köretek zöldségköret

Medvehagymás spárga csomagok

Glaser

2adag

Idő

65p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 g vaj
15 g medvehagyma
1 teáskanál mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
500 g fehér spárga
8 db koktélparadicsom (75 g)

237

Kalória

5.1g

Fehérje

11.8g

Szénhidrát

20.7g

Zsír

235.6g

Víz

53.8g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

5.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

25g vaj

179 kcal
8g medvehagyma

11 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
250g fehér spárga

35 kcal
68g koktélparadicsom

12 kcal

Összesen 237 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

50g vaj

359 kcal
15g medvehagyma

21 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g fehér spárga

70 kcal
136g koktélparadicsom

24 kcal

Összesen 474 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír

7.1g vaj

51 kcal
2.1g medvehagyma

3 kcal
0g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
71.3g fehér spárga

10 kcal
19.4g koktélparadicsom

3 kcal

Összesen 67 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
5.1 g

Zsír

Összesen
20.7 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
54 mg

Ásványi anyagok

Összesen
248.4 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
68 mg
Vas
4 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
124 mg
Nátrium
11 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.8 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
235.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
266 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
80 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
102 micro
Kolin:
39 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
84 micro
β-karotin
1131 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1750 micro
Lut-zea
1327 micro

Összesen 237 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
41.3 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
108 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496.8 g
Cink
2 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
135 mg
Vas
8 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
248 mg
Nátrium
22 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
23.6 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
471.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
532 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
43 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
160 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
204 micro
Kolin:
78 mg
Retinol - A vitamin:
336 micro
α-karotin
169 micro
β-karotin
2262 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
3499 micro
Lut-zea
2655 micro

Összesen 474 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
8% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
1.5 g

Zsír

Összesen
5.9 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
15 mg

Ásványi anyagok

Összesen
70.9 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
3 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
67.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
76 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
24 micro
β-karotin
323 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
499 micro
Lut-zea
379 micro

Összesen 67 kcal

Elkészítés

A medvehagymát megmossuk, hagyjuk szűrődni, a szárakat letépkedjük, a leveleket apróra vágjuk.
A vajat elgyúrjuk a medvehagymával és a mustárral. Sóval, borssal ízesítjük.
A spárgát megtisztítjuk, mossuk. A paradicsomot megmossuk, négybe vágjuk.
Alufóliából 2 nagyobb darabot letépünk. Elosztjuk rá a spárgát, megszórjuk a paradicsommal, és elosztjuk rá a fűszeres vajat, majd lazán becsomagoljuk.
A csomagokat tepsibe rakjuk, betoljuk a 200 fokra előmelegített sütőbe, és kb. 40-45 percig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Egy finom recept a spárga idényre. Én panírozott sertésszelettel tálaltam, és elegendő volt az 500 g spárga, nagyobb étkűeknek azért ajánlott több spárgát készíteni, vagy esetleg tálaljunk mellé még egy pár héjában főtt újburgonyát is.