Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Mézes-narancsos csirke sütőtökös rizzsel

Mézes-narancsos csirke sütőtökös rizzsel
Mézes-narancsos csirke sütőtökös rizzsel
165 perc / előkészület: 15 perc főzés: 90 perc sütés: 60 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Az ünnepek alatt a sok sütemény és narancsos illatok ihlettek meg, hogy a télen oly divatos sütőtökkel együtt valami édeskés ételt találjak ki. Ez lett az eredmény. Nem nehéz elkészíteni, kezdők jól gondolják végig a lépéseket, mert kapkodás lehet a dologból, inkább csináljunk mindent szépen külön-külön, ahogy le is van írva. Főzni kedvelő férfi társak biztosan leveszik a lábukról párjukat, vagy egy vacsorameghívás ideális étke lehet!:)

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Először a sütőtököt negyedbe vágjuk a répákkal együtt, majd jénaiba vagy tepsibe téve 1 óra alatt 200 °C-on sütőben megpároljuk.
  2. Felszeleteljük karikára a narancsot, és 1 dl forró vízben 3 teáskanál mézet elkeverünk. 2-3 narancs karikát kevés olajra teszünk, majd 2 szelet csirkemellet (melyet előzőleg vékony szeletekre vágtunk) megmártunk a mézes vízben, majd a serpenyőbe tesszük, és szép barnásra sütjük. Ha kész van mind, félretesszük őket. A narancsok végig az olajban maradhatnak, csak ügyeljünk, hogy ne égjenek le. A sütést közepes lángon végezzük!
  3. Kis lábosban a paradicsomokat megfőzzük. Ha már megrepedezett a héja, levesszük, hideg vízzel kihűtjük. Ekkor egyszerűen lecsúszik róla a héja. Az olajból kivesszük a narancsot (ezek már nem kellenek), majd a narancsos mézes olajba tesszük az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Miután megpirítottuk, hozzáadjuk a 2 paradicsompürét és az előfőzött paradicsomokat. Ha szétfőtt a paradicsom, bazsalikommal, oregánóval, kevés borssal és 3 teáskanál cukorral ízesítjük. Pár percig összefőzzük, és félretesszük.
  4. Megfőzünk 1/2 bögre rizst (vagy gyors rizsből egy zacskót). Ha kész a sütőtök és a répa, villával vagy krumplitörővel összepépesítjük. Hozzáadjuk a rizst és a maradék narancsból belefacsarunk 1-2 teáskanálnyit.
  5. Tálaláskor a csirkemellre halmozzuk a paradicsomragut, egy szelet friss narancsra vizes kézzel gombócot gyúrunk a sütőtökös rizsből, és mandarinnal díszítjük.
  • sütési hőfok: 200°C
  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 117
elküldve: 2
receptkönyvben: 53
elkészítve: 3/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Kozma Gábor

Mióta szakács: 2011.02.04.
6 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
kategória: húsételek
nehézség: közepes
diéta: laktózmentes, gluténmentes, tejmentes, tojásmentes
költség egy főre: megfizethető receptek
szezon: tél
kalória: átlagos
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 120 perc felett
fogás: főétel
alkalom: Valentin-nap, vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

csábító csirke, paradicsomragus mézes-narancsos csirke sütőtökös-répás rizzsel, paradicsomos csirke sütőtökös rizzsel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

nikipszilon
nikipszilon / nikipszilon Thu, 2013-02-14 14:42

Most pusztítottuk el, bár sima rizzsel (sütőtököt csak kifaragva szeretem:D), hát, isteni finom volt, köszönjük! :) Mondjuk a paradicsompürén gondolkoztam, mivel különböző kiszerelésekben kapható, szóval azt talán érdemes lenne pontosítani, hány grammos kiszerelésre gondolt a recept.

456
csirkemell filé 50 dkg
paradicsom 2 db
sűrített paradicsom 200 g
vöröshagyma 1 kis fej
fokhagyma 5 gerezd
sütőtök 1 kg
sárgarépa 2 db
rizs 0.5 bögre
narancs 1 db
méz 3 teáskanál
bors 0 ízlés szerint
oregánó 0 ízlés szerint
bazsalikom 0 ízlés szerint
cukor 3 teáskanál