aprósütemény különleges aprósütik

Melomakarona

10adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

5 dl napraforgó olaj
225 g teavaj (olvasztott)
2.5 dl sör
1 tk fahéj (csapott)
1 teáskanál szegfűszeg (csapott, őrölt)
1 teáskanál szódabikarbóna
1 tk sütőpor
1 csipet só
1 narancsból nyert narancshéj (reszelt)
100 dkg finomliszt

A sziruphoz

3 bögre cukor (2,5 dl-es bögre)
7.5 dl méz
7.5 dl víz

1545

Kalória

11g

Fehérje

245.3g

Szénhidrát

61.7g

Zsír

134.5g

Víz

48.4g

Koleszterin

Élelmi rost

167.7g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

2% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

43g napraforgó olaj

376 kcal
23g teavaj

161 kcal
25g sör

11 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
1g narancshéj

1 kcal
100g finomliszt

364 kcal

A sziruphoz

69g cukor

267 kcal
120g méz

365 kcal
75g víz

0 kcal

Összesen 1545 kcal

2% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

425g napraforgó olaj

3757 kcal
225g teavaj

1613 kcal
250g sör

108 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
0g só

0 kcal
6g narancshéj

6 kcal
1000g finomliszt

3640 kcal

A sziruphoz

690g cukor

2670 kcal
1200g méz

3648 kcal
750g víz

0 kcal

Összesen 15443 kcal

2% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír

A tésztához

9.3g napraforgó olaj

83 kcal
4.9g teavaj

35 kcal
5.5g sör

2 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g só

0 kcal
0.1g narancshéj

0 kcal
22g finomliszt

80 kcal

A sziruphoz

15.2g cukor

59 kcal
26.4g méz

80 kcal
16.5g víz

0 kcal

Összesen 339 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

2% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
11 g

Zsír

Összesen
61.7 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
48 mg

Ásványi anyagok

Összesen
285.4 g
Cink
1 mg
Szelén
36 mg
Kálcium
47 mg
Vas
2 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
245.3 g
Cukor
168 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
134.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
154 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
18 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
20 mg
Retinol - A vitamin:
151 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
36 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
18 micro

Összesen 1545 kcal

2% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
110.1 g

Zsír

Összesen
617.3 g
Telített zsírsav
170 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
250 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
166 g
Koleszterin
484 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2853.7 g
Cink
10 mg
Szelén
357 mg
Kálcium
472 mg
Vas
17 mg
Magnézium
273 mg
Foszfor
1417 mg
Nátrium
298 mg
Réz
2 mg
Mangán
8 mg

Szénhidrát

Összesen
2452.8 g
Cukor
1677 mg
Élelmi rost
30 mg

Víz

Összesen
1344.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1540 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
180 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
42 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
308 micro
Kolin:
198 mg
Retinol - A vitamin:
1510 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
356 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
180 micro

Összesen 15443 kcal

2% Fehérje
54% Szénhidrát
14% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Nátrium
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
13.6 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
11 mg

Ásványi anyagok

Összesen
62.7 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
31 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
53.9 g
Cukor
37 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
29.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
33 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 339 kcal

Elkészítés

A tésztához

Robotgéppel összedolgozzuk az olajat, az olvasztott teavajat. Hozzáadjuk a sört, a fahéjat, a szegfűszeget, a reszelt narancs héját. A liszthez hozzákeverjük a szódát és a sütőport, majd ezt lassan hozzáadagoljuk a léhez, míg tésztává nem áll össze (nagyon olajos a tészta). Hüvelykujjnyi formákat csinálunk belőle, és megsütjük.
A sziruphoz a meleg vízbe beletesszük a mézet és a cukrot, kb. 5 percig főzzük.
A kihűlt sütiket a meleg szirupba beleforgatjuk. Benne hagyjuk pár percig, hogy megszívják magukat a sziruppal. Amíg meleg a szirup, könnyebben szívják magukat. (Én a szirupot mindig újra melegítem, amikor kihűl.) Sajnos a szirupozás része elég pepecs munka.