édes süti zserbó

Zserbópite Katicától

Katica

6adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Pite

20 dkg finomliszt
1 csipet só
4 dkg cukor
12 dkg vaj (lehet margarin is)

Krém

3 db tojás
25 dkg sárgabaracklekvár
5 dkg cukor
1 teáskanál rum (vagy aroma)
15 dkg dió
3 dkg étcsokoládé
1 teáskanál napraforgó olaj

671

Kalória

10.9g

Fehérje

75.8g

Szénhidrátok

37.4g

Zsír

39.7g

Víz

133.4g

Koleszterin

3.4g

Rost

38.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

Pite

33g finomliszt

121 kcal
0g só

0 kcal
7g cukor

26 kcal
20g vaj

143 kcal

Krém

28g tojás

35 kcal
42g sárgabaracklekvár

116 kcal
8g cukor

32 kcal
1g rum

1 kcal
25g dió

164 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal
1g napraforgó olaj

6 kcal

Összesen 671 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

Pite

200g finomliszt

728 kcal
0g só

0 kcal
40g cukor

155 kcal
120g vaj

860 kcal

Krém

165g tojás

208 kcal
250g sárgabaracklekvár

695 kcal
50g cukor

194 kcal
3g rum

7 kcal
150g dió

981 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 4027 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

Pite

19.8g finomliszt

72 kcal
0g só

0 kcal
4g cukor

15 kcal
11.9g vaj

85 kcal

Krém

16.3g tojás

21 kcal
24.7g sárgabaracklekvár

69 kcal
4.9g cukor

19 kcal
0.3g rum

1 kcal
14.8g dió

97 kcal
3g étcsokoládé

16 kcal
0.4g napraforgó olaj

3 kcal

Összesen 398 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.9 g

Zsír

Összesen
37.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
133 mg

Ásványi anyagok

Összesen
390.7 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
59 mg
Vas
2 mg
Magnézium
59 mg
Foszfor
193 mg
Nátrium
52 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
75.8 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
39.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
176 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
173 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
132 micro

Összesen 671 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
65.2 g

Zsír

Összesen
224.5 g
Telített zsírsav
81 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
80 g
Koleszterin
801 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2344.2 g
Cink
9 mg
Szelén
127 mg
Kálcium
355 mg
Vas
13 mg
Magnézium
355 mg
Foszfor
1161 mg
Nátrium
315 mg
Réz
3 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrátok

Összesen
454.8 g
Cukor
231 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
238.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1055 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
119 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
298 micro
Kolin:
554 mg
Retinol - A vitamin:
1038 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
215 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
789 micro

Összesen 4027 kcal

7% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
24% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.4 g

Zsír

Összesen
22.2 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
79 mg

Ásványi anyagok

Összesen
231.6 g
Cink
1 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
115 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
44.9 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
23.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
104 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
103 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
21 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
78 micro

Összesen 398 kcal

Elkészítés

Pite

A lisztet, cukrot és a hideg, felkockázott vajat morzsoljuk gyorsan össze kézzel, picit gyúrjuk át, míg el nem kezd összeállni. A lényeg, ne melegedjen fel nagyon a tészta, mert akkor nyúlós lesz, és megég.
A morzsás keveréket egy 20x30 cm-es, sütőpapírral bélelt tepsi aljára egyenletesen elterítjük, lenyomkodjuk, és 180 C fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt világosra elősütjük.
A sütőből kivett tészta tetejére öntjük az előkészített krémet, megszórjuk a dióval, és további 20 percet sütjük.
A tepsiben hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, a megolvasztott étcsokival csíkokat locsolunk a tetejére. Éles késsel tetszés szerint szeleteljük.

Krém

Elkeverjük a tojásokat a cukorral, a lekvárral és a rummal. A diót durvára vágjuk.
A csokoládét az olajjal vízgőz felett felolvasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 20×30

Ebben a sütiben minden megvan, ami egy zserbóban, csak az elkészítése sokkal egyszerűbb, gyorsabb. Egy nagyon omlós, puha lap, baracklekvár, az elhagyhatatlan csokoládé, és ha jól számolok, nem több idő, mint 45 perc.