r
Nosalty Logó

Fokhagymás cukkini

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
NS
Fokhagymás cukkini
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
wok
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 175 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 703 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 10% Zsír
Összesen 102 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    2.2 g

Zsír

  • Összesen
    16.5 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    12 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    142.8 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    35 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    27 mg
  • Foszfor
    64 mg
  • Nátrium
    13 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6.7 g
  • Cukor
    4 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

VÍZ

  • Összesen
    139 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    14 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    16 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    34 micro
  • Kolin:
    15 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    171 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3029 micro
Összesen 175 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.6 g

Zsír

  • Összesen
    66 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    47 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    571.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    141 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    109 mg
  • Foszfor
    258 mg
  • Nátrium
    51 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    26.7 g
  • Cukor
    15 mg
  • Élelmi rost
    6 mg

VÍZ

  • Összesen
    556.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    57 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    10 mg
  • C vitamin:
    110 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    63 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    138 micro
  • Kolin:
    61 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    685 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    12117 micro
Összesen 703 Kcal
  • 1% Fehérje
  • 4% Szénhidrát
  • 10% Zsír
  • 85% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Nátrium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Lut-zea
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    1.2 g

Zsír

  • Összesen
    9.5 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    82.3 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    20 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    16 mg
  • Foszfor
    37 mg
  • Nátrium
    7 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    3.8 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    80.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    8 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    16 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    9 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    20 micro
  • Kolin:
    9 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    99 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1746 micro
Összesen 102 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A cukkinit jól megmossuk, és 2-3 milliméteres karikákra szeljük.
  2. A fokhagymákat megpucoljuk, a gerezdeket fokhagymanyomóval összenyomjuk.
  3. Egy nagy serpenyőben vagy wok edényben az olajat felforrósítjuk.
  4. Amikor már elég meleg, a cukkinit rádobjuk, és 10-15 percig sütjük max. lángon, míg szép átlátszóvá nem válnak. Közben gyakran kell kevergetni, de óvatosan, nehogy szétessen.
  5. A lángot közepesre levesszük, sózzuk és borsozzuk a cukkinit.
  6. Hozzáadjuk az összenyomott fokhagymákat.
  7. Pár percig tovább főzzük állandó kevergetés mellett.
  8. Pirítóssal tálalva nagyon finom, de köretként is ehetjük.
  • Elkészítettem: 6 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 22
  • Össznézettség: 58335
  • Feltöltés dátuma: 2012. november 16.

Receptkategóriák

Újabb gyorsan elkészülő, egyszerű, de annál finomabb receptem. Legtöbbször pirítóssal eszem, de készítettem már sült hús mellé is, úgy is nagyon ízletes.

Hozzászólások (4)

K.Orsolya

Kedves Nasha! Bevallom, kicsit kétkedve olvastam a receptet, de mivel épp volt itthon jópár cukkini (féláron volt, s én botor nem bírtam ellenállni, de két cukkinis kedvenc elkészítése után is volt még bel?le...), hát gondoltam, kipróbálom -- "több is veszett Mohácsnál" felkiálltással... S jött a meglepetés! Tényleg nagyon finom -- pirítóssal kóstoltam az el?bb. (Férjuramnak is meg kell kóstolnia, már csak az "együtt szebb/kell fokhagymázni" miatt is...) Köszönöm a receptet, ajánlom másnak is: KOrsi

dozsarita

Tényleg nagyon finom, én köretként ettem tintahalhoz. :)

cukor.falat

Ma elkészitettem,és nagyon finom lett!Biztos az egyik kedvencünk lesz! Köszi a receptet üdv.:)

VeroRosyth

Ma elkészítettem csirkecsíkok mellé, köszi a receptet :)

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Ez történik, ha egy hónapig nem eszel húst és tejterméket

Egyre többen kezdik a hús elhagyásával az új évet: a Veganuár évről évre népszerűbbé válik, ami nem csoda, a húsfogyasztás visszafogása az egészségnek is jót tesz. Más kérdés, hogy a veganizmusnak milyen előnyei és hátrányai vannak – de az biztos, hogy rövid távon kifejezetten hasznos elhagyni az állati eredetű termékeket.