Mintás kétszer sült süti
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Skorpió
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 15% Zsír
A sima tésztához
-
41g tojás52 kcal
-
63g cukor242 kcal
-
31g vaj224 kcal
-
63g finomliszt228 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
3g vaníliaaroma0 kcal
-
2g citromhéj1 kcal
-
38g tej21 kcal
A kakaós tésztához
Összesen
1181
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 15% Zsír
A sima tésztához
-
165g tojás208 kcal
-
250g cukor968 kcal
-
125g vaj896 kcal
-
250g finomliszt910 kcal
-
9g sütőpor5 kcal
-
10g vaníliaaroma0 kcal
-
6g citromhéj3 kcal
-
150g tej84 kcal
A kakaós tésztához
Összesen
4722
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 15% Zsír
A sima tésztához
-
10.3g tojás13 kcal
-
15.6g cukor60 kcal
-
7.8g vaj56 kcal
-
15.6g finomliszt57 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
0.6g vaníliaaroma0 kcal
-
0.4g citromhéj0 kcal
-
9.4g tej5 kcal
A kakaós tésztához
-
13.8g tojás17 kcal
-
5g cukor19 kcal
-
3.1g vaj22 kcal
-
6.3g tej4 kcal
-
7.5g finomliszt27 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
0.6g cukrozatlan kakaópor1 kcal
-
0g gyömbér0 kcal
-
1.3g áfonya1 kcal
-
1.6g dió11 kcal
-
0 kcal
Összesen
293
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 24 g
Zsír
-
Összesen 50.3 g
-
Telített zsírsav 26 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 6 g
-
Koleszterin 409 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1890.8 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 59 mg
-
Kálcium 487 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 56 mg
-
Foszfor 766 mg
-
Nátrium 515 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 160.6 g
-
Cukor 86 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 88.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 435 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 69 micro
-
K vitamin: 5 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 73 micro
-
Kolin: 270 mg
-
Retinol - A vitamin: 429 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 72 micro
-
β-crypt 8 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 448 micro
Összesen
1181
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 95.9 g
Zsír
-
Összesen 201.2 g
-
Telített zsírsav 104 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 57 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 26 g
-
Koleszterin 1637 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 7563.3 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 236 mg
-
Kálcium 1949 mg
-
Vas 15 mg
-
Magnézium 226 mg
-
Foszfor 3064 mg
-
Nátrium 2060 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 4 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 642.4 g
-
Cukor 345 mg
-
Élelmi rost 17 mg
VÍZ
-
Összesen 354.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1740 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 8 mg
-
C vitamin: 10 mg
-
D vitamin: 278 micro
-
K vitamin: 19 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 291 micro
-
Kolin: 1080 mg
-
Retinol - A vitamin: 1716 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 286 micro
-
β-crypt 33 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1794 micro
Összesen
4722
kcal
- 7% Fehérje
- 50% Szénhidrát
- 15% Zsír
- 27% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 12.6 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 102 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 472.7 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 122 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 192 mg
-
Nátrium 129 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 40.1 g
-
Cukor 22 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 22.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 109 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 17 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 18 micro
-
Kolin: 67 mg
-
Retinol - A vitamin: 107 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 18 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 112 micro
Összesen
293
kcal
Hozzávalók
A sima tésztához
-
3 db tojás
-
25 dkg cukor
-
25 dkg finomliszt
-
9 g sütőpor
-
1.5 dl tej
A kakaós tésztához
-
4 db tojás
-
8 dkg cukor
-
1 dl tej
-
12 dkg finomliszt
-
9 g sütőpor
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
-
mézeskalács fűszerkeverék ízlés szerint
Elkészítés
A sima tésztához
- A sütőt begyújtjuk, és előkészítjük a zsírozott-lisztezett gyümölcskenyér formánkat.
- Az első tésztához felverünk 3 tojásfehérjét. Atojássárgáját, cukort, vajat/margarint habosra keverjük. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és a végén óvatosan belekeverjük a felvert tojásfehérjét.
- Formába töltjük, és 35-45 perc alatt készre sütjük (tűpróba!).
- Ha megsült hagyjuk kihűlni, és széles szeleteket vágunk belőle.
- A szeletekből kiszaggatunk nekünk tetsző mintát.
- A formát ismét előkészítjük. A második tésztához a tojásfehérjét felverjük. A cukrot elkeverjük a tojással, vajjal/margarinnal és tejjel. Hozzákeverjük a sütőporos lisztet és a fűszereket, majd óvatosan hozzákeverjük a felvert tojásfehérjét.
- A formánk aljára egy kevés masszát öntünk, és a kiszaggatott tésztáinkkal végigrakjuk állítva a formánkat.
- A maradék masszát egyenletesen ráöntjük a kiszaggatott tésztára (ügyeljünk rá, hogy mindenhol fedje a kiszaggatott tésztánkat). A massza kevésnek tűnhet, de a sütés során szépen feljön az egész.
- A sütit 35-45 percig sütjük (tűpróbával ellenőrizzünk).
- A tésztánkat hűlés után szeletelhetjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 28,5x8x6
- Sütés ideje: 65 perc
- Elkészítettem: 2 alkalommal
- Receptkönyvben: 115
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 1
- Össznézettség: 6650
- Feltöltés dátuma: 2012. december 10.
Ajánló
Nem csak karácsonyra (húsvétra, szülinapra). Gyerekeknek!
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Skorpió
49 recept
Egy külföldi internetes oldalon láttam hasonlót halloween idején, amit kész süteményporból készítettek, és a figura narancsszínű tök volt. Gondoltam magamban: - Nekem is kell ilyen süti. Nos megsütöttem kétszer is.:) A süti fűszerezése, mintázata, színe opcionális. Figyeljünk arra, hogy mindig olyan szaggatót használjunk, ami belefér a formánkba!