édes süti morzsás süti

Morzsás epertorta marcipánnal

Judit69

6adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tészta

22 dkg finomliszt
8 dkg porcukor
12 dkg vaj
10 dkg marcipán (nyers)
1 db tojás
1 teáskanál sütőpor
1 csipet só

Töltelék

50 dkg eper
1 ek kekszmorzsa

Morzsa

10 dkg finomliszt
5 dkg porcukor
8 dkg vaj (hideg)

638

Kalória

8.6g

Fehérje

79.3g

Szénhidrát

32.2g

Zsír

89.1g

Víz

101.7g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

34.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

37g finomliszt

133 kcal
13g porcukor

52 kcal
20g vaj

143 kcal
17g marcipán

77 kcal
9g tojás

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

83g eper

25 kcal
2g kekszmorzsa

7 kcal

Morzsa

17g finomliszt

61 kcal
8g porcukor

32 kcal
13g vaj

96 kcal

Összesen 638 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

220g finomliszt

801 kcal
80g porcukor

310 kcal
120g vaj

860 kcal
100g marcipán

462 kcal
55g tojás

69 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

500g eper

150 kcal
10g kekszmorzsa

42 kcal

Morzsa

100g finomliszt

364 kcal
50g porcukor

194 kcal
80g vaj

574 kcal

Összesen 3826 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír

Tészta

16.7g finomliszt

61 kcal
6.1g porcukor

24 kcal
9.1g vaj

65 kcal
7.6g marcipán

35 kcal
4.2g tojás

5 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal

Töltelék

38g eper

11 kcal
0.8g kekszmorzsa

3 kcal

Morzsa

7.6g finomliszt

28 kcal
3.8g porcukor

15 kcal
6.1g vaj

44 kcal

Összesen 291 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
32.2 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
102 mg

Ásványi anyagok

Összesen
204.9 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
33 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
79.3 g
Cukor
35 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
89.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
242 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
46 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
40 mg
Retinol - A vitamin:
237 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 638 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
51.9 g

Zsír

Összesen
193 g
Telített zsírsav
104 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
610 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1229.4 g
Cink
4 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
200 mg
Vas
7 mg
Magnézium
141 mg
Foszfor
602 mg
Nátrium
143 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
475.7 g
Cukor
209 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
534.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1450 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
276 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
240 mg
Retinol - A vitamin:
1419 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
349 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
423 micro

Összesen 3826 kcal

4% Fehérje
38% Szénhidrát
15% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.9 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
46 mg

Ásványi anyagok

Összesen
93.5 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
15 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
46 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
40.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
110 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
108 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
27 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
32 micro

Összesen 291 kcal

Elkészítés

Tészta

A lisztet, porcukrot, sütőport és a sót összevegyítjük, hozzáreszeljük a marcipánt, majd a vajjal összemorzsoljuk. A tojást hozzáadva gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. A tésztát folpackba csomagoljuk, és hűtőbe tesszük legalább 1 órára.
A sütőt bemelegítjük 180 °C - ra, egy 22 cm-es kapcsos tortaformának az alját és az oldalát kibéleljük sütőpapírral. A tésztát a forma méretére nyújtjuk, és belesimítjuk az aljára. Villával megszurkáljuk, és 20 percig elősütjük.
Az elősült tésztát megszórjuk kekszmorzsával, kirakjuk felszeletelt eperrel, és egyenletesen rászórjuk a morzsalékos tésztát. Visszatesszük a sütőbe és kb. 35-40 percig sütjük.