r
Nosalty Logó

Gesztenyés-étcsokis mini kuglóf

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Éva-Anyóca
Gesztenyés-étcsokis mini kuglóf
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
170 °C
  • 7% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

Az 1. töltelékhez

A 2. töltelékhez

A formák kikenéséhez

Összesen 1189 kcal
  • 7% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

Az 1. töltelékhez

A 2. töltelékhez

A formák kikenéséhez

Összesen 11882 kcal
  • 7% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

Az 1. töltelékhez

A 2. töltelékhez

A formák kikenéséhez

Összesen 309 kcal
  • 7% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    25.2 g

Zsír

  • Összesen
    51.6 g
  • Telített zsírsav
    28 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    330 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1666 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    70 mg
  • Kálcium
    406 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    713 mg
  • Nátrium
    406 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    153.9 g
  • Cukor
    27 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    125.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    406 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    50 micro
  • K vitamin:
    5 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    72 micro
  • Kolin:
    207 mg
  • Retinol - A vitamin:
    400 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    72 micro
  • β-crypt
    6 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    324 micro
Összesen 1189 kcal
  • 7% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    252.3 g

Zsír

  • Összesen
    515.8 g
  • Telített zsírsav
    277 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    148 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    39 g
  • Koleszterin
    3301 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    16660.1 g
  • Cink
    22 mg
  • Szelén
    701 mg
  • Kálcium
    4060 mg
  • Vas
    41 mg
  • Magnézium
    631 mg
  • Foszfor
    7130 mg
  • Nátrium
    4060 mg
  • Réz
    4 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1539 g
  • Cukor
    269 mg
  • Élelmi rost
    49 mg

VÍZ

  • Összesen
    1255.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    4062 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    7 micro
  • E vitamin:
    25 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    504 micro
  • K vitamin:
    48 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    5 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    20 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    725 micro
  • Kolin:
    2073 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3997 micro
  • α-karotin
    7 micro
  • β-karotin
    722 micro
  • β-crypt
    59 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3236 micro
Összesen 11882 kcal
  • 7% Fehérje
  • 43% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 35% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    6.6 g

Zsír

  • Összesen
    13.4 g
  • Telített zsírsav
    7 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    86 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    432.5 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    18 mg
  • Kálcium
    105 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    185 mg
  • Nátrium
    105 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    40 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    32.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    105 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    13 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    19 micro
  • Kolin:
    54 mg
  • Retinol - A vitamin:
    104 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    19 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    84 micro
Összesen 309 kcal

Hozzávalók

A tésztához

Az 1. töltelékhez

A 2. töltelékhez

A formák kikenéséhez

  • 5 dkg vaj (vagy amennyire szükség van)

Elkészítés

A tésztához

  1. A tészta összes hozzávalóját összedolgozzuk, majd 20 percre félre tesszük pihenni.
  2. Egy tálban összekeverjük a gesztenyés tölteléket. Kikészítjük a vegyes erdei dzsemet.
  3. A formát kivajazzuk, a sütőt előmelegítjük.
  4. A formába tésztát kanalazunk, rá egy kk gesztenyekrémet teszünk, majd egy kis kocka étcsokit és egy pici tésztát.
  5. Betesszük a sütőbe. Ha kész, kivesszük, újra kivajazzukés újra töltjük, mehet ismét a sütőbe, de másodszorra már hamarabb kész lesz, mert bemelegszik a sütő.
  6. Ha elfogy a gesztenye, akkor a töltelék az erdei gyümölcsös dzsem.
  7. Ha kicsit kihűlt, tálalhatjuk. Díszíthetjük dzsemmel. (48-50 db lesz belőle.)
  • Sütés hőfoka: 170 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 40x20x8
  • Sütés ideje: 12 perc
  • Elkészítettem: 2 alkalommal
  • Receptkönyvben: 59
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 6821
  • Feltöltés dátuma: 2011. március 28.

Ajánló

Finom desszertbor. A liszt mennyisége szerintem szükséges. Ha sokallja valaki, próbálja ki kevesebbel, de amikor az egész össze van keverve, ki fog derülni, kell-e még bele. Aztán pihentetés, majd a formában kisütés. Nekem túl híg volt a 10 pohárral, ezért kellett a 12 pohár, Mindent többször vettem, kétszeresre, így lehet 48 db. Kivétel a töltelék mennyiségének növelése.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Gesztenyés-étcsokis mini kuglóf
Éva-Anyóca 350 recept

Végre megtaláltam azt a muffin formát, amit régóta kerestem! A kagyló alakúnak is örültem, de ennek azért, mert már régen vadásztam rá:-). Muszáj volt most a hétvégén kipróbálnom:-). Szép lett és finom is. Gesztenye és étcsoki, nagyon jól illett össze a két íz. A családnak is tetszett ez az újjítás:-).

Hozzávalók

A tésztához

Az 1. töltelékhez

A 2. töltelékhez

A formák kikenéséhez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

4 virágmag, amit júliusban vethetsz el

A kerti munkálatok júliusban sem állnak meg, ha szeretnénk egész évben virágoktól pompázó, színes kiskertet. Bár azt gondolnánk, júliusban minek már elvetni bármit is, de ez a 4 kerti virág már ősszel boldogítani fog, akkor is, ha július derekán veted el a magját!