Mogyorós kuglóf csokibevonattal

Name: Mogyorós kuglóf csokibevonattal
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Margarin; 20 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 5 db Tojás; 5 ml Rumaroma; 1 csipet Fahéj; 15 dkg Földimogyoró darált; 15 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 10 dkg Csokoládé reszelt; 10 dkg Tortabevonó; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 1 evőkanál Finomliszt a forma kikenéséhez

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg margarin
20 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
5 db tojás
5 ml rumaroma
1 csipet fahéj
15 dkg földimogyoró (darált )
15 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
10 dkg csokoládé (reszelt)
10 dkg tortabevonó
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
1 evőkanál finomliszt (a forma kikenéséhez)

655

Kalória

12g

Fehérje

61.1g

Szénhidrát

41.7g

Zsír

31.4g

Víz

118.3g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

39.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír

25g margarin

179 kcal
25g cukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
34g tojás

43 kcal
1g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
19g földimogyoró

106 kcal
19g finomliszt

68 kcal
2g sütőpor

1 kcal
13g csokoládé

68 kcal
13g tortabevonó

68 kcal
2g vaj

13 kcal
2g finomliszt

7 kcal

Összesen 655 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír

200g margarin

1434 kcal
200g cukor

774 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
275g tojás

346 kcal
5g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g földimogyoró

851 kcal
150g finomliszt

546 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g csokoládé

546 kcal
100g tortabevonó

546 kcal
14g vaj

100 kcal
15g finomliszt

55 kcal

Összesen 5243 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír

16.2g margarin

116 kcal
16.2g cukor

63 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
22.3g tojás

28 kcal
0.4g rumaroma

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
12.2g földimogyoró

69 kcal
12.2g finomliszt

44 kcal
1g sütőpor

0 kcal
8.1g csokoládé

44 kcal
8.1g tortabevonó

44 kcal
1.1g vaj

8 kcal
1.2g finomliszt

4 kcal

Összesen 423 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

8% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12 g

Zsír

Összesen
41.7 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
792.9 g
Cink
2 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
163 mg
Vas
4 mg
Magnézium
78 mg
Foszfor
355 mg
Nátrium
172 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
61.1 g
Cukor
39 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
31.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
25 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
65 micro
Kolin:
104 mg
Retinol - A vitamin:
252 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
164 micro

Összesen 655 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
96.4 g

Zsír

Összesen
333.8 g
Telített zsírsav
92 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
146 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
80 g
Koleszterin
946 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6342.8 g
Cink
13 mg
Szelén
148 mg
Kálcium
1305 mg
Vas
31 mg
Magnézium
620 mg
Foszfor
2837 mg
Nátrium
1377 mg
Réz
4 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
488.4 g
Cukor
314 mg
Élelmi rost
31 mg

Víz

Összesen
251.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2125 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
35 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
198 micro
K vitamin:
204 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
519 micro
Kolin:
834 mg
Retinol - A vitamin:
2017 micro
α-karotin
14 micro
β-karotin
1294 micro
β-crypt
24 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1309 micro

Összesen 5243 kcal

8% Fehérje
42% Szénhidrát
29% Zsír
21% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
77 mg

Ásványi anyagok

Összesen
515.3 g
Cink
1 mg
Szelén
12 mg
Kálcium
106 mg
Vas
2 mg
Magnézium
50 mg
Foszfor
230 mg
Nátrium
112 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
39.7 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
20.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
173 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
16 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
68 mg
Retinol - A vitamin:
164 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
106 micro

Összesen 423 kcal

Elkészítés

Előmelegítjük a sütőt (gázsütőnél 2. fokozat).
A mogyoró és a csokiforgács kivételével a hozzávalókat gépi habverővel kikeverjük.
Hozzáadjuk a mogyorót és a csokit is. A tésztát kivajazott, lisztezett formába öntjük. Tűpróbáig sütjük.
Kihűlés után csokimázzal bevonjuk. Tetejét ízlés szerint díszítjük.