kenyerek fehér kenyér

Metélőhagymás kenyér

4adag

Idő

220p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

350 ml víz
2 ek napraforgó olaj
0.5 ek ecet
50 dkg kenyérliszt bl80
15 dkg rétesliszt
1 ek cukor
1 ek só
1 tasak (7 gr) instant élesztő
2 ek snidling

639

Kalória

19.6g

Fehérje

122.6g

Szénhidrát

6.6g

Zsír

110.6g

Víz

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír

88g víz

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
1g ecet

0 kcal
125g kenyérliszt bl80

451 kcal
38g rétesliszt

137 kcal
3g cukor

10 kcal
3g só

0 kcal
2g instant élesztő

6 kcal
2g snidling

0 kcal

Összesen 639 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír

350g víz

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
3g ecet

0 kcal
500g kenyérliszt bl80

1805 kcal
150g rétesliszt

546 kcal
10g cukor

39 kcal
11g só

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
6g snidling

2 kcal

Összesen 2556 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír

33.3g víz

0 kcal
1.5g napraforgó olaj

13 kcal
0.2g ecet

0 kcal
47.5g kenyérliszt bl80

171 kcal
14.3g rétesliszt

52 kcal
1g cukor

4 kcal
1g só

0 kcal
0.7g instant élesztő

2 kcal
0.6g snidling

0 kcal

Összesen 242 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
19.6 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1386.2 g
Cink
1 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
30 mg
Vas
2 mg
Magnézium
42 mg
Foszfor
174 mg
Nátrium
1074 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
122.6 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
110.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
94 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
110 micro

Összesen 639 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
78.4 g

Zsír

Összesen
26.3 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5544.7 g
Cink
6 mg
Szelén
250 mg
Kálcium
119 mg
Vas
7 mg
Magnézium
168 mg
Foszfor
695 mg
Nátrium
4294 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
490.3 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
18 mg

Víz

Összesen
442.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
374 micro
Kolin:
70 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
162 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
441 micro

Összesen 2556 kcal

8% Fehérje
47% Szénhidrát
3% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
2.5 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
526.8 g
Cink
1 mg
Szelén
24 mg
Kálcium
11 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
66 mg
Nátrium
408 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.6 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
15 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 242 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében a kenyérsütő gépbe töltjük. Én két evőkanál metélőhagymát használtam, de intezívebb íz elérése érdekében nagyobb mennyiség is használható.
A gépet fehérkenyér programra, közepes méretre és közepes barnaságra állítjuk. Az én gépem esetében ez egy három és fél órás program.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 210 p

Mindig szerettem a friss kenyeret... Régi álmom volt egy saját kenyérsütő gép, hogy a friss kenyér élvezetét bármikor átélhessem a saját otthonomban. A kezdeti sikertelen próbálkozások után lassan de biztosan sikerült kikísérletezni olyan recepteket, amelyek finom, szépen megkelt kenyereket eredményeznek. Íme az egyik... Jó étvágyat!