Mesés kenyér
Én is, mint sokan mások, nekiálltam a kovászkészítésnek. Kinéztem magamnak egy elkészítési lehetőséget, és azt követve eljutottam az 5. napig, amikor már a félig érett kovászt kellett volna kilocsolnom a lefolyóba, de nem vitt rá a lélek. Egy életem, egy halálom, megpróbálok vele a tésztába életet lehelni. Tettem egy adag öregtésztát is hozzá, és hogy ne bízzak semmit a véletlenre, egy kevés élesztőt is megengedtem magamnak. Olyan szép lett a megkelt tészta, hogy örömtáncot lejtettem. Egyszer egyik kenyeremre Fahéj azt a kifejezést használta, hogy mesés. Ezzel adott nekem egy ötletet. Nem pont így villant be, de hasonlóan, csak nem tudtam, milyen témát tegyek rá. Ezért raktam házat, lányt, pásztort, lovat, kocsit, kutyát, madarat és napot. Készítettem szemeket rózsa-ill. zöldborsból, a ház tetejét megfestettem paprikával, a napot kurkumával, a ló derességét próbáltam szezámmaggal megoldani. Csak azzal nem számoltam, hogy az ismeretlen tészta mekkorára fog nőni. Kiraktam a kenyérre a kis figuráimat, majd lefedtem a kenyeret, és egy idő után betettem a sütőbe. Mire újra találkoztunk, és egymás szemébe nézhettünk, a kenyér jócskán megnőtt. Ezért a lóból zsiráf lett, a kocsi elhagyta a kerekeit, a pásztor és a lány lábaikat elhagyva az űrben lebegett, a nap szinte eltűnt az égről a kismadárral együtt, a kutya lent kajtatott a mélyben, mint rendes vizslához illik. Tanulság: hagyni kell teljesen megkelni a kenyeret, és csak utána kell feldíszíteni. Egyébként nagyszerű foglalkoztató gyerekeknek is. Jó elfoglaltság. A tészta annyira jó, hogy bármeddig húzódik is az akció, nem történik baja. Ez a kenyér teljesen más volt, mint az eddig elkészítettek. Nagyon ízletes, illatos és olyan ropogós héjú, hogy csuda.
Hozzászólások
Ez valami csodás! Ebb?l még a rossz étvágyú gyerekek is biztosan szivesen esznek. Nagyon ügyes!
Köszönöm, pontosan ezért találtam ki. Üdv: Évi néni
Kedves Évi néni ! Annyira jót nevettem a sztoryn a kenyered pedig mesés, gratulálok ! Még a végén én is nekibátorodom a kenyérsütésnek Köszönöm. Puszi: Anci
Legközelebb kiköszörülöm a csorbát, mert már tudom, hol rontottam el. Ami a lényeg, hogy nagyon nagyra sikerült a kenyér és négy nap múlva még mindig lágy finom volt. A kenyérsütés a világon az egyik legjobb dolog és nem nehéz. . Puszi: Éva
Kedves Évi néni ! Muszáj ebb?l a 3 fajta lisztb?l készíteni, vagy lehet szabadon is válogatni és akkor is ilyen csoda lesz bel?le ? A tiéden már nincs mit javítani, mert csodaszép ! Puszi: Anci
Kedves Anci! Természetesen nem szükséges, de a kenyér- ill. tönkölyliszt használata nagyban hozzásegít a jó állaghoz és ezen keresztül a sikerhez, viszont akkor több éleszt? szükségeltetik. Szerintem, ha van kedvenc kenyérrecepted, abból készítsd el, de egy kis sikér támogatással mindenképpen jól járhatsz. Kellemes kenyérsütést és "bábozást" kívánok. Szép hétvégét! Üdv: Évi néni
Kedves Évi néni ! Nagyon szépen köszönöm a választ, próbálkozom és majd beszámolok ! Puszi: Anci
Kedves Évi néni! Ez a kenyér így szép ahogy van, a lebeg? kislánnyal, a zsiráffal. Egyszer?en mesés. Piroska
Kedves Piroska! Nagyon köszönöm. Végül is vannak állatkertes mesék is. Üdv: Évi néni
Kedves Évi néni! A kenyér valóban mesés, fantasztikus, a díszítéshez, azaz a mese be-, ill rá viteléhez a kenyérhez, nagyon nagyon jó ötletet eszeltél ki, hatalmas nagy a türelmed, és ahogy észre vettem, a kalandozási vágyad, és az , hogy hatalmas lett, az nem baj, ( s?t! ), sokáig elég volt, és az, meg külön klassz, hogy pár nappal kés?bb is még isteni finom puha volt.:-O Valóban a kenyér sokszor önmagáért beszél, f?leg a házi, a tied viszont nem beszél: hanem mesél!!!!!!!!!!!!! :-D :-D Köszönöm ezt az újabb csodálatos kenyeret. Szép napot kívánok és kellemes Adventi els? hétvégét Neked és a családodnak! Éva-Anyóca
Évi, nagyon kedves vagy. A kenyérsütés a kedvenc elfoglaltságom. Szeretek vele foglalkozni, bármit kipróbálni, ami csak eszembe jut. Üdv: Évi néni
Kedves Évi néni ! Jelentem van öreg tésztám, több napos kovászom és olyan gyönyör? cipót sikerült sütnöm a te recepted alapján, hogy ha lett volna e-mail címem, azonnal elküldtem volna neked a cipóról készült képet, ha lefényképeztem volna. De nem !Mert megettük, a férjemmel ketten ! ? csak úgy, én meg tyúkzsírral megkenve, zöldpaprikával ! A belseje lukacsos volt, isteni ropogós, de mégis lágy héjjal ! Nagyon nagyon köszönöm neked az élményt és persze a receptet. Sok puszi és ölelés: Anci
Drága Anci! Ugye milyen egyszer?. Most pl. rozskovászt érlelek, avval sütöttem kenyeret, Az els? csoffadt volt, de a második már duci. Nem mondom, hogy kicsit nem macera a kovász életben tartása. Szerintem az öregtészta sokkal egyszer?bb találmány. Abból szoktam készíteni kenyérlisztb?l, rozslisztb?l, tönkölylisztb?l, vagy keverve. Érdemes azt is kipróbálni. Köszönöm, hogy megírtad. Egyébként ha emailezni támad kedved: evineni@gmail.com címen megtalálsz. Várom a gyönyör? fotókat. Puszi: Évi néni
Drága Évi néni ! Annyira örülök, ma is szépen sikerült a kenyerem. Köszönöm a további tippeket ! Az e-mail címed is köszönöm, ha lesz fotóm a kenyérr?l, ( nem esszük meg azonnal ) ígérem küldök fotót. Puszi és ölelés: Anci
Kedves Ancikám! Igaz szívemb?l örülök, hogy ennyire kedvelitek ezt a kenyérkét. Reményeim szerint hamarosan felkerül az új, amit csak kovásszal sütöttem. Nem mondom, elég macerás, de majd meglátod, azt is érdemes kipróbálni. Kedves egészségetekre kívánom a finom falatokat. Sok szeretettel : Évi néni
Szerintem nagyon jól néz ki ez a kenyér, és a leírás is nagyon jó (Ezért a lóból zsiráf lett, a kocsi elhagyta a kerekeit, a pásztor és a lány lábaikat elhagyva az ?rben lebegett), úgyhogy gratula hozzá, biztos ki fogom próbálni a hétvégén.
Köszönöm szépen a választásodat. Remélem annyira fog ízleni, mint amennyire mi szerettük. Üdv: Évi néni