Mézes figurák

Name: Mézes figurák
Prep time: 30 min
Cook time: 26 min
Total time: 56 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 42 dkg Finomliszt; 20 dkg Porcukor; 1 kávéskanál Mézeskalács fűszerkeverék; 1 kávéskanál Fahéj; 1 kávéskanál Szegfűszeg; 2 db Tojás; 18 dkg Margarin puha; 6 ek Méz; 1 tk Szódabikarbóna csapott; 1 ek Vaj a tepsi kikenéséhez; 12 dkg Porcukor; 1 db Tojásfehérje; 1 teáskanál Citromlé

Arthemis

8adag

Idő

56p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

42 dkg finomliszt
20 dkg porcukor
1 kávéskanál mézeskalács fűszerkeverék
1 kávéskanál fahéj
1 kávéskanál szegfűszeg
2 db tojás
18 dkg margarin (puha)
6 ek méz
1 tk szódabikarbóna (csapott)
1 ek vaj (a tepsi kikenéséhez)

A mázhoz

12 dkg porcukor
1 db tojásfehérje
1 teáskanál citromlé

597

Kalória

7.6g

Fehérje

95.8g

Szénhidrát

21.3g

Zsír

27.4g

Víz

48.8g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

55.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

53g finomliszt

191 kcal
25g porcukor

97 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
14g tojás

17 kcal
23g margarin

161 kcal
19g méz

57 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g vaj

13 kcal

A mázhoz

15g porcukor

58 kcal
5g tojásfehérje

3 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 597 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

420g finomliszt

1529 kcal
200g porcukor

774 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
110g tojás

138 kcal
180g margarin

1291 kcal
150g méz

456 kcal
2g szódabikarbóna

0 kcal
14g vaj

100 kcal

A mázhoz

120g porcukor

464 kcal
40g tojásfehérje

21 kcal
3g citromlé

1 kcal

Összesen 4774 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

33.9g finomliszt

123 kcal
16.1g porcukor

62 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
8.9g tojás

11 kcal
14.5g margarin

104 kcal
12.1g méz

37 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
1.1g vaj

8 kcal

A mázhoz

9.7g porcukor

37 kcal
3.2g tojásfehérje

2 kcal
0.2g citromlé

0 kcal

Összesen 384 kcal

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
7.6 g

Zsír

Összesen
21.3 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.7 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
84 mg
Nátrium
97 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
95.8 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
216 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
20 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
204 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
140 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
70 micro

Összesen 597 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
60.8 g

Zsír

Összesen
170 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
48 g
Koleszterin
390 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1901.4 g
Cink
5 mg
Szelén
183 mg
Kálcium
141 mg
Vas
8 mg
Magnézium
117 mg
Foszfor
670 mg
Nátrium
774 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
766.5 g
Cukor
444 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
219.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1725 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
170 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
162 micro
Kolin:
357 mg
Retinol - A vitamin:
1631 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1120 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
563 micro

Összesen 4774 kcal

5% Fehérje
63% Szénhidrát
14% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
13.7 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
153.5 g
Cink
0 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
54 mg
Nátrium
62 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
61.9 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
132 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
90 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 384 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tojást, margarint, mézet, porcukrot gőz felett óvatosan felolvaszjuk. Hozzákeverjük a lisztet, a szódabikarbónát és a fűszereket.
1 napig hűtőben pihentetjük.
Másnap kb 1 cm vastagra nyújtjuk, és szaggatjuk.
Zsírozott tepsin megsütjük.
Sütést követő napon tesszük rá a mázat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 6 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hamar puhul, és még szilveszterkor is puha, igen finom mézes. A kislányommal szoktuk díszíteni, így igazán élvezetes a számára is a karácsonyi készülődés.