köretek zöldségköret

Mézes-szójás répa kuszkusszal

Júlia

1adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
2 ek szójaszósz
2 ek napraforgó olaj
2 ek méz
0.5 bögre kuszkusz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2.5 dl víz

701

Kalória

15.1g

Fehérje

125.6g

Szénhidrát

16.9g

Zsír

404.9g

Víz

Koleszterin

8.7g

Élelmi rost

48.1g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g méz

152 kcal
90g kuszkusz

338 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 701 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g méz

152 kcal
90g kuszkusz

338 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 701 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

27.3g sárgarépa

10 kcal
3.4g szójaszósz

2 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
8.5g méz

26 kcal
15.4g kuszkusz

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
42.7g víz

0 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1624.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
1236 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
125.6 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
404.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11798 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
365 micro

Összesen 701 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1624.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
1236 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
125.6 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
404.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11798 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
365 micro

Összesen 701 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
21.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
69.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
845 micro
β-karotin
2013 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 120 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és egy tetszőleges tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A répákat meghámozzuk, karikákra felvagdossuk, majd félrerakjuk.
Egy tálban összekeverjük az olajat a mézzel és a szójaszósszal. Jól elkeverjük, majd 1-2 evőkanálnyit félreteszünk (majd a végén kell). A maradékba beletesszük a répakockákat, és jól összekeverjük, hogy az összes répát belepje a szósz.
A tepsire borítjuk, és nagyjából 30 percig sütjük, néha megkevergetve.
A kuszkusznak nem kell sok idő, úgyhogy a vége felé ráér elkészíteni: ehhez vizet forralunk. A kuszkuszt egy hőálló tálba tesszük, és felöntjük a kuszkuszt kétszer annyi forró vízzel. Sózzuk, borsozzuk, állni hagyjuk.
Ha a kuszkusz felszívta magát és a répa is puhára főtt, a répát a kuszkuszra halmozzuk, és meglocsoljuk az elején félretett szósszal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Nagyon szeretem a sárgarépát és a szójaszószt, szerintem ez a kettő nagyon is passzol egymáshoz. Ha valamihez gyors köret kell, rendszerint ezt szoktam készíteni (ezek az alapanyagok gyakorta vannak nálam), de magában is szoktam enni.