édes süti mézes krémes

Mézes krémes Bjkatától

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojást tartalmaz

könnyű gyors hozzászólások

Bjkata

12adag

Előkészítés

30perc

Főzés

10perc

Sütés

6perc

Összesen

46perc

Sütés hőfoka

180 °C

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

5g margarin

36 kcal
42g finomliszt

152 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
15g cukor

58 kcal
14g tojás

17 kcal
6g méz

19 kcal
1g sertészsír

11 kcal

A krémhez

17g margarin

120 kcal
17g porcukor

65 kcal
1g citromhéj

0 kcal
10g búzadara

36 kcal
83g tej

47 kcal
8g szilvalekvár

13 kcal

A tetejére

8g tortabevonó

46 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 638 Kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

60g margarin

430 kcal
500g finomliszt

1820 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
180g cukor

697 kcal
165g tojás

208 kcal
75g méz

228 kcal
15g sertészsír

135 kcal

A krémhez

200g margarin

1434 kcal
200g porcukor

774 kcal
6g citromhéj

3 kcal
120g búzadara

432 kcal
1000g tej

560 kcal
100g szilvalekvár

155 kcal

A tetejére

100g tortabevonó

546 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal

Összesen 7634 Kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír

A tésztához

2.2g margarin

16 kcal
18.2g finomliszt

66 kcal
0.1g szódabikarbóna

0 kcal
6.6g cukor

25 kcal
6g tojás

8 kcal
2.7g méz

8 kcal
0.5g sertészsír

5 kcal

A krémhez

7.3g margarin

52 kcal
7.3g porcukor

28 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
4.4g búzadara

16 kcal
36.4g tej

20 kcal
3.6g szilvalekvár

6 kcal

A tetejére

3.6g tortabevonó

20 kcal
0.9g napraforgó olaj

8 kcal

Összesen 278 Kcal

Egy adagban
12 adagban
100g-ban

7% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
10.1 g

Zsír

Összesen
26.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
47 mg

Ásványi anyagok

Összesen
375.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
116 mg
Vas
2 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
101 mg
Nátrium
108 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
87.7 g
Cukor
44 mg
Élelmi rost
2 mg

VÍZ

Összesen
20.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
197 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
24 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
186 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
134 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 638 Kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
120.7 g

Zsír

Összesen
320.1 g
Telített zsírsav
83 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
80 g
Koleszterin
562 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4506.6 g
Cink
9 mg
Szelén
220 mg
Kálcium
1397 mg
Vas
19 mg
Magnézium
340 mg
Foszfor
1213 mg
Nátrium
1301 mg
Réz
2 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrátok

Összesen
1052.7 g
Cukor
531 mg
Élelmi rost
26 mg

VÍZ

Összesen
247.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2364 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
36 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
134 micro
K vitamin:
253 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
290 micro
Kolin:
520 mg
Retinol - A vitamin:
2229 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
1612 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
852 micro

Összesen 7634 Kcal

7% Fehérje
60% Szénhidrát
18% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
11.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
20 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.1 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
51 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
44 mg
Nátrium
47 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
38.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

VÍZ

Összesen
9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 278 Kcal

Kiemelt recept
2013
Heti menü: itt a karácsony!

Hozzávalók

A tésztához

6 dkg margarin
50 dkg finomliszt
1 kk szódabikarbóna
18 dkg cukor
3 db tojás
3 ek méz
1 ek sertészsír (a tepsi kikenéséhez)

A krémhez

20 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 citromból nyert citromhéj (reszelt )
10 evőkanál búzadara
1 l tej
10 dkg szilvalekvár (vagy sárgabaracklekvár)

A tetejére

10 dkg tortabevonó
3 ek napraforgó olaj

Elkészítés

A tésztához

Gőz fölött kevergetve összeolvasztjuk a cukrot, a mézet, a margarint és a tojásokat. Langyosra hűtjük.
A mézes keveréket a liszttel és a szódabikarbónával összegyúrjuk. Ha szükséges, egy kevés lisztet még adhatunk hozzá. Könnyen nyújtható,puha tésztát kell kapnunk.
Fél órát pihentetjük. 4 cipóra osztjuk, kinyújtjuk. (A sütőlapon megszurkáljuk kés hegyével, hogy ne hólyagosodjon fel a tészta.)
Zsírozottsütőlapon vagy tepsi hátlapján egyenként megsütjük. (Világosbarnára.)
A tejből és a búzadarából tejbegrízt főzünk. Kihűtjük, közben néha megkeverjük.
A margarint vagy vajat habosra keverjük a porcukorral és a citrom reszelt héjával.
A vajas krémet összekeverjük a teljesen kihűlt tejbegrízzel.
Az első lapot ezzel a fehér krémmel kenjük meg. (A krém felével.)
Erre rakjuk a második lapot, amit megkenünk jó vastagon szilvalekvárral vagy baracklekvárral.
A harmadik lapot fehér krémmel kenjük meg.
Az utolsó lapot bevonjuk gőz fölött felolvasztott ét tortabevonóval. (3 ek étolajjal keverjük össze az olvadó csokoládét.)
Néhány óra alatt megpuhul. (Ez a legnehezebb része a sütemény elkészítésének, mert a család nehezen tudja kivárni ezt a kis időt.)

Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 36x36
Sütés ideje: 6 perc
Elkészítettem: 20 alkalommal
Receptkönyvben: 501
Tegnapi nézettség: 1
7 napos nézettség: 13
Össznézettség: 57087
Feltöltés dátuma: 2012. december 01.

Receptjellemzők

- fogás:
  - desszert
- konyha:
  - magyar
- nehézség:
  - könnyű
- elkészítési idő:
  - gyors
- szakács elkészítette:
  - család kedvence
- költség egy főre:
  - nagyon olcsó
- szezon:
  - tél ,
  - tavasz ,
  - nyár ,
  - ősz
- mikor:
  - reggeli ,
  - tízorai ,
  - ebéd ,
  - uzsonna ,
  - vacsora
- alkalom:
  - karácsonyi édességek ,
  - vasárnapi ebéd ,
  - húsvét ,
  - buli receptek

Receptkategóriák

- főkategória:
  - édes süti
- kategória:
  - mézes krémes

Bjkata 96 recept

Jellegzetes karácsonyi sütemény. Könnyen nyújtható a tésztája. Házi készítésű lekvárral a legfinomabb. Mi szilvalekvárral szeretjük a legjobban. Kezdő háziasszonyok is könnyen elkészíthetik.