édes keksz csokis keksz

Mogyoróvajas-csokis keksz Veguitrától

Veguitra

4adag

Idő

27p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 ek mogyoróvaj (mogyoró darabokkal jobb)
1 ek cukrozatlan kakaópor
50 g vaj
1 db tojás
200 g finomliszt
50 g csokoládé
120 g barna cukor
1 kávéskanál sütőpor
1 kávéskanál szódabikarbóna

573

Kalória

11.5g

Fehérje

80.3g

Szénhidrát

24.2g

Zsír

18g

Víz

72.9g

Koleszterin

Élelmi rost

37g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

16g mogyoróvaj

96 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
13g vaj

90 kcal
14g tojás

17 kcal
50g finomliszt

182 kcal
13g csokoládé

68 kcal
30g barna cukor

114 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 573 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

64g mogyoróvaj

383 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
50g vaj

359 kcal
55g tojás

69 kcal
200g finomliszt

728 kcal
50g csokoládé

273 kcal
120g barna cukor

456 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 2291 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

11.7g mogyoróvaj

70 kcal
1.8g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
9.1g vaj

65 kcal
10g tojás

13 kcal
36.4g finomliszt

133 kcal
9.1g csokoládé

50 kcal
21.9g barna cukor

83 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal

Összesen 418 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.5 g

Zsír

Összesen
24.2 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
73 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.1 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
60 mg
Vas
3 mg
Magnézium
73 mg
Foszfor
180 mg
Nátrium
34 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
80.3 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
18 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
23 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
75 micro

Összesen 573 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
45.9 g

Zsír

Összesen
97 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
292 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1500.4 g
Cink
5 mg
Szelén
90 mg
Kálcium
241 mg
Vas
11 mg
Magnézium
292 mg
Foszfor
719 mg
Nátrium
137 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
321.4 g
Cukor
148 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
72 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
217 mg
Retinol - A vitamin:
413 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
92 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
299 micro

Összesen 2291 kcal

8% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8.4 g

Zsír

Összesen
17.7 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
53 mg

Ásványi anyagok

Összesen
273.3 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
44 mg
Vas
2 mg
Magnézium
53 mg
Foszfor
131 mg
Nátrium
25 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
58.5 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
13.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
75 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 418 kcal

Elkészítés

Olvasszuk meg a csokoládét a vajjal vízgőz felett vagy mikróban, de vigyázzunk, oda ne égjen.
Keverjük össze a megolvasztott csokit és vajat a cukorral, tojással és a mogyoróvajjal.
Keverjük össze a száraz hozzávalókat: a kakaót, a lisztet, a szódabikarbónát, a sütőport, majd adjuk hozzá a többi hozzávalóhoz, és keverjük el jól.
Formázzunk kicsi, kb. 3 cm átmérőjű golyókat a masszából, és tegyük rá egy sütőpapírral kibélelt tepsire úgy, hogy legalább 2-3 cm távolságra legyenek egymástól. (Sütéskor lelapulnak.)
Előmelegített sütőben 180 fokon süssük őket addig, amíg a tetejük mattá válik (ez kb. 12 perc). Attól függően, hogy mennyire szeretjük a kekszet szárazan, még lehet kicsit tovább bent hagyni a sütőben.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Imádom a kekszet, főleg mivel mindig ezt eszek reggelire. Még sosem ettem földimogyorós kekszet, ezért elhatároztam, hogy készítek egyet saját magam. Mivel féltem, hogy önmagában földimogyoróval túlságosan száraz lenne, ezért kombináltam némi csokoládéval. A végeredmény nagyon érdekes, finom, és a mogyoróvajnak hála, omlós lett. Természetesen azoknak ajánlott, akik szeretik a földimogyorót édesen.