aprósütemény édes tallérok

Mézes ropogós

borsocska

8adag

Idő

22p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

20 dkg vaj
10 dkg cukor
1 dl méz (ízlés szerint lehet több is)
2 db tojás (felverve)
4 kávéskanál szódabikarbóna
1 kávéskanál só
3 kávéskanál fahéj
1 tk szerecsendió
40 dkg finomliszt
7 dkg cukor (külön, kis tálban)

521

Kalória

Fehérje

76g

Szénhidrát

21.9g

Zsír

22.6g

Víz

98.8g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

37.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

25g vaj

179 kcal
13g cukor

48 kcal
20g méz

61 kcal
14g tojás

17 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g finomliszt

182 kcal
9g cukor

34 kcal

Összesen 521 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

200g vaj

1434 kcal
100g cukor

387 kcal
160g méz

486 kcal
110g tojás

138 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
4g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
70g cukor

271 kcal

Összesen 4172 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír

19.2g vaj

137 kcal
9.6g cukor

37 kcal
15.3g méz

47 kcal
10.5g tojás

13 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
38.3g finomliszt

139 kcal
6.7g cukor

26 kcal

Összesen 399 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
99 mg

Ásványi anyagok

Összesen
358.8 g
Cink
1 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
85 mg
Nátrium
216 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
76 g
Cukor
38 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
22.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
190 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
46 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 521 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
55.7 g

Zsír

Összesen
175.3 g
Telített zsírsav
105 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
51 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
790 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2870.3 g
Cink
5 mg
Szelén
170 mg
Kálcium
174 mg
Vas
7 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
678 mg
Nátrium
1726 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
607.9 g
Cukor
303 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
181.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1523 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
159 micro
Kolin:
367 mg
Retinol - A vitamin:
1497 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
316 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 4172 kcal

5% Fehérje
59% Szénhidrát
17% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
16.8 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
76 mg

Ásványi anyagok

Összesen
274.9 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
17 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
165 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
58.2 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
146 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
35 mg
Retinol - A vitamin:
143 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
54 micro

Összesen 399 kcal

Elkészítés

A vajat megolvasztjuk, elkeverjük a cukorral és a mézzel, majd hagyjuk kihűlni.
Hozzáadjuk a felvert tojásokat, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat és a szerecsendiót, majd jól elkeverjük.
Szépen hozzá adagoljuk a lisztet, és minden adag után rendesen elkeverjük.
Min. 2 órára hűtőbe tesszük (lehet egész éjszakára is).
Dió nagyságú golyókat gyúrunk belőle, meghempergetjük a cukorban és 7-8 cm távolságra, sütőpapíros tepsire helyezzük (kicsit le lehet nyomkodni, hogy ne guruljanak el).
180 fokon 7-10 perc alatt megsütjük, szépen megbarnulnak és lelapulnak.
2 percig hagyjuk hűlni a tepsibe, majd tortarácsra tesszük, hogy egyenletesen le tudjon hűlni. Kb. 32 db lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 7 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Joanne Fluke: Epertorta és a gyilkosság című könyvében olvastam ezt a receptet és gondoltam kipróbálom, mert nagyon tetszett. Sikerem volt, nem is kicsi. :)