Kapros cukkinikrémleves

Name: Kapros cukkinikrémleves
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes db Cukkini; 1 közepes db Fehér hagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 1 csokor Kapor kisebb; 2 ek Napraforgó olaj; 1 ek Ételízesítő; 2 dl Tej; 2 dl Tejföl; 1 csipet Szerecsendió; 1 ek Citromlé

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes db cukkini
1 közepes db fehér hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csokor kapor (kisebb)
2 ek napraforgó olaj
1 ek ételízesítő
2.5 dl tej
2 dl tejföl
1 csipet szerecsendió
1 ek citromlé

206

Kalória

5.5g

Fehérje

11.9g

Szénhidrát

15.6g

Zsír

141.1g

Víz

29.5g

Koleszterin

1.8g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

50g cukkini

8 kcal
23g fehér hagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
45g kapor

19 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
63g tej

35 kcal
50g tejföl

99 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
2g citromlé

0 kcal

Összesen 206 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

200g cukkini

32 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
180g kapor

77 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
250g tej

140 kcal
200g tejföl

396 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
8g citromlé

2 kcal

Összesen 829 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír

21.1g cukkini

3 kcal
9.5g fehér hagyma

3 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
18.9g kapor

8 kcal
1.7g napraforgó olaj

15 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
26.3g tej

15 kcal
21.1g tejföl

42 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0.8g citromlé

0 kcal

Összesen 87 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.5 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
451.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
230 mg
Vas
3 mg
Magnézium
41 mg
Foszfor
94 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
11.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
141.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
240 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
50 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
86 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
61 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1013 micro

Összesen 206 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
22.2 g

Zsír

Összesen
62.5 g
Telített zsírsav
25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
118 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1804.4 g
Cink
3 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
921 mg
Vas
13 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
376 mg
Nátrium
316 mg
Réz
0 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
47.8 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
564.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
962 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
200 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
345 micro
Kolin:
63 mg
Retinol - A vitamin:
242 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
279 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4051 micro

Összesen 829 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
9% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.3 g

Zsír

Összesen
6.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
189.9 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
97 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
40 mg
Nátrium
33 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
59.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
101 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
21 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
29 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
426 micro

Összesen 87 kcal

Elkészítés

A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, felkockázzuk. A megtisztított cukkinit úgyszintén kockázzuk, héját meghagyva.
Az olajon megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a fokhagymát, a cukkinit és a megmosott, felaprózott kaprot is.
Megszórjuk ételízesítővel, felöntjük a tejjel és 1 liter vízzel. Sózzuk, borsozzuk, és kb. 25 percig főzzük.
4 ek cukkinit kiveszünk a díszítéshez, a többit botmixerrel péppé turmixoljuk.
A lisztet kikeverjük a tejfölben egy ek főzőlével, és a többi leveshez keverjük. 2-3 percig forraljuk, majd elzárjuk.
Szerecsendióval fűszerezzük, és citromlével ízesítjük.
A cukkinikockákkal és kaporral díszítve tálaljuk.