r
Nosalty Logó

Mini kürtőskalács Évi néni konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Évi néni
Mini kürtőskalács Évi néni konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
250 °C
  • 9% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 235 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 2815 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 20% Zsír
Összesen 371 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    10.7 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    2 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    29 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    217.9 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    26 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    42 mg
  • Foszfor
    128 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    32.6 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    4 mg

VÍZ

  • Összesen
    6.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    41 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    21 micro
  • Kolin:
    17 mg
  • Retinol - A vitamin:
    40 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    11 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    61 micro
Összesen 235 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    58.2 g

Zsír

  • Összesen
    128 g
  • Telített zsírsav
    92 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    21 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    346 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2614.5 g
  • Cink
    13 mg
  • Szelén
    67 mg
  • Kálcium
    309 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    509 mg
  • Foszfor
    1538 mg
  • Nátrium
    145 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    12 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    390.7 g
  • Cukor
    181 mg
  • Élelmi rost
    49 mg

VÍZ

  • Összesen
    72.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    487 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    7 mg
  • D vitamin:
    44 micro
  • K vitamin:
    15 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    22 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    256 micro
  • Kolin:
    202 mg
  • Retinol - A vitamin:
    477 micro
  • α-karotin
    8 micro
  • β-karotin
    128 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    727 micro
Összesen 2815 Kcal
  • 9% Fehérje
  • 60% Szénhidrát
  • 20% Zsír
  • 11% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Magnézium
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    7.7 g

Zsír

  • Összesen
    17 g
  • Telített zsírsav
    12 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    46 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    346.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    9 mg
  • Kálcium
    41 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    67 mg
  • Foszfor
    204 mg
  • Nátrium
    19 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    2 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    51.7 g
  • Cukor
    24 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    9.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    64 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    6 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    27 mg
  • Retinol - A vitamin:
    63 micro
  • α-karotin
    1 micro
  • β-karotin
    17 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    96 micro
Összesen 371 Kcal

Elkészítés

  1. Az élesztőt megkelesztjük kevés cukorral elkevert, langyos tejjel.
  2. A megkelt élesztős tejet, lisztet, cukrot, tojássárgáját, olvasztott vajat, citrom levét és héját, vaníliát kenyérsütőgépben dagasztó programon ruganyos, kicsit keményebb tésztává gyúrjuk, és megkelesztjük 1 óra alatt.
  3. A megkelt tésztát vékonyra, 2-3 mm-re nyújtjuk, 2 cm-es csíkokat szabunk belőle, és cannoli sütőformára (11 cm) tekerjük, melyet felállítva sütőpapírral bélelt tepsibe teszünk.
  4. A sütőt előmelegítjük 250 fokra hőlégkeverésen, aljába egy kisebb edénybe vizet teszünk.
  5. A feltekert kalácskákat 8-10 perc alatt aranybarnára sütjük.
  6. Kevés (1/2 dl) vízből és 1 ek cukorból szirupot főzünk, mellyel a frissen sült kalácsokat ecsettel átkenjük, és cukor-kókusz vagy cukor-fahéj keverékébe hempergetjük.
  • Sütés hőfoka: 250 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 39x33
  • Sütés ideje: 10 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 77
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 24
  • Össznézettség: 16539
  • Feltöltés dátuma: 2013. július 28.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Mini kürtőskalács Évi néni konyhájából
Évi néni 1830 recept

Szegeden nyaraltunk, és siettünkben a vadasparkban lemaradtunk a kürtőskalács vételről. Amint hazaértünk, azonnal neki álltam ezeknek a kis kalácskáknak, nehogy valami kimaradjon a fiam életéből. Mivel kalácssütőm nincs, így ez a megoldás jutott az eszembe és bevált, mert pillanatok alatt elfogytak a kalácsok. Milyen kár, hogy diétázom, mindegyikből 1-1 falatot kóstolhattam csak.

Címlapról ajánljuk

További cikkek