édes süti mézeskalács

Mézeskalács figurák Húsvétra

Roryx

4adag

Idő

18p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg finomliszt (finom)
0.5 ek szódabikarbóna
0.5 ek mézeskalács fűszerkeverék
17.5 dkg porcukor
7.5 dkg margarin
2 db tojás
2 ek méz

A díszítéshez

1 db tojásfehérje
20 dkg porcukor
1 kk citromlé

939

Kalória

14.5g

Fehérje

180.8g

Szénhidrát

18.4g

Zsír

44.8g

Víz

90g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

104.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
70% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
44g porcukor

169 kcal
19g margarin

134 kcal
28g tojás

35 kcal
13g méz

38 kcal

A díszítéshez

10g tojásfehérje

5 kcal
50g porcukor

194 kcal
1g citromlé

0 kcal

Összesen 939 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

400g finomliszt

1456 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
175g porcukor

677 kcal
75g margarin

538 kcal
110g tojás

138 kcal
50g méz

152 kcal

A díszítéshez

40g tojásfehérje

21 kcal
200g porcukor

774 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 3756 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
7% Zsír

A tésztához

38g finomliszt

138 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g mézeskalács fűszerkeverék

0 kcal
16.6g porcukor

64 kcal
7.1g margarin

51 kcal
10.5g tojás

13 kcal
4.8g méz

14 kcal

A díszítéshez

3.8g tojásfehérje

2 kcal
19g porcukor

74 kcal
0.2g citromlé

0 kcal

Összesen 356 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
70% Szénhidrát
7% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.5 g

Zsír

Összesen
18.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
319.7 g
Cink
1 mg
Szelén
44 mg
Kálcium
32 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
159 mg
Nátrium
55 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
180.8 g
Cukor
104 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
44.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
192 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
114 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
140 micro

Összesen 939 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
7% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.1 g

Zsír

Összesen
73.7 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1278.8 g
Cink
4 mg
Szelén
176 mg
Kálcium
126 mg
Vas
7 mg
Magnézium
107 mg
Foszfor
636 mg
Nátrium
219 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
723 g
Cukor
417 mg
Élelmi rost
11 mg

Víz

Összesen
179.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
769 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
71 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
153 micro
Kolin:
337 mg
Retinol - A vitamin:
731 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
458 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
559 micro

Összesen 3756 kcal

6% Fehérje
70% Szénhidrát
7% Zsír
17% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Szelén
Kálcium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
121.6 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
12 mg
Vas
1 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
60 mg
Nátrium
21 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
68.7 g
Cukor
40 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
17 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
73 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
69 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
43 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
53 micro

Összesen 356 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összekeverjük a száraz összetevőket.
Belemorzsoljuk a margarint, hozzáadjuk a tojásokat és a mézet.
Jól összegyúrjuk, és a hűtőbe tesszük egy kicsit pihenni.
Lisztezett deszkán átgyúrjuk, 3-4 mm vastagra kinyújtjuk.
Kiszaggatjuk, sütőben megsütjük.
Díszítéshez a tojásfehérjét összekeverjük a porcukorral és a citromlével, majd ezzel a mázzal díszítjük a kihűlt formákat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 8 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Kisfiam nagyon szereti a mézeskalács-figurákat. Karácsonykor mindig együtt készítjük. Felmerült az ötlet, mi lenne, ha Húsvétra is készítenénk, persze húsvéti, illetve tavaszi témában. Kaszinor jól bevált receptjéből elkészültek a mézeskalácsok, együtt díszítettük őket a Karácsonyról maradt dr. Oetker diszítővel és a cukormázzal.