Mexikói leveles snack

Name: Mexikói leveles snack
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: 3 ek Napraforgó olaj; 1 közepes db Vöröshagyma; 20 dkg Darált marhahús; 5 gerezd Fokhagyma; 25 dkg Passzírozott paradicsom; 10 dkg Csemegekukorica; 10 dkg Vörösbab; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; szárított 1 ek Jalapeño; őrölt 2 tk Római kömény; 2 csomag Leveles tészta; 15 dkg Cheddar sajt; füstölt 10 dkg Mozzarella; 1 db Tojás

Nosalty

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

3 ek napraforgó olaj
1 közepes db vöröshagyma
20 dkg darált marhahús
5 gerezd fokhagyma
25 dkg passzírozott paradicsom
10 dkg csemegekukorica
10 dkg vörösbab
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek jalapeño
2 tk római kömény
2 csomag leveles tészta
15 dkg cheddar sajt
10 dkg mozzarella
1 db tojás

1012

Kalória

42.3g

Fehérje

76.5g

Szénhidrát

60.4g

Zsír

173g

Víz

132.4g

Koleszterin

7.1g

Élelmi rost

6.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

6g napraforgó olaj

53 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
50g darált marhahús

71 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
63g passzírozott paradicsom

15 kcal
25g csemegekukorica

22 kcal
25g vörösbab

84 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g jalapeño

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
138g leveles tészta

510 kcal
38g cheddar sajt

151 kcal
25g mozzarella

75 kcal
14g tojás

17 kcal

Összesen 1012 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

24g napraforgó olaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
200g darált marhahús

284 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
250g passzírozott paradicsom

60 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
100g vörösbab

337 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
10g jalapeño

3 kcal
0g római kömény

0 kcal
550g leveles tészta

2041 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal
100g mozzarella

299 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 4049 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír

1.5g napraforgó olaj

13 kcal
5.5g vöröshagyma

2 kcal
12.2g darált marhahús

17 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
15.2g passzírozott paradicsom

4 kcal
6.1g csemegekukorica

5 kcal
6.1g vörösbab

20 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.6g jalapeño

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
33.5g leveles tészta

124 kcal
9.1g cheddar sajt

37 kcal
6.1g mozzarella

18 kcal
3.3g tojás

4 kcal

Összesen 245 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
42.3 g

Zsír

Összesen
60.4 g
Telített zsírsav
28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
132 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2151.7 g
Cink
5 mg
Szelén
37 mg
Kálcium
443 mg
Vas
4 mg
Magnézium
85 mg
Foszfor
541 mg
Nátrium
1036 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
76.5 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
173 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
209 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
10 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
140 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
187 micro
α-karotin
5 micro
β-karotin
244 micro
β-crypt
34 micro
Likopin
8684 micro
Lut-zea
255 micro

Összesen 1012 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
169.4 g

Zsír

Összesen
241.7 g
Telített zsírsav
112 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
530 mg

Ásványi anyagok

Összesen
8606.6 g
Cink
21 mg
Szelén
147 mg
Kálcium
1773 mg
Vas
17 mg
Magnézium
340 mg
Foszfor
2163 mg
Nátrium
4143 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
306.2 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
692.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
834 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
13 micro
E vitamin:
16 mg
C vitamin:
40 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
558 micro
Kolin:
479 mg
Retinol - A vitamin:
746 micro
α-karotin
19 micro
β-karotin
977 micro
β-crypt
134 micro
Likopin
34738 micro
Lut-zea
1019 micro

Összesen 4049 kcal

12% Fehérje
22% Szénhidrát
17% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
10.3 g

Zsír

Összesen
14.7 g
Telített zsírsav
7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
32 mg

Ásványi anyagok

Összesen
523.5 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
108 mg
Vas
1 mg
Magnézium
21 mg
Foszfor
132 mg
Nátrium
252 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
34 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
45 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
59 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
2113 micro
Lut-zea
62 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

A finomra vágott vöröshagymát megfuttatjuk az olajon, majd hozzáadjuk a darált húst, amit jól lepirítunk. Beletesszük a fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, és felöntjük a paradicsomlével. Adjuk hozzá a fűszereket, a kukoricát, a vörösbabot, sózzuk, borsozzuk, és hagyjuk főni legalább negyed órát.
A leveles tésztákat háromszög alakúra vágjuk fel.
Egy tepsire helyezzünk zsírpapírt, majd kört formázva, egymást fedve tegyük rá a tésztákat.
Helyezzük rá a tölteléket, majd szórjuk meg bőségesen a sajtokkal. Hajtsuk rá a tésztát, nyomkodjuk össze a szélét, és végül kenjük meg tojással.
Előmelegített sütőben süssük meg aranybarnára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Chilis bab, rengeteg sajt és leveles tészta. Tovább nem is kell ragozni. Ha szeretnétek meglepni családotokat vagy barátaitokat, mindenképpen próbáljátok ki! Nálunk mind elfogyott!