levesek cukkinikrémleves

Cukkinikrémleves Évi nénitől

Évi néni

5adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
2 közepes db sárgarépa
2 közepes db cukkini
1 l zöldség alaplé
0.5 csokor petrezselyem
0.5 csokor menta
bors ízlés szerint
1 dl görög joghurt

Kalória

2.8g

Fehérje

9.1g

Szénhidrát

3.7g

Zsír

115.3g

Víz

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

3.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

2g olívaolaj

14 kcal
32g sárgarépa

12 kcal
80g cukkini

13 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
18g menta

13 kcal
0g bors

0 kcal
20g görög joghurt

21 kcal

Összesen 89 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
400g cukkini

65 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
90g menta

63 kcal
0g bors

0 kcal
100g görög joghurt

103 kcal

Összesen 438 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

0.4g olívaolaj

4 kcal
9g sárgarépa

3 kcal
22.5g cukkini

4 kcal
56.2g zöldség alaplé

4 kcal
1.3g petrezselyem

0 kcal
5.1g menta

4 kcal
0g bors

0 kcal
5.6g görög joghurt

6 kcal

Összesen 25 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen
2.8 g

Zsír

Összesen
3.7 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
836.6 g
Cink
1 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
72 mg
Vas
2 mg
Magnézium
34 mg
Foszfor
55 mg
Nátrium
674 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
9.1 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
115.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
303 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
82 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
990 micro
β-karotin
2678 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1938 micro

Összesen 89 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen
14 g

Zsír

Összesen
18.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4182.8 g
Cink
3 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
358 mg
Vas
8 mg
Magnézium
169 mg
Foszfor
273 mg
Nátrium
3369 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
45.3 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
576.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1513 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
135 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
409 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
255 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
4951 micro
β-karotin
13391 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
9691 micro

Összesen 438 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Lut-zea
α-karotin

Fehérje

Összesen
0.8 g

Zsír

Összesen
1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
234.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
20 mg
Vas
0 mg
Magnézium
9 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
189 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
2.5 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
32.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
23 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
3 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
278 micro
β-karotin
752 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
544 micro

Összesen 25 kcal

Elkészítés

A répát felszeleteljük, és egy kanál olajon átdinszteljük 2-3 perc alatt.
A cukkinik végeit levágjuk, felkockázzuk nagyobb darabokra, és a répához adjuk, borsozzuk, ezzel is pirítjuk 2 percig. Felengedjük zöldség alaplével. Körülbelül 10 percig főzzük, míg a zöldségek megpuhulnak.
Beleaprítjuk a petrezselymet és a mentát, beleborítjuk a joghurtot, és botmixerrel krémesítjük.
Tálalásnál adhatunk hozzá krutont, sajt chipsszet, a kényelmesebbje (mint én) pirított tökmagot.