink
    3 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    393 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    75 mg
  • Foszfor
    377 mg
  • Nátrium
    184090 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    24.6 g
  • Cukor
    9 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

Víz

  • Összesen
    477 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    658 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    90 mg
  • D vitamin:
    8 micro
  • K vitamin:
    322 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    129 micro
  • Kolin:
    44 mg
  • Retinol - A vitamin:
    87 micro
  • α-karotin
    152 micro
  • β-karotin
    1444 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    3860 micro
  • Lut-zea
    8585 micro
Összesen 564 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    77.4 g

Zsír

  • Összesen
    71.7 g
  • Telített zsírsav
    23 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    30 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    5 g
  • Koleszterin
    159 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    369913.9 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    23 mg
  • Kálcium
    787 mg
  • Vas
    10 mg
  • Magnézium
    151 mg
  • Foszfor
    754 mg
  • Nátrium
    368181 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    49.2 g
  • Cukor
    19 mg
  • Élelmi rost
    13 mg

Víz

  • Összesen
    953.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1315 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    12 mg
  • C vitamin:
    181 mg
  • D vitamin:
    16 micro
  • K vitamin:
    645 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    5 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    259 micro
  • Kolin:
    88 mg
  • Retinol - A vitamin:
    174 micro
  • α-karotin
    303 micro
  • β-karotin
    2888 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    7719 micro
  • Lut-zea
    17169 micro
Összesen 1130 kcal
  • 7% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 83% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • Likopin

Fehérje

  • Összesen
    5.6 g

Zsír

  • Összesen
    5.2 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    12 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    26961.7 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    2 mg
  • Kálcium
    57 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    11 mg
  • Foszfor
    55 mg
  • Nátrium
    26835 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

Víz

  • Összesen
    69.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    96 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    13 mg
  • D vitamin:
    1 micro
  • K vitamin:
    47 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    6 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    22 micro
  • β-karotin
    211 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    563 micro
  • Lut-zea
    1251 micro
Összesen 84 kcal

Elkészítés

  1. Elkészítjük a salátát, a radicchio törzsét kivágjuk, felezzük, majd kb. 1 cm széles csíkokra vágjuk,egy tálba rakjuk, annyi vizet engedünk rá, ami ellepi, jól átmossuk, majd leszűrjük, lecsöpögtetjük.
  2. Az édesköményt felezzük, alaposan átmossuk, majd vékonyra szeleteljük.
  3. A paradicsomot is megmossuk, torzsáját kivágjuk, cikkekre szeleteljük.
  4. A madársalátát is alaposan megmossuk, lecsöpögtetjük. Egy nagy tálba helyezzük a salátákat.
  5. A mozzarellát hosszában felezzük, majd még ezt is felezzük, hogy 4-4 hosszú cikket kapjunk. Mindegyikre szép szorosan feltekerjük a pármai sonkát.
  6. Egy serpenyőt (olaj nélkül) felhevítünk, majd ha forró, belehelyezzük a sonkás-mozarellát, és mindegyik oldaláról sütjük, míg szép színt nem kapnak.
  7. Közben a salátát sózzuk, borsozzuk, 3-4 ek olívaolajat öntünk rá, jól átkeverjük, majd szétosztjuka tányérokra, ráhelyezzük a ropogós sonkás mozarellákat, azonnal tálaljuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 perc
  • Főzés módja: hidegkonyha
  • Sütés ideje: 2 perc

Egyszer régen dolgoztam egy étteremben (is), ott volt ez a finom, könnyű étel. Most eszembe jutott, és elkészítettem. Így az ünnepek utáni eszem-iszom után kimondottan jólesik ez a könnyű vacsora (vagy ebéd).

További receptek

Laktató rizssaláta

Ha akad némi maradék rizs a konyhában, ne dobjuk a kukába, inkább készítsünk belőle gazdag, maradékmentő rizssalátát. Az alábbi recept csupán egy javaslat, a salátához bármit ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...