Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Meglepetés csokidobozban

Meglepetés csokidobozban
Meglepetés csokidobozban
62 perc / előkészület: 60 perc főzés: 2 perc
receptkönyvben hozzászólások (22)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Imádom az édességeket, ezt a dobozt anyukám névnapjára készítettem. Receptet sehol sem láttam, de gondoltam kipróbálom. Azóta már 2 másik is készült az egyik nutellával, a másik málnahabbal készült. Ebben a verzióban található: csokilikőrös krém, sárgabarack, meggy, mézes puszedli, szőlő, csokiba forgatott mogyoró és roletti. Mindhármat ajándékba készítettem, óriási sikert arattak.

hozzávalók / 1 adag

A csokidobozhoz

A krémhez

A díszítéshez

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Egy kevés tejcsokit gőz fölött megolvasztunk (lehet a fehéret is, akkor fehér lesz a dísz), zacskóba töltjük, és egy szilikonos vagy puhább műanyag formát kidíszítünk vele. (Én a mascarpone krémsajt dobozában készítettem.) Lehet szívecskéket, kockákat vagy absztrakt formákat, csak a képzelet szab határt. Pár percre hűtőbe tesszük szilárdulni.
  2. Amíg szilárdul, egy másik edényben gőz fölött megolvasztjuk a fehér csokit, majd hagyjuk egy kicsit kihűlni.
  3. Mikor már kissé kihűlt, elővesszük a formákat, és egy vastag ecsettel kikenjük minden oldalát. Újra pár percre hűtőbe tesszük, amíg meg nem szilárdul a réteg, amit felkentünk.
  4. Újra elővesszük, még egy réteg csokit kenünk rá, és újra megy a hűtőbe. Ezt addig ismételjük, amíg el nem fogy a csoki (kb. 3 réteg).
  5. Ha a fehér rétegekkel készen vagyunk, a maradék tejcsokival ugyanezt megismételjük, szintén, amíg el nem fogy.
  6. Ha kész az összes réteg, hűtőbe tesszük. A csoki mennyisége függ a forma nagyságától, ha túl vékonynak találjuk, csak egyszerűen kenjünk még fel rétegeket.
  7. A doboz a hűtőben dermed, elkészítjük a krémet: a tejszínhabot összekeverjük a csokilikőrrel, mindenki ízlés szerint.
  8. A csokidobozokat, ha megszilárdultak kivesszük a formákból, ha nem szilikonosba tettük, késsel óvatosan körbevághatjuk.
  9. Az egyik felébe beletöltjük a krémet, ízlés szerint gyümölcsökkel, keksszel díszítjük, és tálaljuk.
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 4 698
elküldve: 0
receptkönyvben: 82
elkészítve: 4/5
Facebookon megjelent: -

szakács

Popostar

Mióta szakács: 2012.08.31.
8 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: 90 napos diéta - szénhidrátnap
alkalom: születésnap, karácsonyi gasztroajándék, Valentin-nap
receptverseny: Haas Natural receptverseny
mikor: mindig, reggeli, tízórai, ebéd, uzsonna, vacsora
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
adag: 1 főre
szezon: bármikor
kategória: édes süti
nehézség: közepes
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
költség egy főre: nem olcsó receptek
kalória: magas
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: desszert

egyéb elnevezések

gasztroajándék, csokoládédoboz, meglepetés kosárka

Hozzászólások (22)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Eszter121
Eszter121 / Eszter121 Thu, 2014-04-17 21:21

Porcelán tálkába folpackot tettem és úgy kenegettem. Megdermedt, de nem lett szép a tálka. :(

popostar
Popostar / popostar Fri, 2014-04-18 14:54

Szia4 Ne haragudj, hogy nem válaszoltam az előző kommentedre, de nem vettem észre. Sajnálom, hogy nem sikerült. :( Én mindig a műanyag tálnak a belsejét kenem ki. A műanyag azért jó mert egy kicsit meg lehet nyomkodni és azért mégsem olyan szilárd, mint a porcelán. Remélem azért egyszer műanyaggal is kipróbálod és nem ment el tőle a kedved most!
Kellemes húsvéti ünnepeket!

Eszter121
Eszter121 / Eszter121 Fri, 2014-04-18 15:42

Köszönöm a választ! Legközelebb megpróbálom újból. Köszönöm, én is kellemes ünnepeket kívánok! :)

Eszter121
Eszter121 / Eszter121 Tue, 2014-02-11 20:02

Kedved popostar!

Lehet furán hangzik a kérdésem, de a doboz belsejét kell ugye kikenegetni? Ha porcelánba teszem vajon ki fog jönni? Nem kéne kikennem előtte olvasztott vajjal? Vagy ha kikenem akkor nem fog odatapadni a csoki nem?
Köszi a választ előre is! Üdv: Eszter121

spicilany18
spicilany18 Thu, 2013-06-27 09:17

szia popostar! Kérdéseim lennének megadnád esetleg az email cimedet amin feltehetem a kérdéseimet? nagyon megköszönném :)

Gabys
Gabys / Gabys Fri, 2012-11-09 18:24

egyszer már elámultam ettől az egyedi ötleteden:) Most le is teszem melletted a voksom. Megérdemled:)

Gabys
Gabys / Gabys Sun, 2012-11-11 15:10

Pontosítok:) Naponta 1x szavazok rád, bár én is versenyben vagyok:) Sok sikert kívánok!!!!És már gyűjtöm a tálkákat:))

popostar
Popostar / popostar Sun, 2012-11-11 19:02

De jóó, köszi :). Most már látom, hogy te jobban állsz, szurkolok hogy előre érj és persze szavazok is rád ;)

kathy55
kathy55 / kathy55 Fri, 2012-11-09 17:58

Nagyon jól néz ki! Ügyes vagy! Szavazat ment, és ha lesz időm ki is próbálom! Köszi ezt a szuper receptet! :)

1487
fehér csokoládé 10 dkg
tejcsokoládé 10 dkg
tejszínhab 5 ek
likőr 1 ek
keksz 3 dkg
meggy 2 dkg
sárgabarack 2 dkg
szőlő 2 dkg
roletti 2 db