levesek cukkinikrémleves

Metélőhagymás cukkinikrémleves

2adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 db cukkini
1 db vöröshagyma
140 g joghurt
1 evőkanál rizsliszt
5 dl csirkealaplé (vagy leveskocka)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
60 g mozzarella (bivaly)
2 teáskanál tökmag
snidling ízlés szerint (nem túl sok)

264

Kalória

14.4g

Fehérje

25.4g

Szénhidrát

10.9g

Zsír

384.3g

Víz

32.8g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

12.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

300g cukkini

48 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
70g joghurt

43 kcal
8g rizsliszt

27 kcal
250g csirkealaplé

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
30g mozzarella

90 kcal
5g tökmag

22 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 264 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

600g cukkini

97 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
140g joghurt

85 kcal
15g rizsliszt

55 kcal
500g csirkealaplé

35 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
60g mozzarella

179 kcal
10g tökmag

45 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 529 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír

42.4g cukkini

7 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
9.9g joghurt

6 kcal
1.1g rizsliszt

4 kcal
35.3g csirkealaplé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
4.2g mozzarella

13 kcal
0.7g tökmag

3 kcal
0g snidling

0 kcal

Összesen 37 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
10.9 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1702.2 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
295 mg
Vas
1 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
1003 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
25.4 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
384.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
54 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
84 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
71 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
363 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6058 micro

Összesen 264 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
28.7 g

Zsír

Összesen
21.9 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
66 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3404.4 g
Cink
6 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
589 mg
Vas
3 mg
Magnézium
171 mg
Foszfor
610 mg
Nátrium
2007 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
768.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
203 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
109 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
91 mg
Retinol - A vitamin:
142 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
726 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12116 micro

Összesen 529 kcal

3% Fehérje
6% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
2 g

Zsír

Összesen
1.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
240.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
42 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
43 mg
Nátrium
142 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3.6 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
54.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
14 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
856 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

Megmossuk a cukkiniket, levágjuk a végeit, felkockázzuk.
A félbevágott hagymával, és annyi húsalaplével amennyi ellepi (vagy vízzel és leveskockával), puhára főzzük.
Ha kész, turmixgépbe átszedjük a cukkini kockákat (hagymát kihagyjuk), felöntjük a lisztezett joghurttal (nem szükséges a liszt, én sokszor ki is hagyom), és adagolunk az alapléből.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, meghintjük egy csipet friss vágott metélőhagymával, szerecsendióval kellő sűrűségűre turmixoljuk.
Tálaláskor pirított tökmagot és egy-két szelet mozzarellát adunk hozzá, újra megszórjuk metélőhagymával.
Nem túl sokat teszünk hozzá, mert nem akarjuk, hogy dominánssá tegye a hagyma íz, inkább emelje ki a frisseségét.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Újra itt! Egy kis betegeskedés után első fogásom egy könnyű, de igazi vitaminbomba leves, hogy erőre kapjak. Zöld, friss, bármikor szívesen fogyasztom.