Mézes havas háztető

Name: Mézes havas háztető
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 60 dkg Finomliszt; 5 dkg Margarin; 25 dkg Porcukor; 3 ek Méz; 2 db Tojás; 4 ek Tej; 3 csepp Pezsgő; 7 dl Tej; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 25 dkg Margarin; 25 dkg Porcukor; 3 ek Cukrozatlan kakaópor; 3 ek Cukor; 2 ek Víz; 10 dkg Kókuszreszelék

Ildike20

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

Tészta

60 dkg finomliszt
5 dkg margarin
25 dkg porcukor
3 ek méz
2 db tojás
4 ek tej
3 csepp pezsgő

Krém

7 dl tej
2 tasak vaníliás pudingpor
25 dkg margarin
25 dkg porcukor

Összeállítás

Máz

1372

Kalória

18.3g

Fehérje

200.9g

Szénhidrát

56.8g

Zsír

39.2g

Víz

60g

Koleszterin

7.4g

Élelmi rost

105g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

100g finomliszt

364 kcal
8g margarin

60 kcal
42g porcukor

161 kcal
13g méz

38 kcal
18g tojás

23 kcal
7g tej

4 kcal
0g pezsgő

0 kcal

Krém

117g tej

65 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
42g margarin

299 kcal
42g porcukor

161 kcal

Összeállítás

5g cukrozatlan kakaópor

11 kcal
5g cukor

19 kcal
3g víz

0 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal

Máz

Összesen 1372 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

600g finomliszt

2184 kcal
50g margarin

359 kcal
250g porcukor

968 kcal
75g méz

228 kcal
110g tojás

138 kcal
40g tej

22 kcal
0g pezsgő

0 kcal

Krém

700g tej

392 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
250g margarin

1793 kcal
250g porcukor

968 kcal

Összeállítás

30g cukrozatlan kakaópor

68 kcal
30g cukor

116 kcal
16g víz

0 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Máz

Összesen 8239 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír

Tészta

23.2g finomliszt

84 kcal
1.9g margarin

14 kcal
9.6g porcukor

37 kcal
2.9g méz

9 kcal
4.2g tojás

5 kcal
1.5g tej

1 kcal
0g pezsgő

0 kcal

Krém

27g tej

15 kcal
3.5g vaníliás pudingpor

13 kcal
9.6g margarin

69 kcal
9.6g porcukor

37 kcal

Összeállítás

1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
1.2g cukor

4 kcal
0.6g víz

0 kcal
3.9g kókuszreszelék

25 kcal

Máz

Összesen 316 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
18.3 g

Zsír

Összesen
56.8 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
60 mg

Ásványi anyagok

Összesen
608.6 g
Cink
2 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
179 mg
Vas
3 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
216 mg
Nátrium
98 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
200.9 g
Cukor
105 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
39.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
435 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
47 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
69 mg
Retinol - A vitamin:
410 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
305 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 1372 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
110 g

Zsír

Összesen
340.7 g
Telített zsírsav
117 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
125 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
78 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3651.8 g
Cink
10 mg
Szelén
262 mg
Kálcium
1073 mg
Vas
17 mg
Magnézium
397 mg
Foszfor
1296 mg
Nátrium
586 mg
Réz
3 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
1205.1 g
Cukor
630 mg
Élelmi rost
45 mg

Víz

Összesen
235.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2612 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
29 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
282 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
225 micro
Kolin:
412 mg
Retinol - A vitamin:
2459 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1830 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
606 micro

Összesen 8239 kcal

6% Fehérje
64% Szénhidrát
18% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
13.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
14 mg

Ásványi anyagok

Összesen
140.9 g
Cink
0 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
50 mg
Nátrium
23 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.5 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
9.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
71 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 316 kcal

Elkészítés

Tészta

Margarint a liszttel, porcukorral és a pezsgővel összekeverjük. Hozzáadjuk a 2 tojást, tejet és a mézet.
Tésztát kettéválasztjuk egyikhez kakaót adunk, és ebből 12 db rudat formálunk, majd kisütjük.
A fehér tésztát téglalap alakúvá nyújtjuk, majd kisütjük, míg meleg, 3 részre vágjuk. 1 szélesebb és 2 vékonyabb részre vágjuk.

Krém

2 tasak vaníliás pudingot sűrűre főzzük 7 dl tejjel.
25 dkg porcukrot, 25 dkg margarinnal kikeverünk.
Ha kihűlt a puding, hozzáadjuk a porcukros margarint.

Összeállítás

Szélesebb tésztára elkezdjük halmozni a krémet, majd ráteszünk 3 rudat, ismét krém, majd 2 rúd, majd ismét krém, közben az oldalát is hozzátapasztjuk.
(Én fogpiszkálóval szúrtam át a szélét, hogy egybe maradjon.)