köretek zöldségköret

Mézes-szójás répa kuszkusszal

cukrot taratalmaz laktózmentes glutént tartalmaz tejmentes tojásmentes

könnyű gyors

Júlia

1adag

Előkészítés

5perc

Főzés

5perc

Sütés

30perc

Összesen

40perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g méz

152 kcal
90g kuszkusz

338 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 701 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

160g sárgarépa

58 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
50g méz

152 kcal
90g kuszkusz

338 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 701 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

27.3g sárgarépa

10 kcal
3.4g szójaszósz

2 kcal
2.7g napraforgó olaj

24 kcal
8.5g méz

26 kcal
15.4g kuszkusz

58 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
42.7g víz

0 kcal

Összesen 120 kcal

Egy adagban
1 adagban
100g-ban

3% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1624.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
1236 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
125.6 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
404.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11798 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
365 micro

Összesen 701 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
15.1 g

Zsír

Összesen
16.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1624.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
83 mg
Vas
2 mg
Magnézium
68 mg
Foszfor
231 mg
Nátrium
1236 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
125.6 g
Cukor
48 mg
Élelmi rost
9 mg

VÍZ

Összesen
404.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1189 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
50 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
11798 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
365 micro

Összesen 701 kcal

3% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.6 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
277.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
14 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
21.4 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
69.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
845 micro
β-karotin
2013 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 120 kcal

Hozzávalók

2 közepes db sárgarépa
2 ek szójaszósz
2 ek napraforgó olaj
2 ek méz
0.5 bögre kuszkusz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2.5 dl víz

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 fokra, és egy tetszőleges tepsit kibélelünk sütőpapírral.
A répákat meghámozzuk, karikákra felvagdossuk, majd félrerakjuk.
Egy tálban összekeverjük az olajat a mézzel és a szójaszósszal. Jól elkeverjük, majd 1-2 evőkanálnyit félreteszünk (majd a végén kell). A maradékba beletesszük a répakockákat, és jól összekeverjük, hogy az összes répát belepje a szósz.
A tepsire borítjuk, és nagyjából 30 percig sütjük, néha megkevergetve.
A kuszkusznak nem kell sok idő, úgyhogy a vége felé ráér elkészíteni: ehhez vizet forralunk. A kuszkuszt egy hőálló tálba tesszük, és felöntjük a kuszkuszt kétszer annyi forró vízzel. Sózzuk, borsozzuk, állni hagyjuk.
Ha a kuszkusz felszívta magát és a répa is puhára főtt, a répát a kuszkuszra halmozzuk, és meglocsoljuk az elején félretett szósszal.

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Sütés ideje: 30 perc
Receptkönyvben: 54
Tegnapi nézettség: 0
7 napos nézettség: 7
Össznézettség: 950
Feltöltés dátuma: 2020. április 17.

Receptkategóriák

- főkategória:
  - köretek
- kategória:
  - zöldségköret

Receptjellemzők

- fogás:
  - köret
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - ritkán készített
- mikor:
  - ebéd ,
  - vacsora
- vegetáriánus:
- alkalom:
  - vasárnapi ebéd
- Speciális étrendek:
  - tejmentes ,
  - tojásmentes ,
  - laktózmentes

Júlia 200 recept

Nagyon szeretem a sárgarépát és a szójaszószt, szerintem ez a kettő nagyon is passzol egymáshoz. Ha valamihez gyors köret kell, rendszerint ezt szoktam készíteni (ezek az alapanyagok gyakorta vannak nálam), de magában is szoktam enni.