r
Nosalty Logó

Mézeskalács süteménynek

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Gonoszka1
Mézeskalács süteménynek
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
150 °C
  • 8% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 15% Zsír

Tésztához

Tetejére

Kikenéshez

Összesen 913 kcal
  • 8% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 15% Zsír

Tésztához

Tetejére

Kikenéshez

Összesen 9116 kcal
  • 8% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 15% Zsír

Tésztához

Tetejére

Kikenéshez

Összesen 389 kcal
  • 8% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    18.8 g

Zsír

  • Összesen
    35.1 g
  • Telített zsírsav
    4 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    20 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    10 g
  • Koleszterin
    56 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    992.4 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    32 mg
  • Kálcium
    233 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    129 mg
  • Foszfor
    438 mg
  • Nátrium
    153 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    136.7 g
  • Cukor
    73 mg
  • Élelmi rost
    7 mg

VÍZ

  • Összesen
    39.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    28 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    14 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    12 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    47 micro
  • Kolin:
    78 mg
  • Retinol - A vitamin:
    27 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    8 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    98 micro
Összesen 913 kcal
  • 8% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    187.5 g

Zsír

  • Összesen
    350.8 g
  • Telített zsírsav
    40 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    196 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    95 g
  • Koleszterin
    559 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    9924.3 g
  • Cink
    21 mg
  • Szelén
    325 mg
  • Kálcium
    2332 mg
  • Vas
    28 mg
  • Magnézium
    1294 mg
  • Foszfor
    4377 mg
  • Nátrium
    1529 mg
  • Réz
    6 mg
  • Mangán
    13 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    1366.9 g
  • Cukor
    725 mg
  • Élelmi rost
    69 mg

VÍZ

  • Összesen
    395.7 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    278 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    2 micro
  • E vitamin:
    142 mg
  • C vitamin:
    3 mg
  • D vitamin:
    122 micro
  • K vitamin:
    17 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    4 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    24 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    470 micro
  • Kolin:
    779 mg
  • Retinol - A vitamin:
    272 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    84 micro
  • β-crypt
    26 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    984 micro
Összesen 9116 kcal
  • 8% Fehérje
  • 59% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 17% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Nátrium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • C vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    14.9 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    8 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    24 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    422.1 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    14 mg
  • Kálcium
    99 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    55 mg
  • Foszfor
    186 mg
  • Nátrium
    65 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    58.1 g
  • Cukor
    31 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    16.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    12 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    6 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    5 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    33 mg
  • Retinol - A vitamin:
    12 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    4 micro
  • β-crypt
    1 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    42 micro
Összesen 389 kcal

Hozzávalók

Tésztához

Tetejére

Kikenéshez

Elkészítés

Tésztához

  1. A mézet, az olajat és a kristálycukrot lábosba tesszük, és felforraljuk kevergetve. Kihűtjük.
  2. Ameddig hűl a mézes alapunk, addig kimérjük és átszitáljuk a lisztet és a sütőport. Hozzátesszük a héjas darált mandulát, a kandírozott citromhéjat és a kandírozott narancshéjat. Beleszórjuk a fűszereket is.
  3. A kihűlt mézes alapba belekeverjük a tojásokat, majd a lisztes keverékkel tésztává gyúrjuk.
  4. Hűtőbe tesszük legalább 1-2 órára, de a legjobb egy egész éjszakára.
  5. Másnap egy sütőpapírt kikenünk 1 ek olajjal, és kinyújtjuk rajta a mézes tésztát. Átemeljük egy tepsire.

Tetejére

  1. A tésztára egy késsel kockákat rajzolunk. Lekenjük a sűrített tejjel. Kandírozott cseresznyével és héj nélküli egész mandulákkal díszítjük.
  2. Előmelegített 150 fokos sütőben kb: 35-40 percig sütjük.
  3. Ha megsült, még forrón felszeleteljük.
  • Sütés hőfoka: 150 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 38x38
  • Sütés ideje: 35 perc
  • Elkészítettem: 1 alkalommal
  • Receptkönyvben: 19
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 0
  • Össznézettség: 2673
  • Feltöltés dátuma: 2013. december 22.

Receptkategóriák

Receptjellemzők

Mézeskalács süteménynek
Gonoszka1 428 recept

A karácsonyi készülődés egyik süteménye a mézeskalács. Én most mézeskalács süteményt készítettem, aminek a receptjét egy gasztronómiai magazinban találtam. Nagyon finom, viszont diétásnak nem mondható. Az általam használt hozzávalókkal, az elpárolgást is beleszámítva 100 gramm 423 kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók

Tésztához

Tetejére

Kikenéshez

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Így készítsd el otthon a kínai kifőzdék gyöngyszemét, a gong...

Szégyen, nem szégyen, időnként mindannyian betérünk egy-egy ázsiai büfébe, hogy gyors komfortkaja gyanánt vegyünk egy kis adag csirkét rizzsel. Persze mindenkinek más a kedvence: ki a szezámos csirke, ki az édes-savanyú rajongója, vannak tofu- és bambuszrügyfanok, és ott vannak az olyan mindig megbízhatóan egyforma fogások, mint a mogyorós csirke, azaz a gong bao. Na, most azt mutatjuk meg, hogyan készíthetitek el házilag, autentikus módon!