r
Nosalty Logó

Mogyorós kifli mentesen

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Dr. Nicole
Mogyorós kifli mentesen
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
175 °C
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 30% Zsír

Hozzávalók a tésztához

Hozzávalók a töltelékhez

A kenéshez

Összesen 699 kcal
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 30% Zsír

Hozzávalók a tésztához

Hozzávalók a töltelékhez

A kenéshez

Összesen 3488 kcal
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 30% Zsír

Hozzávalók a tésztához

Hozzávalók a töltelékhez

A kenéshez

Összesen 408 kcal
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.5 g

Zsír

  • Összesen
    46.4 g
  • Telített zsírsav
    18 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    23 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    151 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    522.7 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    7 mg
  • Kálcium
    81 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    52 mg
  • Foszfor
    159 mg
  • Nátrium
    217 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    64.3 g
  • Cukor
    22 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    36.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    246 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    24 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    106 micro
  • Kolin:
    73 mg
  • Retinol - A vitamin:
    240 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    61 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    88 micro
Összesen 699 kcal
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    42.4 g

Zsír

  • Összesen
    231.8 g
  • Telített zsírsav
    90 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    113 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    15 g
  • Koleszterin
    757 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2613.3 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    33 mg
  • Kálcium
    406 mg
  • Vas
    7 mg
  • Magnézium
    262 mg
  • Foszfor
    795 mg
  • Nátrium
    1084 mg
  • Réz
    3 mg
  • Mangán
    19 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    321.3 g
  • Cukor
    110 mg
  • Élelmi rost
    36 mg

VÍZ

  • Összesen
    181.5 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1229 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    31 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    119 micro
  • K vitamin:
    11 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    532 micro
  • Kolin:
    363 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1202 micro
  • α-karotin
    18 micro
  • β-karotin
    307 micro
  • β-crypt
    13 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    438 micro
Összesen 3488 kcal
  • 5% Fehérje
  • 42% Szénhidrát
  • 30% Zsír
  • 23% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5 g

Zsír

  • Összesen
    27.1 g
  • Telített zsírsav
    11 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    13 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    89 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    305.6 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    47 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    31 mg
  • Foszfor
    93 mg
  • Nátrium
    127 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    37.6 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    21.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    144 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    62 micro
  • Kolin:
    42 mg
  • Retinol - A vitamin:
    141 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    36 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    51 micro
Összesen 408 kcal

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

Hozzávalók a töltelékhez

A kenéshez

Elkészítés

Hozzávalók a tésztához

  1. Langyosítsuk meg a tejet, adjuk hozzá a porélesztőt, és keverjük addig, míg teljesen el nem olvad.
  2. Keverjük a liszthez a 120 g szobahőmérsékletű ghít vagy tejmentes margarint, egy tojássárgáját, 25 g szőlőcukrot és egy csipet sót.
  3. Adjuk hozzá az élesztős tejet, és gyúrjunk össze minden hozzávalót puha tésztává. Minimum egy órát kelesszük meleg helyen.
  4. Közben elkészítjük a tölteléket. Forraljunk fel 60 ml vizet 75 g szőlőcukorral. Adjunk hozzá 30 g ghít vagy tejmentes margarint, és olvasszuk fel benne. Keverjük bele a darált mogyorót, és addig keverjük, amíg sima masszát nem kapunk.
  5. Lisztes felületen nyújtsuk ki a tésztát, és vágjuk 24 (vagy amennyi kijön belőle) háromszögbe.
  6. Mindegyik háromszögre tegyünk egy keveset a kihűlt töltelékből, és kenjük szét, majd tekerjük fel a háromszögeket a rövidebb oldalukról a csúcsuk felé.
  7. Helyezzük a kifliket egy sütőpapírral kibélelt tepsire. A sütőt melegítsük elő 175 fokra (alul-felül légkeverés).
  8. Verjük fel a tojássárgáját a tejszínnel, és kenjük meg vele a kiflik tetejét.
  9. Süssük 20 percig, s tálalás előtt szórjuk még meg szőlőcukorral.
  • Sütés hőfoka: 175 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 15
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 1218
  • Feltöltés dátuma: 2019. szeptember 07.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mogyorós kifli mentesen
Dr. Nicole 35 recept

DM Active Beauty recept. Próbálok egyre több süteményt, vendégvárót elkészíteni. Azt hiszem jót választottam, mert búzaliszt- és tejmentesen is kiválóan működött, és elkészítése sem volt annyira bonyolult. Szívesen ajánlom mindenkinek!

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához

Hozzávalók a töltelékhez

A kenéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...