Meglepetés csokidobozban

Name: Meglepetés csokidobozban
Prep time: 1 h
Cook time: 2 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 1
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 dkg Fehér csokoládé a csoki mennyisége függ a doboz méretétől; 10 dkg Tejcsokoládé a csoki mennyisége függ a doboz méretétől; 5 ek Tejszínhab; 1 ek Likőr csoki; 3 dkg Keksz itt mézes puszedli; 2 dkg Meggy vagy más gyümölcs; 2 dkg Sárgabarack vagy más gyümölcs; 2 dkg Szőlő vagy más gyümölcs; 2 db Roletti

Popostar

1adag

Idő

62p

Költség

költséges

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A csokidobozhoz

10 dkg fehér csokoládé (a csoki mennyisége függ a doboz méretétől)
10 dkg tejcsokoládé (a csoki mennyisége függ a doboz méretétől)

A krémhez

5 ek tejszínhab
1 ek likőr (csoki)

A díszítéshez

3 dkg keksz (itt mézes puszedli)
2 dkg meggy (vagy más gyümölcs)
2 dkg sárgabarack (vagy más gyümölcs)
2 dkg szőlő (vagy más gyümölcs)
2 db roletti

1487

Kalória

20.4g

Fehérje

167.8g

Szénhidrát

82.1g

Zsír

100.5g

Víz

106.8g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

130.4g

Cukor

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A csokidobozhoz

100g fehér csokoládé

539 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal

A krémhez

75g tejszínhab

193 kcal
10g likőr

33 kcal

A díszítéshez

30g keksz

126 kcal
20g meggy

9 kcal
20g sárgabarack

9 kcal
20g szőlő

13 kcal
8g roletti

30 kcal

Összesen 1487 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A csokidobozhoz

100g fehér csokoládé

539 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal

A krémhez

75g tejszínhab

193 kcal
10g likőr

33 kcal

A díszítéshez

30g keksz

126 kcal
20g meggy

9 kcal
20g sárgabarack

9 kcal
20g szőlő

13 kcal
8g roletti

30 kcal

Összesen 1487 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír

A csokidobozhoz

26.1g fehér csokoládé

141 kcal
26.1g tejcsokoládé

140 kcal

A krémhez

19.6g tejszínhab

50 kcal
2.6g likőr

9 kcal

A díszítéshez

7.8g keksz

33 kcal
5.2g meggy

2 kcal
5.2g sárgabarack

2 kcal
5.2g szőlő

3 kcal
2.1g roletti

8 kcal

Összesen 388 kcal

Egy adagban
1 adagban
100 grammban

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
82.1 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1321 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
473 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
276 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
167.8 g
Cukor
130 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
100.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
385 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 1487 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
20.4 g

Zsír

Összesen
82.1 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
107 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1321 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
473 mg
Vas
3 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
467 mg
Nátrium
276 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
167.8 g
Cukor
130 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
100.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
256 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
20 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
92 mg
Retinol - A vitamin:
223 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
385 micro
β-crypt
19 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
52 micro

Összesen 1487 kcal

5% Fehérje
45% Szénhidrát
22% Zsír
27% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.3 g

Zsír

Összesen
21.4 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
344.9 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
123 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
122 mg
Nátrium
72 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
43.8 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
26.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
67 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
58 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
100 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
13 micro

Összesen 388 kcal

Elkészítés

A csokidobozhoz

Egy kevés tejcsokit gőz fölött megolvasztunk (lehet a fehéret is, akkor fehér lesz a dísz), zacskóba töltjük, és egy szilikonos vagy puhább műanyag formát kidíszítünk vele. (Én a mascarpone krémsajt dobozában készítettem.) Lehet szívecskéket, kockákat vagy absztrakt formákat, csak a képzelet szab határt. Pár percre hűtőbe tesszük szilárdulni.
Amíg szilárdul, egy másik edényben gőz fölött megolvasztjuk a fehér csokit, majd hagyjuk egy kicsit kihűlni.
Mikor már kissé kihűlt, elővesszük a formákat, és egy vastag ecsettel kikenjük minden oldalát. Újra pár percre hűtőbe tesszük, amíg meg nem szilárdul a réteg, amit felkentünk.
Újra elővesszük, még egy réteg csokit kenünk rá, és újra megy a hűtőbe. Ezt addig ismételjük, amíg el nem fogy a csoki (kb. 3 réteg).
Ha a fehér rétegekkel készen vagyunk, a maradék tejcsokival ugyanezt megismételjük, szintén, amíg el nem fogy.
Ha kész az összes réteg, hűtőbe tesszük. A csoki mennyisége függ a forma nagyságától, ha túl vékonynak találjuk, csak egyszerűen kenjünk még fel rétegeket.
A doboz a hűtőben dermed, elkészítjük a krémet: a tejszínhabot összekeverjük a csokilikőrrel, mindenki ízlés szerint.
A csokidobozokat, ha megszilárdultak kivesszük a formákból, ha nem szilikonosba tettük, késsel óvatosan körbevághatjuk.
Az egyik felébe beletöltjük a krémet, ízlés szerint gyümölcsökkel, keksszel díszítjük, és tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 2 p

Imádom az édességeket, ezt a dobozt anyukám névnapjára készítettem. Receptet sehol sem láttam, de gondoltam kipróbálom. Azóta már 2 másik is készült az egyik nutellával, a másik málnahabbal készült. Ebben a verzióban található: csokilikőrös krém, sárgabarack, meggy, mézes puszedli, szőlő, csokiba forgatott mogyoró és roletti. Mindhármat ajándékba készítettem, óriási sikert arattak.