Mézes zserbó csillapethes konyhájából
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
NS
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
230 °C
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
18g tojás23 kcal
-
42g margarin299 kcal
-
17g cukor65 kcal
-
67g finomliszt243 kcal
-
2g sütőpor1 kcal
-
29g tejföl58 kcal
-
8g méz25 kcal
-
2g vaj17 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
A krémhez
A csokimázhoz
-
2g tej1 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
10g margarin72 kcal
-
8 kcal
-
3g cukor13 kcal
Összesen
1351
Kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
110g tojás138 kcal
-
250g margarin1793 kcal
-
100g cukor387 kcal
-
400g finomliszt1456 kcal
-
12g sütőpor6 kcal
-
175g tejföl347 kcal
-
50g méz152 kcal
-
14g vaj100 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
A krémhez
-
300g dió1962 kcal
-
200g cukor774 kcal
-
10g vaníliás cukor39 kcal
-
100g sárgabaracklekvár278 kcal
A csokimázhoz
-
10g tej6 kcal
-
15g finomliszt55 kcal
-
60g margarin430 kcal
-
46 kcal
-
20g cukor77 kcal
Összesen
8101
Kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 28% Zsír
A tésztához
-
5.9g tojás7 kcal
-
13.4g margarin96 kcal
-
5.4g cukor21 kcal
-
21.5g finomliszt78 kcal
-
0.6g sütőpor0 kcal
-
9.4g tejföl19 kcal
-
2.7g méz8 kcal
-
0.8g vaj5 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
A krémhez
-
16.1g dió105 kcal
-
10.7g cukor42 kcal
-
0.5g vaníliás cukor2 kcal
-
5.4g sárgabaracklekvár15 kcal
A csokimázhoz
-
0.5g tej0 kcal
-
0.8g finomliszt3 kcal
-
3.2g margarin23 kcal
-
1.1g cukrozatlan kakaópor2 kcal
-
1.1g cukor4 kcal
Összesen
433
Kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 18.7 g
Zsír
-
Összesen 84.6 g
-
Telített zsírsav 16 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 37 g
-
Koleszterin 82 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1156.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 34 mg
-
Kálcium 258 mg
-
Vas 3 mg
-
Magnézium 119 mg
-
Foszfor 534 mg
-
Nátrium 201 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 139.2 g
-
Cukor 72 mg
-
Élelmi rost 7 mg
VÍZ
-
Összesen 59.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 502 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 13 micro
-
K vitamin: 50 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 81 micro
-
Kolin: 89 mg
-
Retinol - A vitamin: 474 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 332 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 101 micro
Összesen
1351
Kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 111.9 g
Zsír
-
Összesen 507.5 g
-
Telített zsírsav 96 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 164 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 222 g
-
Koleszterin 493 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 6938.4 g
-
Cink 16 mg
-
Szelén 204 mg
-
Kálcium 1549 mg
-
Vas 21 mg
-
Magnézium 717 mg
-
Foszfor 3204 mg
-
Nátrium 1208 mg
-
Réz 6 mg
-
Mangán 14 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 835.1 g
-
Cukor 435 mg
-
Élelmi rost 40 mg
VÍZ
-
Összesen 358.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 3010 micro
-
B6 vitamin: 2 mg
-
B12 Vitamin: 2 micro
-
E vitamin: 32 mg
-
C vitamin: 15 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 302 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 2 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 10 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 484 micro
-
Kolin: 535 mg
-
Retinol - A vitamin: 2841 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 1993 micro
-
β-crypt 10 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 606 micro
Összesen
8101
Kcal
- 6% Fehérje
- 46% Szénhidrát
- 28% Zsír
- 20% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Nátrium
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 27.3 g
-
Telített zsírsav 5 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 9 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 27 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 372.8 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 83 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 39 mg
-
Foszfor 172 mg
-
Nátrium 65 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 44.9 g
-
Cukor 23 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 19.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 162 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 1 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 16 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 26 micro
-
Kolin: 29 mg
-
Retinol - A vitamin: 153 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 107 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 33 micro
Összesen
433
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
A krémhez
-
20 dkg cukor
-
1 csomag vaníliás cukor
-
10 dkg sárgabaracklekvár
A csokimázhoz
-
1 ek tej
-
1 evőkanál finomliszt
-
6 dkg margarin
-
2 ek cukrozatlan kakaópor
-
2 ek cukor
Elkészítés
A tésztához
- A hozzávalókból puha, rugalmas tésztát gyúrunk, és 3 lapot nyújtunk belőle (tepsi méretűt).
- A darált diót a kétféle cukorral összekeverjük.
- Kivajazott-lisztezett tepsibe tesszük az első lapot, megkenjük egy kevés baracklekvárral, a diós krém felét rákenjük. Erre kerül a következő tészta, lekvárral megkenjük, rá a dió. Így készítünk 3 réteget (tészta dió, tészta dió, tészta).
- A tetejét villával megszurkáljuk, hogy ne hólyagosodjon fel.
- Előmelegített sütőben 230 fokon aranybarnára sütjük, kb.30 perc alatt.
- Közben elkészítjük a csokimázat: a hozzávalókat közepes tűzön csomómentesre összefőzzük. Ha csomós, átpasszírozzuk tésztaszűrőn.
- Ha a sütemény teljesen kihűlt, a csokimázat rásimítjuk, majd hűtőbe tesszük. Másnap szeleteljük.
- Sütés hőfoka: 230 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Tepsi mérete: 25x35
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 0
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 5669
- Feltöltés dátuma: 2013. március 25.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
NS
17525 recept
Gyerekkorom kedvence.
Hozzászólások