Mese torta

Name: Mese torta
Prep time: 1 h
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 15 dkg Cukor; 1 dl Napraforgó olaj; 1 dl Tej; 20 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 40 dkg Erdei gyümölcs mix; 6 dkg Cukor; 4 dl Növényi tejszín; 2 ek Gyümölcsjoghurt; 10 dkg Porcukor; 10 dkg Margarin; 1 teáskanál Citromlé; 1 csepp Ételfesték; 60 dkg Marcipán

12adag

Idő

115p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

tészta

4 db tojás
15 dkg cukor
1 dl napraforgó olaj
1 dl tej
20 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor

krém

díszítés

10 dkg porcukor
10 dkg margarin
1 teáskanál citromlé
1 csepp ételfesték
60 dkg marcipán

643

Kalória

8.6g

Fehérje

73.1g

Szénhidrát

33.9g

Zsír

15.9g

Víz

60.7g

Koleszterin

Élelmi rost

54.3g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

tészta

18g tojás

23 kcal
13g cukor

48 kcal
7g napraforgó olaj

63 kcal
8g tej

5 kcal
17g finomliszt

61 kcal
1g sütőpor

1 kcal

krém

33g erdei gyümölcs mix

14 kcal
5g cukor

19 kcal
33g növényi tejszín

84 kcal
3g gyümölcsjoghurt

2 kcal

díszítés

8g porcukor

32 kcal
8g margarin

60 kcal
0g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
50g marcipán

231 kcal

Összesen 643 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

tészta

220g tojás

277 kcal
150g cukor

581 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
100g tej

56 kcal
200g finomliszt

728 kcal
12g sütőpor

6 kcal

krém

400g erdei gyümölcs mix

164 kcal
60g cukor

232 kcal
400g növényi tejszín

1004 kcal
30g gyümölcsjoghurt

29 kcal

díszítés

100g porcukor

387 kcal
100g margarin

717 kcal
3g citromlé

1 kcal
0g ételfesték

0 kcal
600g marcipán

2772 kcal

Összesen 7705 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír

tészta

8.9g tojás

11 kcal
6.1g cukor

24 kcal
3.5g napraforgó olaj

31 kcal
4.1g tej

2 kcal
8.1g finomliszt

30 kcal
0.5g sütőpor

0 kcal

krém

16.3g erdei gyümölcs mix

7 kcal
2.4g cukor

9 kcal
16.3g növényi tejszín

41 kcal
1.2g gyümölcsjoghurt

1 kcal

díszítés

4.1g porcukor

16 kcal
4.1g margarin

29 kcal
0.1g citromlé

0 kcal
0g ételfesték

0 kcal
24.4g marcipán

113 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
8.6 g

Zsír

Összesen
33.9 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
61 mg

Ásványi anyagok

Összesen
395.6 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
150 mg
Nátrium
133 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
73.1 g
Cukor
54 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
15.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
94 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
13 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
90 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
51 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
84 micro

Összesen 643 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
103.1 g

Zsír

Összesen
406.7 g
Telített zsírsav
128 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
85 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
60 g
Koleszterin
728 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4747.6 g
Cink
4 mg
Szelén
129 mg
Kálcium
1142 mg
Vas
7 mg
Magnézium
75 mg
Foszfor
1795 mg
Nátrium
1593 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
877.1 g
Cukor
652 mg
Élelmi rost
24 mg

Víz

Összesen
191.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1129 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
159 micro
K vitamin:
99 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
145 micro
Kolin:
602 mg
Retinol - A vitamin:
1078 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
610 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1010 micro

Összesen 7705 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.2 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
193 g
Cink
0 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
46 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
73 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
7.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
46 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
25 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
41 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

tészta

A krém előkészítésével kezdjük: A fagyasztott gyümölcsöt feltesszük főni a cukorral, mikor kezd besűrűsödni lezárjuk, és hagyjuk kihűlni.
A tésztához a tojások sárgáját habbá verjük a cukorral, majd adagolva apránként hozzáadjuk az olajat és a tejet.
Mikor kész, kikeverjük a lisztet a sütőporral, és a masszánkhoz keverjük, félretesszük, míg felverjük a tojásfehérjét pici sóval.
Végül a két masszát óvatos mozdulattal elkeverjük, sütőben 150-160 fokon kb. 40 percig sütjük.
Míg a tészta hűl, elkészítjük a krémet. A tejszínt kemény habbá verjük, adagolva hozzáadjuk a kihűlt gyümölcs alapot, majd a joghurtot, és óvatosan összekeverjük.
A piskótát háromfelé vágjuk, a krémmel töltjük. A torta oldalát és a tetejét nem kenjük be a krémmel. Hűtőben pihentetjük kb 1 órát.
A margarint cukorral, citromlével jól kihabosítjuk habkönnyűre, ez kb 10 perc, majd a tortát kivesszük a hűtőből, és a tetejét oldalát bekenjük a margarinos masszával. Visszatesszük a hűtőbe, míg a marcipán elkészül.
A marcipánt vajas kézzel átgyúrjuk, vagy legalább is lepuhítjuk.
A tortát kivesszük a hűtőből, és lemérjük, mekkora az átmérője, és valamivel nagyobbra nyújtjuk keményítős nyújtódeszkán. Rátesszük határozott mozdulattal a tortára, lesimogatjuk, hogy ne legyen gyűrött, majd a felesleges marcipánt levágjuk.
Majd kis darabokat tépünk a marcipánból, színezzük, és a fantáziánk, ízlésünk szerint készítjük el a virágokat, füveket, állatokat, amit pici margarinos krémmel vagy vizes ecsettel ragasztunk fel, és helyezzük el ízlésesen.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 17

Sziasztok! Ezt a kis mesetortát egy 1 éves édes kislánynak készítettem, nem akartunk figurát, de sima, egyszerű tortát se. Aztán beburkoltam, és jöttek a virágok meg a füvek, és a kisfiam segítségével a figurák: zümi, kukac, pillangó, és ez az édes kis apróság lett a végeredmény. Ami kedves számomra, és mindenkinek ajánlom! Nem nagyon babrás, és nagyon finom!